Li Tiekol Wisq Karrotti Jista’ Joqtolek? Riskji Reali Spjegati

Għal adult b'saħħtu, li tiekol ammont kbir ta 'karrotti ordinarji huwa improbabbli ħafna li tikkawża avvelenament fatali ta' vitamina A. Il-karrotti jipprovdu beta-karotên, pigment tal-pjanti li l-ġisem jikkonverti f'vitamina A kif meħtieġ. Din mhix l-istess espożizzjoni bħal tibla’ doża għolja ta’ vitamina A preformata minn suppliment jew mediċina. B'konsum għoli ripetut ta 'karrotti, l-effett viżibbli tas-soltu huwa karotenemja: ġilda safra-oranġjo, speċjalment fuq il-pali u l-qigħan. Id-dieta-karotenemja hija ġeneralment beninna u riversibbli.

Il-kelma "joqtol" għadha jistħoqqilha tweġiba bir-reqqa għax id-doża hija biss tip wieħed ta' riskju. Biċċa tal-karrotta iebsa mhux ipproċessata tista 'tfixkel il-passaġġ tan-nifs ta' tifel żgħir. L-allerġija tal-karrotti rarament tista 'ssir severa. Prodotti ikkontaminati jistgħu jikkawżaw mard serju mill-ikel. -Doża għolja ta' beta-karotên jew supplimenti ta' vitamina A preformati għandhom riskji li ma jistgħux jiġu assenjati għal platti normali tal-karrotti. M'għandekx tagħżel bejn "tiekol mingħajr limiti" u "tevita l-karrotti." Identifika l-forma, l-ammont, it-tul u s-sintomu, imbagħad aġixxi fuq il-periklu reali.

Zunnarija Beta-Karotên Mhuwiex Preformat Vitamina A

USDA FoodData Central telenka 8,285 mikrogramma ta 'beta-karotên, 835 mikrogramma ta' vitamina A bħala ekwivalenti ta 'attività tar-retinol, 2.8 grammi ta' fibra tad-dieta, 88.29 gramma ta 'ilma u 41 kilokaloriji għal kull 100 gramma ta' karrotti nejjin. Dawk il-valuri jiddeskrivu kampjun speċifiku li jittiekel nej fuq bażi ta' 100 gramma. Ma jiggarantixxux il-kompożizzjoni ta 'kull varjetà, riċetta msajra, meraq jew lott iffriżat, iżda jagħtuna punt ta' tluq trasparenti biex niġġudikaw ammont kbir.

Beta-karotên huwa provitamina A. Il-ġisem irid jassorbih u jikkonvertih qabel ma jkun jista' jwettaq funzjonijiet ta' vitamina A. L-Uffiċċju tas-Supplimenti tad-Dieta ta 'NIH jispjega li konsum għoli ta' beta-karotên ma jikkawżax l-istess tossiċità bħall-vitamina A preformata. Il-konverżjoni hija rregolata, u huwa għalhekk li karotên eċċessiv mill-ħxejjex huwa assoċjat prinċipalment mal-pigmentazzjoni tal-ġilda aktar milli l-effetti newroloġiċi u tal-fwied akuti ta 'doża eċċessiva ta' retinol.

Il-vitamina A preformata tinkludi retinol u retinyl esteri minn ċertu ikel tal-annimali, prodotti msaħħa, supplimenti u mediċini. Huwa solubbli fix-xaħam-u jista' jakkumula. L-NIH jistabbilixxi livell ta’ konsum ogħla tollerabbli għall-adulti ta’ 3,000 mikrogramma RAE kuljum għalpreformatvitamina A. Id-distinzjoni tas-sors hija essenzjali: dak il-limitu ta 'fuq ma jikkonvertix platt ta' karrotti f'doża eċċessiva ta 'retinol sempliċement minħabba li database tan-nutrizzjoni tesprimi wkoll attività ta' provitamina A f'mikrogrammi RAE.

Konsum għoli ta 'karrotti m'għandux jiġi akkużat għat-tossiċità riproduttiva assoċjata ma' vitamina A preformata żejda. NIH jiddikjara li l-beta-karotên mhuwiex magħruf li huwa teratoġeniku jew li jikkawża tossiċità riproduttiva. Supplimenti ta'-vitamina A preformati b'doża għolja huma ta' tħassib differenti, partikolarment waqt it-tqala. Jekk inti tqila, tista' toħroġ tqila, uża mediċina tar-retinojdi jew tieħu diversi supplimenti, irrevedi l-ammonti attwali ta' retinol u retinyl-ester ma' tabib kwalifikat minflok ma tittratta l-karrotti u l-kapsuli bħala interkambjabbli.

    Eżempju maħdum:Konsum ripetut ta’ 300 gramma ta’ karrotti nejjin fih madwar 300 g × 8,285 µg ÷ 100 g=24,855 µg, jew 24.9 mg, ta’ beta-karotên bl-użu tar-referenza USDA. Jipprovdi wkoll madwar 8.4 g ta 'fibra. Din hija espożizzjoni tad-dieta għolja u li tista' titkejjel, iżda mhix 24.9 mg ta' vitamina A preformata. Jekk dan il-mudell ikompli għal ġimgħat u jinbidel il-kulur tal-ġilda, naqqas it-tagħbija ripetuta tal-karotên u ivvaluta s-sintomu aktar milli tikkalkula kontra l-limitu ta' fuq-vitamina-A preformat.

X'jagħmel is-soltu l-konsum għoli ta' zunnarija ripetut

Il-karotenemja hija l-aktar effett ċar relatat mad-doża-. Karotenojdi żejda jiċċirkolaw fid-demm u jiddepożitaw fil-ġilda ta 'barra. Il-kulur ħafna drabi huwa l-aktar notevoli fuq il-pali, qigħan u jingħalaq ħdejn l-imnieħer. Il-partijiet bojod ta 'l-għajnejn huma ġeneralment meħlusa. Dak il-mudell jgħin kliniċiku jiddistingwi karotenemja mis-suffejra, iżda mhix raġuni biex tiddijanjostika kull bidla fil-kulur isfar.

M'hemm l-ebda għadd wieħed ta 'karrotti li jbiddel il-ġilda ta' kulħadd. Id-daqs tal-karrotta, il-preparazzjoni tal-ikel, it-teħid totali ta' karotên-ikel rikk ieħor, l-assorbiment, il-kompożizzjoni tal-ġisem u l-kundizzjonijiet mediċi kollha jibdlu r-riżultat. Ir-reviżjoni klinika ta 'NCBI tirrapporta li aktar minn 30 mg ta' karotên kuljum għal perjodu fit-tul jista 'jwassal għal karotenemja. Cleveland Clinic tagħti stima prattika ta' madwar 20 sa 50 mg ta' beta-karotên kuljum għal ftit ġimgħat. Dawn huma firxiet ta 'osservazzjoni, mhux limiti ta' avvelenament jew rakkomandazzjonijiet li jservu.

Il-kulur jista' jieħu ġimgħat jew xhur biex jisparixxi wara li l-konsum jaqa' minħabba li l-karotenojdi jinħallu fix-xaħam-u jibqgħu fil-ġilda għal xi żmien. M'għandekx bżonn tneħħi kull ħaxix oranġjo jew aħdar. L-ewwel waqqaf ix-xejra mhux tas-soltu-bħal bosta porzjonijiet kbar ta' karrotti flimkien ma' meraq tal-karrotti kuljum-u rrestawra l-varjetà. Jekk il-kulur jippersisti minkejja dik il-bidla, jew il-konsum ma kienx għoli, tirranġa reviżjoni medika minflok tassumi li l-karrotti jispjegaw kollox.

Il-karotenemja tista' tidher ukoll flimkien ma' ipotirojdiżmu, dijabete, mard tal-fwied, mard tal-kliewi, anoreksja nervuża jew metaboliżmu tal-karoten mibdul. Il-kulur ma jfissirx li l-karrotti kkawżaw dawk il-kundizzjonijiet, u m'għandekx tassumi li l-ikel waħdu jispjegaha. Abjad ta' l-għajnejn isfar, awrina skura, għeja sinifikanti, sintomi addominali jew mard jeħtieġu evalwazzjoni klinika fil-pront għax ma jaqblux ma' sempliċi storja ta' pigment-ikel.

Żieda f'daqqa tista 'wkoll tbiddel il-kumdità diġestiva. Fil-kalkolu ta' 300-gramma t'hawn fuq, 8.4 grammi ta' fibra tasal mill-karrotti biss. NIDDK jagħti parir li żżid il-fibra gradwalment u tixrob biżżejjed likwidu biex tgħinha taħdem. Jekk il-konsum tas-soltu tiegħek huwa baxx, żid karrotti bħala parti mill-ikliet aktar milli ddawwar borża kbira fi sfida ta 'ikel wieħed. Nefħa, ippurgar maħlul jew stitikezza wara bidla kbira fid-dieta hija raġuni biex taġġusta l-mudell, mhux evidenza ta 'ditossifikazzjoni.

Ir-Riskji Serji Normalment Mhumiex Problema ta' Doża ta' Zunnarija-

Fgar jista 'jsir fatali anke meta l-ikel innifsu huwa nutrizzjonalment ordinarju. Is-CDC jelenka biċċiet ta 'karrotti nejjin iebsa bħala periklu potenzjali ta' fgar għat-tfal żgħar. Il-forma, l-ebusija, il-ħila li tomgħod, il-qagħda u s-superviżjoni huma importanti aktar mill-kontenut ta' beta-karotên. Ipprepara l-karrotta għall-kapaċità ta 'żvilupp tat-tifel, ittaffiha meta jkun xieraq, evita biċċiet iebsin, żomm lit-tifel bilqiegħda u jissorvelja l-ikla. Jekk tibla' hija diffiċli għal kwalunkwe età minħabba kundizzjoni dijanjostikata, segwi l-pjan tan-nisġa pprovdut mit-tim tal-kura.

Qatgħa ffriżata mhix lesta awtomatikament għal tifel sempliċement minħabba li l-biċċa tidher żgħira. Iġġudika n-nisġa wara l-metodu tat-tisjir iddikjarat. Munita jew kubu iebsa żgħira tista 'tibqa' diffiċli biex tomgħod, filwaqt li biċċa akbar imsajra kif suppost tista 'tgħaffeġ faċilment. Uża n-nisġa finali moqdija bħala l-punt ta 'aċċettazzjoni. Tużax ritratt ta' pakkett jew isem maqtugħ nominali bħala prova ta' sigurtà ta' fgar.

L-allerġija hija reazzjoni immuni separata. Il-Kulleġġ Amerikan tal-Allerġija, l-Ażma u l-Immunoloġija jelenka l-karrotta fost ikel li jista’ jirreaġixxi ma’ polline tal-betula fis-sindromu tal-allerġija tal-polline-ikel. Ħakk fil-ħalq, griż griż jew nefħa tax-xufftejn wara karrotta mhux maħduma jistgħu joqogħdu ma 'dak il-mudell. It-tisjir spiss ibiddel il-proteini rilevanti biżżejjed biex xi nies jittolleraw il-forma msajra, iżda dan mhux universali.

Problemi biex tieħu n-nifs, ħass ħażin, ħorriqija mifruxa, nefħa tal-ilsien jew tal-griżmejn li qed tiżdied b'rata mgħaġġla, jew sintomi lil hinn mill-ħalq jistgħu jindikaw reazzjoni severa. Segwi pjan eżistenti ta 'allerġija ta' emerġenza u fittex għajnuna ta 'emerġenza. Tittestjax doża ta' karrotti nejjin, imsajjar jew akbar fid-dar wara reazzjoni serja. Allerġist jista 'jinterpreta l-istorja, jiddeċiedi jekk l-ittestjar huwiex utli u jgħidlek liema forom jeħtieġ li jiġu evitati.

Il-kontaminazzjoni mill-ikel hija rotta oħra għal mard sever. Mhijiex ikkawżata mill-beta-karotên naturali tal-ħaxix. L-FDA tirrakkomanda li taħsel il-prodotti friski sħaħ taħt l-ilma ġieri, il-prodotti jiġu separati minn laħam nej u utensili ikkontaminati, it-tkessiħ ta' prodotti minn qabel maqtugħin jew ippakkjati minn qabel, u ssegwi l-istruzzjonijiet għall-irtirar. Il-ħasil inaqqas il-batterja tal-wiċċ iżda ma jeliminax kull patoġenu, għalhekk prodott imfakkar għandu jintrema kif ordnat aktar milli jinħasel u serva.

Il-karrotti sħaħ, il-meraq tal-karrotti u s-supplimenti huma espożizzjonijiet differenti

Il-forma tal-prodott tbiddel kemm tista’ tikkonsma malajr, kemm fibra tibqa’ fis-servizz u liema evidenza tas-sigurtà tapplika. Karrotta sħiħa nejja teħtieġ li tomgħod u żżomm il-matriċi tal-ikel tagħha. Meraq imrazzat huwa faċli biex tixrob malajr u jista' jwassal beta-karoten b'inqas fibra għal kull piż ugwali. Kapsula tipprovdi doża iżolata mmarkata. Suppliment ta' vitamina A preformat jintroduċi retinol jew retinyl ester aktar milli beta-karoten tal-karrotta.

Id-dħul tal-meraq tal-karrotti tal-bott-USDA jelenka 9,303 mikrogramma ta' beta-karotên u 0.8 gramma ta' fibra għal kull 100 gramma. L-entrata tal-karrotta -prima telenka 8,285 mikrogramma ta' beta-karotên u 2.8 grammi ta' fibra għal kull 100 gramma. Dawn iż-żewġ ikel tad-database mhumiex kull prodott magħmul mid-dar jew kummerċjali, iżda juru għaliex in-numri tal-karrotti nejjin-m'għandhomx sempliċement jiġu kkupjati fuq tikketta tal-meraq.

    Eżempju prattiku:Qabbel 240 gramma ta 'kull ikel USDA. Ir-referenza tal-meraq fil-laned tagħti madwar 22.3 mg beta-karotên u 1.9 g fibra; ir-referenza tal-karrotta -prima tagħti madwar 19.9 mg beta-karotên u 6.7 g fibra. Il-meraq mhuwiex velenu, iżda jippakkja esponiment għoli ta' karotên simili fi porzjon faċli-biex-tixrob b'ħafna inqas fibra. Jekk tiekol ukoll bosta porzjonijiet ta 'karrotti, żid ix-xarba mal-mudell ta' kuljum aktar milli tittrattaha bħala "idratazzjoni biss."

L-evidenza supplimentari għandha tibqa' fil-karreġġjata tagħha stess. NIH jirrapporta li 20 mg/jum beta-karotên fil-prova ATBC żiedu r-riskju tal-kanċer tal-pulmun-u l-mortalità f'dawk li jpejpu rġiel, u 30 mg/jum beta-karotên flimkien ma' vitamina A preformata fil-prova CARET żiedu r-riskju f'dawk li jpejpu attwali u preċedenti u xi parteċipanti esposti għall-asbestos{{6}. Dawk ir-riżultati jappoġġjaw il-kawtela b'supplimenti ta'-doża għolja f'dawk il-gruppi. Ma jurux li ikla tal-karrotti għandha l-istess effett.

Uża l-Formola tas-Sintomu u tal-Prodott biex Agħżel l-Azzjoni Li jmiss

Jekk tħossok tajjeb u l-konsum tiegħek huwa parti ordinarja ta 'ikliet varjati, m'hemm l-ebda raġuni biex tibża' doża letali mill-karrotti. Żomm il-porzjonijiet proporzjonati mad-dieta sħiħa u dawwar il-ħxejjex. Is-separatigwida tal-karrotti ta’ kuljumtkopri mudelli ta 'tiekol ta' rutina. Ir-riskju jinbidel meta l-ammont ikun mhux tas-soltu, ripetut, ikkonċentrat jew marbut ma’ sintomu.

Għall-pali tal-larinġ wara ġimgħat ta' karrotti tqal, qara ħamra, squash jew karotên-xorb b'ħafna xorb, irreġistra piżijiet u prodotti ta' kuljum approssimattivi. Naqqas l-oġġetti ripetuti b'għoli-karotên filwaqt li żżomm dieta varjata. Ħu ritratt ċar f'dawl konsistenti u irrevedi l-bidla maż-żmien. Jekk il-kulur ma jitjiebx, l-abjad tal-għajnejn huma isfar, jew id-dieta ma kinitx b'mod mhux tas-soltu karotên-rikka, fittex valutazzjoni medika.

Għal skumdità diġestiva, ibdel varjabbli wieħed kull darba. Naqqas il-porzjon, xerred fuq l-ikliet, ixrob b'mod normali u evita li żżid meraq kbir u diversi snacks -nejjin tal-karrotti fl-istess jum. Jekk is-sintomi jkomplu f'ammonti normali, tibqax teskala jew telimina l-ikel mingħajr gwida. Klinika jista’ jevalwa kawżi li djarju tal-ikel ma jistax jiddijanjostika.

Għal suppliment, aqra l-pannell tal-Fatti tas-Suppliment u l-formola tal-ingredjenti. Żid il-vitamina A preformata minn kull kapsula, multivitamini u prodott imsaħħaħ qabel ma tqabbel mal-limitu massimu applikabbli. Żidx RAE derivat minn zunnarija-ma' dak it-total preformat bħallikieku kien retinol. Jekk tpejjep, qabel tpejjep, kellek espożizzjoni sostanzjali għall-asbestos, inti tqila jew tuża mediċina tar-retinojdi, parir professjonali huwa speċjalment importanti qabel is-supplimenti ta'-doża għolja ta' beta-karotên jew vitamina A.

Għal allerġija jew fgar, l-ammont mhuwiex id-deċiżjoni prinċipali. Grillu żgħir jista 'jikkawża reazzjoni allerġika, u biċċa waħda iebsa b'forma ħażina tista' tostakola l-passaġġ tan-nifs. Segwi l-gwida ta 'emerġenza l-ewwel. Il-kalkoli tal-porzjonijiet jappartjenu biss wara li l-periklu immedjat jiġi kkontrollat.

Preparazzjoni Bidliet Espożizzjoni, Tesġa u Użu

Karrotti nejjin u msajra jibqgħu karrotti, iżda ma jaġixxux b'mod identiku. It-tisjir irattab it-tessut, ibiddel il-kontenut tal-ilma u jista 'jtejjeb id-disponibbiltà tal-karotenojdi, filwaqt li r-riċetta lesta tista' żżid żejt, zokkor, melħ jew ingredjenti oħra. Tagħnaparagun ta' karrotti msajra-versus-nejjinjispjega kif tagħżel b'tessut u applikazzjoni aktar milli tiddikjara forma waħda universalment superjuri.

Il-meraq jibdel il-mudell tas-servizz b'mod aktar qawwi. It-tisfija tneħħi parti mill-matriċi solida, filwaqt li r-riċetti jistgħu jgħaqqdu bosta karrotti f'tazza waħda jew iżidu frott u ħlewwiet. Uża t-tikketta jew l-analiżi tax-xorb lest. Il-paragun ta'-karrotti u zunnarija-meraq sħiħjindirizza dik l-għażla tal-format mingħajr ma jittratta l-meraq bħala mediċina jew velenu.

Il-karrotti ffriżati jżidu l-konvenjenza u l-kontroll tal-porzjonijiet, mhux kategorija ġdida ta 'tossikoloġija. Il-kurrentFirxa ta 'karrotti ffriżati XMSDjuri forom viżibbli imqatta’, imqatta’ u oħrajn. Evalwa l-piż attwali li jittiekel u r-riċetta ppreparata. M'għandekx tassumi l-istess ċifra għal kull 100 gramma wara t-tibjid, it-tisjir, ix-xxotta jew il-kombinazzjoni ma 'zalza.

Għal ikla tat-tfal, -menu tal-kura tal-anzjani jew prodott immexxi minn disfaġija-, id-dimensjonijiet maqtugħin huma biss l-ewwel skrin. Sajjar il-kampjun bil-metodu ddikjarat u ivvaluta fermezza, koeżjoni u ġeometrija tal-biċċa fl-istat servut. Għal soppa, ikla lesta jew dixx tal-ġenb, l-istess qatgħa taffettwa wkoll id-distribuzzjoni u l-konsistenza tal-porzjonijiet. Ikteb kriterji ta 'aċċettazzjoni madwar l-applikazzjoni attwali aktar milli l-kelma "qatgħat."

Dawwar it-Tweġiba tas-Saħħa f'Deċiżjoni ta' Prodott Lest-

Pakkett bl-imnut, meraq, ikla lesta u suppliment jeħtieġu kliem differenti. "Fih karrotti" tidentifika ingredjent. Valur tal-vitamina A ddikjarat jeħtieġ id-dejta aċċettata jew il-metodu tat-test għall-prodott lest u s-suq tad-destinazzjoni. "Ma tistax tikkawża ħsara" hija wiesgħa wisq għax tinjora allerġija, fgar, kontaminazzjoni u użu ħażin. "Doża eċċessiva ta 'Vitamina A mill-karrotti" hija wkoll qarrieqa meta l-ingredjent jipprovdi karotenojdi provitamina A aktar milli doża għolja ta' retinol preformat.

    Eżempju maħdum:Ikla iffriżata ta' 400-gramma fiha 15% zunnarija sempliċi, għalhekk il-pakkett fih 400 g × 0.15=60 g zunnarija qabel it-tisjir. Ir-referenza tal-USDA mhux maħduma tipprovdi stima approssimattiva tal-iżvilupp ta' 60 g × 8,285 µg beta-karotene ÷ 100 g=4,971 µg, jew 5.0 mg, mill-input tal-karrotti. Ikun jistma wkoll 1.68 g ta 'fibra tal-karrotti. L-ipproċessar u ingredjenti oħra jibdlu l-bażi lesta, għalhekk uża r-riċetta approvata u l-metodu tas-suq għat-tikketta; żomm dan il-kalkolu bħala kontroll trasparenti, mhux pretensjoni li kull pakkett jagħti l-valur mhux maħdum.

Jekk tagħmel ikel għat-tfal jew grupp ta'-nisġa sensittiva, iddefinixxi l-istat tal-konsumatur u serva qabel ma tagħżel il-qatgħa. Jekk tagħmel meraq, iddefinixxi s-servizz lest u jekk il-polpa tibqax. Jekk tagħmel taħlita tal-ħxejjex, ikkalkula l-frazzjoni tal-karrotti fis-servizz sħiħ aktar milli tippreżenta l-borża sħiħa bħala karrotti. Dawn l-għażliet jiddeterminaw liema numru u dikjarazzjoni ta' periklu huma sinifikanti.

Għal linja industrijali, irrevedi kampjun imsajjar rappreżentattiv, mhux biss ritratt iffriżat. Il-ingredjenti ffriżati għall-ipproċessar tal-ikelpaġna tiddeskrivi r-rotta tal-applikazzjoni. Fil-prova tiegħek, irreġistra d-distribuzzjoni tal-qatgħa, l-irkupru tal-piż, irtubija, ksur viżibbli u tixrid permezz tal-lott. Riżultat aċċettabbli huwa l-qatgħa li tibqa 'fil-riċetta u s-servizz maħsub, mhux il-qatgħa bl-islogan tan-nutrizzjoni l-aktar b'saħħtu.

Evalwa Karrotti Iffriżati minn Kwalità Mkejla, Mhux Biża

Meta tixtri karrotti ffriżati, tikkontrolla l-identità tal-prodott, qatgħa, maturità, kulur, ksur, clumping, ġlata, materjal barrani, integrità tal-pakkett u prestazzjoni tat-tisjir. Titlu tas-saħħa ma jistax jgħidlek jekk il-biċċiet jitqassmux b'mod uniformi f'ikla jew irattab għall-gidma maħsuba. Iddefinixxi l-forma u uża l-ewwel, imbagħad agħmel li l-kampjun jirriproduċi l-preparazzjoni attwali.

Il-konsistenza tal-qatgħa taffettwa kemm ir-rendiment kif ukoll l-espożizzjoni tas-servizz. Biċċiet żgħar ħafna jistgħu joħolqu aktar multi u jisparixxu fiz-zalza; biċċiet kbar jistgħu jiddominaw wieħed li jservi filwaqt li ieħor jirċievi zunnarija żgħira. Kampjun ta 'aktar minn borża waħda jew pożizzjoni tal-kartun, iżen il-porzjon ippreparat u klassifika difetti separatament. Perċentwal totali ta 'rifjut juri l-effett kummerċjali, filwaqt li r-riżultati separati ta' qtugħ, ksur, clumping u nisġa juru dak li jeħtieġ korrezzjoni.

L-ispezzjoni tal-wasla għandha torbot il-lott riċevut mal-kampjun approvat. Irreġistra t-temperatura tal-prodott, il-kodiċijiet, il-kundizzjoni tal-borża u l-kartun, is-separazzjoni, il-ġlata u l-kulur viżibbli qabel ma l-immaniġġjar mhux maħdum iżid il-ħsara. Żomm kampjun u sajjar bil-metodu approvat. Jekk ħafna differenti, iddeċiedi kontra l-kriterji ta' applikazzjoni bil-miktub; tużax twemmin ġenerali li l-karrotti huma b'saħħithom jew perikolużi bħala r-regola ta 'aċċettazzjoni.

Żomm l-istruzzjonijiet dwar in-nutrizzjoni u l-preparazzjoni allinjati mal-istess prodott. Il-kodiċi tar-riċetta, il-perċentwali tal-karrotti, id-dikjarazzjoni tas-servizz, il-kalkolu jew ir-rapport tal-laboratorju, id-direzzjoni tat-tisjir u l-arti għandhom jiddeskrivu konfigurazzjoni waħda lesta. Iftaħ mill-ġdid ir-reviżjoni meta jinbidel il-proporzjon tal-qatgħa, il-kisi, iż-zalza, is-servizz jew il-karrotta. Dik il-katina ta 'evidenza hija aktar utli minn wegħda assoluta dwar kemm karrotti kull persuna tista' tittollera.

Ħsibijiet Finali

Tiekol wisq karrotti ordinarji mhux probabbli li jikkawża avvelenament fatali tal-vitamina A. Konsum għoli ripetut jista' jikkawża karotenemja, bidla fil-ġilda isfar-oranġjo li normalment ma tagħmilx ħsara u li tkun riversibbli. Beta-karoten mill-karrotti, supplimenti iżolati ta' beta-karotên u vitamina A preformata mhumiex espożizzjonijiet ekwivalenti, għalhekk żomm il-forom tad-doża, il-limiti u l-evidenza tagħhom separati.

Aġixxi fuq is-sinjal reali. Naqqas mudell sostnut ta 'karrotti jew meraq estrem jekk il-kulur tal-ġilda jinbidel. Ikseb parir mediku meta l-abjad tal-għajnejn ikun isfar jew l-ispjegazzjoni tkun inċerta. Ittratta fgar, allerġija severa u mard tal-prodott imfakkar- bħala kwistjonijiet urġenti ta' sikurezza. Għall-ikel lest, uża l-piż attwali tal-qbid, il-preparazzjoni, id-dejta tal-prodott u l-konsumatur intenzjonat-mhux intestatura tal-biża-biex tieħu d-deċiżjoni.

Referenzi

• USDA FoodData Central API: Karrotti, nejjin, FDC ID 170393
• USDA FoodData Central API: Meraq tal-karrotta, fil-laned, FDC ID 170491
• NIH Office of Dietary Supplimenti: Vitamina A u Karotenojdi
• Bookshelf NCBI: Karotenemja
• Cleveland Clinic: Karotenemja-Kawżi, Dehra u Riżoluzzjoni
• CDC: Perikli ta' fgar għat-trabi u t-tfal żgħar
• Kulleġġ Amerikan tal-Allerġija, Ażma u Immunoloġija: Sindromu tal-Allerġija tal-Ikel tal-Polline
• AID tal-Istati Uniti: Għażla u Servizz ta 'Prodott b'mod Sikur
• NIDDK: Tiekol, Dieta, & Nutrizzjoni għal Stitikezza