Laħam tal-Arzella tal-Bajja Iffriżat

Speċifikazzjoni

Il-proċess tal-produzzjoni għall-arzell tal-bajja tal-ħażna fil-kesħa huwa relattivament sempliċi. Wara li jinħasad, l-arzell jitqiegħed immedjatament f'ilma nadif u kiesaħ u jiġi ttrasportat lejn faċilità ta 'proċessar. Ladarba fil-faċilità, l-arzell jiġu magħżula skond id-daqs, u kwalunkwe debris jew materjal ieħor mhux mixtieq jitneħħa. L-arzell imbagħad jinħasel sewwa u jiġi spezzjonat għall-kwalità, b'kull wieħed li ma jilħaqx l-istandards għoljin jintrema.

Sussegwentement, l-arzell jiġu ffriżati flash f'temperaturi baxxi ħafna, ġeneralment bejn -20 sa -30 gradi Celsius, bl-użu ta' proċess IQF (individwalment iffriżat malajr). Dan il-metodu huwa preferut fuq l-iffriżar tradizzjonali minħabba li jiffriża kull arzella individwalment, li jgħin biex jippreserva n-nisġa u t-togħma. Ladarba l-arzell jiġu ffriżati, jiġu ppakkjati f'boroż issiġillati bil-vakwu jew f'kontenituri tal-plastik, u maħżuna f'kamra kiesħa fi -18 gradi Celsius sakemm ikunu lesti biex jintbagħtu lejn swieq madwar id-dinja.

Hemm ħafna użi għall-arzell tal-bajja tal-ħażna fil-kesħa, kemm fir-ristoranti kif ukoll fil-kċejjen madwar id-dinja. Jistgħu jiġu msajra f'varjetà ta 'modi, inklużi salteed, grilled, moħmija, jew mgħollija. Jistgħu wkoll jiġu miżjuda ma 'stews jew casseroles, użati bħala topping tal-pizza, jew miżjuda ma' platti tal-għaġin. Wieħed mill-aktar modi popolari biex tgawdi l-arzell tal-bajja tal-ħażna fil-kesħa huwa fis-sushi, peress li jżidu togħma ħelwa u mielħa ma 'dan id-dixx Ġappuniż diġà popolari.

F'termini ta 'togħma, l-arzell tal-bajja tal-ħażna fil-kesħa huma magħrufa għat-togħma ħafifa, ħelwa u n-nisġa tenera tagħhom. Ħafna drabi jitqabblu mal-laħam tal-awwista, u d-daqs żgħir tagħhom jagħmilha aktar faċli biex igawdu minn tipi oħra ta’ molluski. Huma wkoll sors tajjeb ta 'proteini u nutrijenti essenzjali oħra, li jagħmluhom żieda b'saħħitha u togħma għal kwalunkwe ikla.

Bħala konklużjoni, l-arzell tal-bajja tal-ħażna fil-kesħa huma Ħelwa tal-frott tal-baħar popolari u versatili li jitgawdew madwar id-dinja. Il-proċess tal-produzzjoni tagħhom jinvolvi sett strett ta 'miżuri ta' kontroll tal-kwalità, inkluż flash-freezing bl-użu tal-proċess IQF, biex jiġi żgurat li jintlaħqu l-ogħla standards possibbli. Jistgħu jiġu msajra f'varjetà ta 'modi u għandhom togħma delikata u ħelwa li hija perfetta għal ħafna tipi differenti ta' platti.

tel:flimkien ma' 8618020735075

telefon:flimkien ma' 8618020735075

envelopp:sale1@xmsdfood.com

fax: flimkien ma' 86-592-2917278

indirizz:Room 404, No.1 Building, No.39 Xinyang Xinchang Road, Haicang District, Xiamen