Iqf Blueberries

Picking u screening tar-riżorsi: Agħżel blueberries b'maturità xierqa, frott sħiħ, kulur blu skur, u l-ebda insetti u ħsarat mekkaniċi għall-ġbir. Wara li tagħżel, ikkunsinnahom malajr lill-impjant tal-ipproċessar, u neħħi frott artab, immuffat, li jirrispetta l-ambjent u difettuż b'manwal jew screening mekkaniku biex tiżgura l-kwalità għolja tar-riżorsi. Ħasil: Poġġi l-blueberries skrinjati dritt fit-tagħmir tat-tindif tal-bżieżaq u laħlaħhom b'ilma ġieri biex tneħħi l-ħmieġ, l-impuritajiet, id-depożiti tal-pestiċidi u l-mikro-organiżmi mehmuża possibbli esternament biex tiżgura l-imbarazz tal-blueberries u tevita ħsarat lill-frott. Ilma li jbattal: Il-blueberries maħsula jitbattlu b'apparat bħal ċentrifugi jew skrins li tħawwad biex jeliminaw l-ilma żejjed fuq il-wiċċ, jipproteġu kontra l-ħolqien tas-silġ matul il-proċedura kiesħa ta 'malajr, jaffettwaw l-ogħla kwalità, preferenza u dehra tal-prodott, u jiggarantixxu li il-blueberries jistgħu jiġu silġ malajr u b'mod uniformi. Kesħa ta 'malajr: Ifrex il-blueberries tal-pajpijiet imsoffi b'mod ugwali fuq il-conveyor belt tal-friża tal-fridge solitarju malajr u wettaq kiesaħ malajr f'atmosfera ta' temperatura baxxa ta '-30 grad sa -50 grad, biex tiżgura li l-ilma ġewwa l- il-blueberries malajr jiżviluppa kristalli żgħar tas-silġ malajr, u jiffriżaw malajr sakemm il-livell tat-temperatura tal-faċilità tal-blueberries jilħaq elenkat hawn taħt -18 grad . Dan l-approċċ tal-iffriżar malajr jista 'jipproteġi n-nutrijenti, it-togħma, id-dell u l-preferenza tal-blueberries bl-aħjar mod, inaqqas il-ħsarat lill-istruttura taċ-ċelluli, u jżomm l-ogħla kwalità oriġinali tal-frott. Ippakkjar u ħażna: Wara l-iffriżar mgħaġġel, il-blueberries jiġu ppakkjati malajr f'ambjent ta 'temperatura baxxa skont ir-rekwiżiti tal-ippakkjar stabbiliti. Użu magħmul b'mod komuni ta 'prodotti tal-ippakkjar tal-prodott jikkonsistu f'boroż tal-plastik, kaxxi tal-karti, eċċ, u jiggarantixxu li l-imballaġġ ikun issiġillat tajjeb biex iwaqqaf l-arja milli tidħol u tiskatta l-ossidazzjoni tal-blueberry u t-telf tal-ilma. Il-prodotti ppakkjati għandhom jitmexxew minnufih f'maħżen tal-friża taħt il-{5}} grad għall-ħażna biex jipprevjenu varjazzjonijiet fil-livell tat-temperatura, jiżguraw is-sigurtà tal-oġġett ta 'kwalità għolja matul l-ispazju tal-ħażna u t-trasport, u jtawlu l-ħajja fuq l-ixkaffa tiegħu biex jissodisfaw is-suq. domanda.