Proċess ta 'Proċess ta' Produzzjoni u Teknoloġija ta 'Manifattura ta' Fries Franċiż Moqli minn qabel iffriżat

1. Għażla tal-Materja Prima

Il-materja prima użata fil-produzzjoni tal-patata moqli minn qabel iffriżat hija l-patata. Il-patata ideali għall-produzzjoni tal-patata Franċiża hija friska,

għoli fil-kontenut solidu, baxx fil-livelli taz-zokkor, u għandhom daqs konsistenti. Il-patata tipikament tiġi minn rziezet lokali, fejn tinġabar

u maħsul qabel ma jiġi ttrasportat lejn l-impjant tal-ipproċessar. Ladarba fil-fabbrika, il-patata terġa’ tinħasel biex tneħħi kull ħmieġ li jkun fadal u

debris.

2. Issortjar u Qtugħ

Wara l-ħasil, il-patata tingħażel biex titneħħa kwalunkwe patata ħażina jew bil-ħsara. Il-patata magħżula mbagħad tintbagħat lill-magna tat-tqattigħ,

fejn jinqatgħu fi strixxi ta’ daqs u forma uniformi. Il-magna tat-tqattigħ tista 'tipproduċi daqsijiet ta' strixxi differenti, skont il-ħtiġijiet tal-klijent.

3. Tibjid

L-istrixxi tal-patata huma mbagħad imbajda f'ilma sħun għal perjodu qasir, tipikament għal żewġ sa ħames minuti. Il-proċess tal-blanching jgħin biex jinattiva l-enzimi

li jikkawżaw kulur, iżommu l-kulur u l-kwalità tal-patata, u parzjalment sajjar l-istrixxi.

4. Tnixxif

Wara t-tibjid, l-istrixxi tal-patata jintbagħtu permezz ta 'dryer, li jneħħi kwalunkwe umdità żejda u jnaqqas l-ammont ta' żejt assorbit waqt il-qali.

Dan il-pass huwa kritiku peress li l-assorbiment eċċessiv taż-żejt jista 'jirriżulta f'Fries ta' kwalità inferjuri.

5. Qabel il-qali

Il-qali minn qabel huwa l-pass li jmiss fil-proċess ta 'produzzjoni, u għandu l-għan li jsajjar parzjalment il-patata u tiżviluppa n-nisġa ta' barra iqarmeċ tagħha. Il-qali minn qabel huwa

isir f'temperatura għolja għal żmien qasir, tipikament għal żewġ sa tliet minuti.

6. Iffriżar

Wara l-qali minn qabel, l-istrixxi tal-patata jiġu ffriżati malajr biex iwaqqfu l-proċess tat-tisjir u jżommu l-kwalità tagħhom. Il-proċess tal-iffriżar huwa pass essenzjali

fil-proċess tal-produzzjoni peress li jgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta 'tkabbir tal-mikrobi u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-Fries.

7. Ippakkjar

Il-patata moqli minn qabel iffriżata mbagħad tiġi ppakkjata f'boroż jew kartun, li mbagħad jiġu ttikkettjati u maħżuna fil-friża. Il-pass tal-ippakkjar jiżgura

li l-Fries huwa protett mill-umdità u l-kontaminazzjoni, u jagħmilha wkoll aktar faċli biex jittrasportaw.

 

Dettalji tal-Prodott

Deskrizzjoni	Togħma Frisk u Delicious naturali Iffriżat Fries Franċiż
Staġun	Ġunju-Lulju, Ottubru-Nov
Ċertifikati	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC
Stype	Iffriżat, IQF
Forma	Kubu , Strixxa ; Dadi tad-daqs tal-kubu: 10 * 10 mm
Ħajja awto	24 xahar
Ippakkjar	Bulk: 1 * 10 Kgs/CTN, boroż PE Blu; Ippakkjar bl-imnut: 300g, 500g, 900g, 1Kgs, ..., Boroż trasparenti jew ikkuluriti Jew Skond ir-Rekwiżit tal-Klijent
Oriġini	Fujian
Pajjiżi esportati b'suċċess	L-Istati Uniti, il-Kanada, l-Ewropa, l-Iżrael, u Eċċtera.

 

Fries Franċiż iffriżat sar staple tal-kċina għal ħafna djar, li joffri konvenjenza mingħajr ma tiġi sagrifikata t-togħma delectable ta 'dan id-dixx maħbub. Filwaqt li xi wħud jistgħu jargumentaw li l-frisk huwa l-aħjar, il-korsija ffriżata evolviet, u tippreżenta każ konvinċenti għall-valur tal-fries Franċiż iffriżat. F'dan l-artikolu, se nesploraw il-versatilità, it-togħma, il-metodi tat-tisjir, u l-appell ġenerali ta 'dawn it-teżori ffriżati.

Fries moqli minn qabel iffriżat huwa ikel ta 'konvenjenza popolari li jiġi kkunsmat mad-dinja kollha. Dawn il-fries huma magħmula mill-patata, li hija ħaxix ta 'l-għeruq nutrittiv u versatili. Il-kwalità u l-valur nutrittiv tal-fries moqli minn qabel jiddependu ħafna mill-għażla tal-materja prima, kif ukoll mit-tekniki tal-ipproċessar użati fil-proċess tal-manifattura.

Għażla tal-Materja Prima:

Biex tipproduċi Fries moqli minn qabel iffriżat ta 'kwalità għolja, għażla bir-reqqa tal-materja prima hija essenzjali. L-għażla tal-patata hija kritika minħabba li tista 'tinfluwenza b'mod sinifikanti n-nisġa, it-togħma u l-kontenut tan-nutrijenti tal-prodott finali. Il-varjetajiet ta 'patata l-aktar użati komunement għal fries moqli minn qabel huma Russet Burbank, Shepody, u Ranger Russet. Dawn il-varjetajiet għandhom kontenut għoli ta 'lamtu, li jippermetti lill-fries li jżommu l-forma u n-nisġa tagħhom wara l-qali.

Il-patata għal fries moqli minn qabel għandha tkun ta' daqs, forma u tessut uniformi. Il-patata għandha tkun ħielsa minn mard, tħassir u ħsara. Id-daqs ideali tal-patata huwa bejn 10 u 14 oz., Li huwa adattat għall-Fries ta 'dijametru ta' 3/8 sa 1/2 pulzier. Patata li hija żgħira wisq jew kbira wisq mhux se tipproduċi fries ta 'kwalità tajba.

Il-patata trid tgħaddi minn diversi stadji ta' pproċessar qabel ma tkun tista' tintuża għal fries moqli minn qabel. L-ewwel pass huwa t-tindif, li jneħħi l-ħamrija, id-debris, u impuritajiet oħra. Il-patata mbagħad titqaxxar u titqatta’ fil-forma u d-daqs mixtieq. Wara t-tqattigħ, il-patata ġeneralment titbajja f'ilma sħun biex tneħħi l-lamtu żejjed u biex toħloq barra iqarmeċ waqt il-qali. L-aħħar pass huwa l-iffriżar, li jillokkja t-togħma u n-nutrijenti.

Valur Nutrizzjonali:

Il-patata hija sors eċċellenti ta 'nutrijenti essenzjali, bħal karboidrati, fibra tad-dieta, vitamina Ċ u potassju. Il-kontenut nutrittiv tal-fries moqli minn qabel jiddependi mit-tip u l-ammont ta 'ingredjenti użati fil-proċess tal-manifattura. Madankollu, il-kontenut nutrittiv tipiku għal porzjon ta 'fries moqli minn qabel iffriżat (3 oz.) huwa kif ġej:

- Kaloriji: 140

- Xaħam totali: 5 g

- Xaħam saturat: 1 g

- Xaħam trans: 0 g

- Kolesterol: 0 mg

- Sodju: 300 mg

- Karboidrati totali: 22 g

- Fibra tad-dieta: 2 g

- Zokkor: 0 g

- Proteina: 2 g

Ta 'min jinnota li l-fries moqli minn qabel huma għoljin f'kaloriji, xaħam u sodju. Il-konsum regolari ta 'dawn il-fries jista' jikkontribwixxi għal żieda fil-piż, pressjoni tad-demm għolja, u kwistjonijiet oħra ta 'saħħa. Għalhekk, huwa essenzjali li dan il-fries jiġi kkunsmat b’moderazzjoni bħala parti minn dieta bilanċjata u varjata.

Konklużjoni:

Fil-qosor, l-għażla ta 'materja prima ta' kwalità għolja hija kruċjali għall-produzzjoni ta 'fries moqli minn qabel iffriżat b'togħma kbira u nutrittiva. Patata li hija uniformi fid-daqs, fil-forma u n-nisġa hija ideali għall-qali minn qabel. Il-kontenut nutrittiv tal-fries moqli minn qabel ivarja skond it-tip u l-ammont ta 'ingredjenti użati. Filwaqt li dawn il-fries jistgħu jikkontribwixxu għal żieda fil-piż u kwistjonijiet oħra tas-saħħa, jistgħu jitgawdew bil-moderazzjoni bħala parti minn dieta bilanċjata.

 

 

 

 

 

 

Għaliex Agħżelna

Għandna aktar minn 500 fornitur, il-kumpanija tagħna tista 'tiffranka l-enerġija tiegħek

Ilħaq il-bżonnijiet kollha tiegħek!

1. Is-servizz ta 'wara l-bejgħ professjonali u maħsub tagħna jelimina l-inkwiet tiegħek.

2. Nistgħu nipprovdulek għexieren ta 'eluf ta' livelli differenti ta 'prodotti.

3. Aħna nipprovdu servizz ta 'xiri one-stop konvenjenti.

4. Kwalunkwe inkjesta tiġi mwieġba fi żmien 12-il siegħa.

5. Impenjata għall-kwalità, il-provvista u s-servizz.

6. Agħżel strettament materja prima.

7. Prezzijiet raġonevoli u kompetittivi, ċiklu ta 'kunsinna qasir.

 

FAQ

X'inhu l-MOQ tiegħek? Jekk irrid nixtri prodotti multipli f'kontenitur wieħed, jekk jogħġbok agħtini l-prezz tiegħek?

Il-kapaċità massima normali ta '40'RH hija ta' 12-il tunnellata. Kwalunkwe kwantità tista 'titħallat ma' prodotti oħra, il-kwantità minima tal-ordni hija ta '10 tunnellati, nistgħu nagħmlu varjetà ta' prodotti LCL, jekk jogħġbok għidli l-isem u l-piż ta 'prodotti oħra.

X'inhuma l-vantaġġi tal-iffriżar meta mqabbla mal-frott u l-ħaxix frisk?

Ħsad frott u ħaxix iffriżat matul l-istaġun tal-produzzjoni. Il-prodott huwa stabbli matul is-sena kollha, u hemm ftit frott u ħaxix fl-istaġun frisk fix-xitwa. Ir-residwi tal-pestiċidi fis-serer huma ogħla, u l-frott u l-ħxejjex iffriżati huma aktar b'saħħithom.

Kif tibgħat?

Jeħtieġ li kwantitajiet żgħar jiġu ppakkjati f'kaxxi tal-fowm u pakketti tas-silġ, filwaqt li kwantitajiet kbar għandhom jiġu ttrasportati fil-katina tal-kesħa sħiħa (nieqes 18-il grad).