Id-dar > Għarfien > Id-dettalji

Kif tuża Piżelli Ħodor Iffriżati fl-Ikliet ta 'Kuljum

Aug 07, 2024

Kif tuża Piżelli Ħodor Iffriżati fl-Ikliet ta 'Kuljum

Uża piżelli ħodor iffriżati sħaħ fir-ross, l-għaġin, is-sopop u l-ġnub tal-ħaxix, jew sajjarhom u għaffeġ jew ħallathom fi zlazi, spreads u mili. Agħżel il-forma bir-riżultat li trid: piżelli separati għal gidma viżibbli, maxx oħxon għan-nisġa, jew puree aktar lixx għall-kisi u t-tixrid. Il-punt li fih iżżidhom huwa importanti daqs l-isem tar-riċetta.

Għall-biċċa l-kbira tal-applikazzjonijiet sħan, żomm il-piżelli ffriżati sal-preparazzjoni u segwi d-direzzjonijiet tat-tisjir tal-pakkett. Għal insalata kiesħa, imla l-ewwel tisjir meħtieġ, imbagħad kessaħ il-piżelli b'mod sikur qabel ma tħallat. It-tidwib waħdu mhuwiex sostitut għat-tisjir ta 'prodott bit-tikketta kok qabel ma tiekol. L-Aġenzija tal-Istandards tal-Ikel tar-Renju Unit speċifikament tinkludi l-piżelli fil-pariri tagħha biex issajjar il-ħaxix iffriżat sewwa.

Iddeċiedi kemm likwidu żejjed jista 'jaċċetta d-dixx. Soppa tista' takkomoda likwidu li jħoll zalza tal-għaġin jew jagħmel ir-ross moqli mxarrab. Meta d-dixx prinċipali fadal ftit ħin tat-tisjir, ipprepara l-piżelli separatament u għaqqadhom fl-istadju xieraq minflok ma tiddependi fuq is-sħana residwa. Dawn l-għażliet jagħmlu borża ta 'piżelli utli f'diversi ikliet mingħajr ma jġiegħel kull dixx bl-istess metodu.

Green peas filling an open transparent bag

Żomm id-direzzjonijiet tal-preparazzjoni u l-identità tal-prodott mal-piżelli meta tieħu porzjon minn pakkett akbar.

Agħżel ir-rwol qabel ir-riċetta

Ibda bil-piżelli ħodor bil-qoxra, iż-żrieragħ tondi aktar milli l-imżiewed sħaħ li jittieklu. Iċċekkja l-isem tal-ingredjent u l-kontenut tal-borża qabel ma tissostitwixxihom għal fażola ħadra, piżelli tas-silġ jew prodott veġetali imħallat. Riċetta miktuba għal biċċiet twal tal-fażola jew imżiewed ċatti se jkollha tessut u distribuzzjoni differenti tal-ikel minn waħda li tuża piżelli tondi żgħar. Kulur simili huwa bażi fqira għal sostituzzjoni diretta.

Il-piżelli sempliċi huma l-aktar għażla flessibbli meta trid kontroll tat-tħawwir. Prodott bil-butir, bis-salza jew imħallat xorta jista' jaħdem, iżda l-ingredjenti l-oħra tiegħu jsiru parti mir-riċetta. Aqra l-lista tal-ingredjenti qabel ma żżid aktar melħ, xaħam jew zalza. Jekk id-dixx ikun maħsub biex jissodisfa rekwiżit tad-dieta, ivvaluta l-formulazzjoni kompleta aktar milli tassumi li ingredjent veġetali jagħmel l-ikla lesta xierqa.

L-għażla ewlenija hija bejn iż-żamma tal-piżelli intatti u t-tkissir tagħhom apposta. Piżelli sħaħ jagħtu gdim imxerrda permezz ta 'taħlita. Il-piżelli mgħaffġa jżommu xi biċċiet viżibbli iżda jinfirxu aktar faċilment. Puree isir parti miz-zalza jew il-bażi, għalhekk il-konsistenza u t-togħma tiegħu huma aktar importanti mid-dehra tal-piżelli individwali.

Forma tal-piżelli Rwol ta' applikazzjoni
Piżelli sħaħ Biċċiet viżibbli fir-ross, għaġin, sopop u ġnub
Piżelli mgħaffġa oħxon Toppings tat-toast b'tessut jew akkumpanjamenti mgħarfa
Piżelli mħallta Zlazi, bażijiet tas-soppa u spreads b'likwidu kkontrollat
Piżelli msajra u mkessħa Komponenti tal-insalata kiesħa ppreparati qabel l-assemblaġġ imkessaħ

Agħżel xogħol wieħed l-ewwel. Jekk trid side dish mgħarfa, sajjar u ħawwad il-piżelli bħala komponent separat. Jekk trid kisja għall-għaġin, ħallat porzjon u żomm ftit sħiħ biss jekk dak il-kuntrast ikun intenzjonat. Iż-żieda ta 'piżelli sħaħ u mbagħad tħawwad bil-qawwa sakemm jinkisru huwa mod mhux affidabbli biex tintlaħaq tessut definit ta' zalza.

Id-dehra ffriżata hija biss il-punt tat-tluq. Kampjun għandu jiġi vvalutat wara l-preparazzjoni li fil-fatt jirċievi d-dixx. Għad-dettalji tal-metodu, il-gwida tat-tisjir tal-piżelli ffriżatitkopri għażliet ta' preparazzjoni separati. Hawnhekk, id-deċiżjoni l-aktar importanti hija x'jiġri meta dawk il-piżelli ppreparati jiltaqgħu mal-bqija tal-ikla.

Close view of pale green peas with visible frost

Id-dehra ffriżata hija osservazzjoni tal-bidu; qabbel in-nisġa wara l-preparazzjoni użata fid-dixx.

Ir-ross u l-għaġin jeħtieġu pjan ta 'umdità

Għar-ross moqli, immira għal piżelli li jkunu msajra sew u mqassma mingħajr ma tħalli għadira fit-taġen. Jekk id-direzzjonijiet tal-pakkett tal-piżelli jaqblu mat-taġen u l-lott disponibbli, jistgħu jiġu ppreparati bħala parti mis-sekwenza tat-tisjir. Inkella, sajjarhom separatament, ixxotta sew u għaqqadhom filwaqt li ġġib id-dixx sħiħ għall-kundizzjoni meħtieġa tiegħu. Dan huwa speċjalment utli meta r-ross ikun diġà msajjar u jeħtieġ biss il-pass tat-tisħin mill-ġdid ikkontrollat ​​tiegħu.

Iżżidx kwantità kbira ffriżata fit-toss finali u nassumu li taġen sħun se jispiċċa x-xogħol. L-ingredjent aktar kiesaħ jibdel it-tagħbija. Jista 'jkollok biżżejjed ħin biex issaħħan porzjoni żgħira waħda b'mod ugwali iżda mhux lott fil-fond għas-servizz. Aħdem f'daqs ta 'lott li t-taġen u s-sors tas-sħana jistgħu jimmaniġġjaw, u iġġudika r-riżultat fit-taħlita kollha aktar milli mill-fwar f'tarf wieħed.

Ir-ross li jifdal iġib ir-rekwiżiti tal-immaniġġjar tiegħu stess. Il-gwida tad-dar tal-FSA tagħti parir li tkessaħ ir-ross malajr, idealment fi żmien siegħa, li tkessaħ u tużah fi żmien 24 siegħa. Erġa’ saħħan darba biss u kun żgur li d-dixx ikun jaħraq kollu kemm hu. Il-piżelli u t-tħawwir ma jistgħux isalvaw ir-ross li kien maħżun ħażin. Żomm din l-iskeda speċifika tar-ross-separata minn pjan ġenerali għall-fdalijiet tal-ħaxix.

L-għaġin joffri żewġ użi differenti. Għal piżelli sħaħ viżibbli, għaqqad il-piżelli msajrin u imsaffi mal-għaġin u z-zalza lesti, ħallat bil-mod biżżejjed biex iżżomm il-biċċiet maħsuba. Għal zalza tal-piżelli, ħallat piżelli ppreparati ma 'ammont ikkontrollat ​​ta' likwidu, imbagħad aġġusta z-zalza madwar l-għaġin. L-ilma li jeħel mal-piżelli skulati jgħodd għal dak il-likwidu, anki jekk qatt ma deher bħala ingredjent fuq il-folja tar-riċetta.

Duqu l-gidma sħiħa, mhux biss il-piżelli. Zalza imħawwar b'mod qawwi tista' taħbi t-togħma tagħhom, filwaqt li żejt ħafif-u-dressing tal-ħxejjex iħallu n-nisġa tal-ġilda aktar notevoli. Għaġin qasir jista 'jżomm piżelli individwali b'mod differenti minn fergħat twal. Ipprova l-għamla attwali tal-għaġin u l-utensil li jservi qabel iżżid il-proporzjon tal-piżelli sempliċiment għax wieħed bil-furketta kien fih ftit wisq.

Aħna nużaw preparazzjoni separata meta r-rekwiżit tat-tisjir tal-piżelli u l-ħin tal-irfinar tal-għaġin jew tar-ross jiġbdu f'direzzjonijiet differenti. Dan iżid pass ta 'ġestjoni, iżda jagħtik kontroll tad-drenaġġ u l-ammont li jidħol f'kull lott. Għal menu ripetut, dak il-kontroll jista 'jkun aktar siewi milli jiffrankaw taġen wieħed.

Close view of bright green shelled peas

Żomm il-piżelli sħaħ meta l-gdim separati jkunu parti mit-tessut maħsub tar-ross jew tal-għaġin.

Piżelli sħaħ fis-sopop u l-curries

F'soppa chunky, il-piżelli normalment jaħdmu bħala komponent aktar tard ladarba l-ingredjenti tat-tisjir aktar bil-mod-laħqu l-istadju t-tajjeb. Ħalli biżżejjed tisjir li jifdal għall-piżelli taħt id-direzzjonijiet tal-prodott, imbagħad iċċekkja d-dixx kollu. Iż-żieda tagħhom qrib it-tmiem hija għażla ta 'tessut, mhux permess biex taqbeż it-tisjir meħtieġ. Soppa li tkun diġà qed titħallat hija post tard wisq biex tibda tipprepara kok-qabel-uża l-ingredjent.

L-Aħjar Staġun, pereżempju, jispeċifika li l-piżelli ffriżati tagħha jiġu lura għat-togħlija u ttektek għal 2-3 minuti. Dik l-istruzzjoni hija għall-prodott tagħha fl-ilma. Curry oħxon jeħtieġ il-valutazzjoni tal-preparazzjoni tiegħu stess aktar milli jissellef l-istess ħin.

Ibni l-bażi tat-togħma l-ewwel. Ittaffi l-basla jew aromatiċi oħra, ipprepara l-brodu jew zalza tal-curry, u ittratta ingredjenti li jeħtieġu sajjar itwal qabel ma ddaħħal il-piżelli. Din is-sekwenza tħallik tieqaf issajjar il-piżelli meta kemm ir-riċetta kif ukoll ir-rekwiżiti tal-preparazzjoni tal-prodott ikunu sodisfatti, minflok iżżommhom fil-borma waqt li tistenna patata jew biċċa laħam.

Jekk qed tippjana li tħallat is-soppa, għandek mira ta 'tessut differenti. Il-piżelli m'għandhomx għalfejn jibqgħu separati, iżda s-soppa lesta għadha teħtieġ konsistenza xierqa. Ibda b'likwidu biżżejjed għall-metodu tat-tisjir, imbagħad aġġusta d-dilwizzjoni finali f'żidiet imkejla. Soppa rqiqa u puree ħoxna jistgħu jużaw l-istess ingredjent filwaqt li jeħtieġu proporzjonijiet ta 'riċetta pjuttost differenti.

Għal buffet jew servizz ripetut, ipprepara kampjun żgħir permezz tar-rutina ta 'żamma mistennija kif ukoll il-kok inizjali. Irreġistra jekk il-piżelli jibqgħux distinti, jekk il-ġlud jispikkawx, u jekk iż-zalza teħxix jew tissepara. Ibdel ir-riċetta jew l-iskeda tal-lott bi tweġiba għal dak ir-riżultat. Kampjun li jittiekel immedjatament mit-taġen ftit jgħidlek dwar dixx serva aktar tard.

Shelled green peas in a wooden bowl beside open pods

Din il-fehma tiddistingwi piżelli bil-qoxra minn applikazzjoni li tuża miżwed sħaħ li jittieklu; mhix turija tat-tisjir.

Għaffeġ jew taħlita għal zlazi u mili

Piżelli ħodor imsajra jistgħu jiġu mgħaffġa bil-ħxejjex aromatiċi u ftit żejt għal topping minsuġa, jew imħallta f'bażi ​​aktar lixxa. Ixxotta b'mod konsistenti qabel kull metodu. Jekk lott wieħed jittella' dritt mill-ilma tat-tisjir u ieħor jitħalla jixxotta, kwantità identika miżjuda ta'-likwidu tista' tipproduċi żewġ tixrid differenti. Stabbilixxi l-bażi tal-preparazzjoni qabel ma tibdel it-tħawwir biex tikkumpensa għal problema ta 'tessut.

Għal tgħaffiġ oħxon, aħdem biss sakemm it-taħlita jkollha l-ammont ta 'piżelli viżibbli li trid. Għal zalza lixxa, evalwa r-riżultat attwali tal-blender u, jekk meħtieġ, għarbel porzjon ta' prova. L-għarbil ibiddel ir-rendiment li jista 'jintuża u jneħħi xi solidi, għalhekk irreġistra l-piż lest aktar milli jittratta dak kollu mqiegħed fil-blender bħala zalza li tista' tiġi rkuprata.

    Eżempju prattiku:Ejja ngħidu li kċina qed tagħżel bejn toast spread u zalza tal-piżelli li titferra. Ipprepara żewġ kampjuni, kull wieħed b'400 g ta' piżelli msajra u imsaffi. Żid 80 g ta’ likwidu ma’ waħda u 120 g ma’ l-oħra, billi tuża l-istess metodu ta’ taħlit. Meta wieħed iqis biss il-piżelli u l-likwidu, qabel ma jimmaniġġa t-telf, it-totali huma 480 g u 520 g; il-piżelli jirrappreżentaw madwar 83.3% u 76.9% rispettivament. Qabbel it-tnejn fit-temperatura maħsuba għas-servizz. Agħżel il-verżjoni li tinfirex jew tiċċirkola kif meħtieġ, imbagħad irreġistra ż-żidiet tat-tħawwir u l-piż finali rkuprat. Dawn huma provi illustrattivi, formuli mhux rakkomandati għal kull blender jew prodott tal-piżelli.

L-ewwel aġġustament tagħna jkun għal-likwidu mkejjel, mhux għal lista ta 'espansjoni ta' sustanzi li jħaxxnu. Tista 'żżid kwantità żgħira oħra ma' taħlita iebsa; it-tneħħija tal-likwidu żejjed minn tixrid lest huwa inqas konvenjenti u jista 'jbiddel it-togħma. Żomm nota tal-metodu tad-drenaġġ tal-piżelli flimkien mal-likwidu miżjud sabiex il-lott li jmiss jibda mill-istess punt.

Għal mili, ivvalutah ġewwa l-ikel lest. Taħlita li żżomm il-forma tagħha fi skutella tista’ tixxarrab ħobż jew għaġina waqt l-assemblaġġ u l-istennija. Ipprepara porzjon rappreżentattiv, imla s-sekwenza normali tat-tisjir u tas-servizz tagħha, u spezzjona l-wiċċ ta 'kuntatt kif ukoll iċ-ċentru. Uża r-riżultat biex tagħżel bejn mili drier, ordni ta 'assemblaġġ differenti jew applikazzjoni differenti.

Dawn huma applikazzjonijiet ordinarji tal-ikel. Tittrattax awtomatikament puree tal-piżelli bħala adattat għall-għalf tat-trabi jew dieta preskritta b'mod mediku-modifikat. Dawk l-użi jeħtieġu l-għalf xieraq jew gwida klinika, lil hinn minn suġġeriment ġenerali ta 'taħlit.

L-insalati kesħin jeħtieġu ingredjent imsajjar

Insalata tal-piżelli tista' tkun komponent utli ta' make-quddiem meta l-preparazzjoni u l-passi tat-tkessiħ ikunu ppjanati. Il-kulur frisk-tal-piżelli mdewweb ma jgħid xejn dwar l-użu maħsub tagħhom. Aqra l-pakkett qabel tagħżel riċetta kiesħa, u rranġa l-pass tat-tisjir fil-bidu tal-preparazzjoni aktar milli jiskoprih wara li l-ilbies u ħxejjex oħra jkunu diġà mħallta.

    Qabel l-assemblaġġ kiesaħ:Imla t-tisjir meħtieġ fuq il-pakkett tal-piżelli ffriżat, imbagħad kessaħ u kessaħ fil-pront. Ibbajl ta' qabel-iffriżar mhuwiex sostitut għal dik il-preparazzjoni. Uża utensili nodfa u żomm il-piżelli msajra separati mill-ingredjenti li jkunu għadhom qed jistennew it-tisjir.

Ladarba l-piżelli jkunu ġew ippreparati sew, ixxottahom qabel ħallat mal-ingredjenti l-oħra mkessħa. L-ilma li jinġarr f'insalata mħejjija jista 'jiddilwa l-ilbies u jiġbor fil-qiegħ tal-iskutella. Żomm il-metodu tad-drenaġġ konsistenti waqt il-provi tar-riċetti. Riżultat ta 'colander u sassla mgħaġġla meħuda direttament mill-ilma huma ingredjenti differenti għal skopijiet ta' formulazzjoni.

Agħżel l-ingredjenti li jakkumpanjawhom bil-kuntrast li trid. Biċċiet sodi tal-ħjar, ħbub imsajjar jew ħwawar imqatta jistgħu jipprovdu gidma differenti; dressing krema ġġib kisi ieħor u bilanċ ta 'umdità. Żid dawn deliberatament aktar milli tuża l-insalata bħala ġabra mhux imkejla ta 'fdal. Iċċekkja l-ingredjenti ta 'dressings u toppings meta mistieden ikollu allerġija jew restrizzjoni tad-dieta.

Fil-gwida tat-tkessiħ tad-dar tagħha, l-FSA tirrakkomanda friġġ bejn 0 u 5 gradi. Kessaħ l-ikel imsajjar fil-pront u poġġih fil-friġġ fi żmien 1-2 sigħat mit-tisjir; aqsamha f'porzjonijiet iżgħar biex tħaffef it-tkessiħ. L-istess gwida tuża 48 siegħa għal fdalijiet imkessħa, jew iffriżar meta dan ma jkunx possibbli. Uża r-regola aktar stretta għal komponent partikolari, bħar-ross, u l-istruzzjonijiet tal-prodott fejn huma aktar restrittivi. Insalata ppreparata kummerċjali teħtieġ il-proċess evalwat u l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha stess.

Fi akċina tas-servizz tal-ikel, issepara l-komponent imsajjar-u-imkessaħ mill-piżelli li għadhom qed jistennew it-tisjir. Tikketta ċara u post definit tal-kontenitur jgħinu jipprevjenu l-ingredjent ħażin jidħol fl-assemblaġġ kiesaħ. Ir-riċetta għandha tidentifika liema stat qed jintiżen, mhux sempliċement tgħid "piżelli" u tħalli dik id-deċiżjoni f'idejn il-persuna li timla l-iskutella.

Cooks working at benches in a commercial kitchen

Illustrazzjoni ġenerali tal-kċina, mhux preparazzjoni dokumentata tal--insalata tal-piżelli jew proċedura validata tat-tkessiħ.

Dawwar persentaġġ ta 'riċetta f'porzjonijiet

Iddeċiedi jekk l-ammont tal-piżelli huwiex speċifikat qabel it-tisjir jew wara t-tisjir u t-tbattil. Kwalunkwe bażi tista 'tkun utli, iżda jwieġbu mistoqsijiet differenti. L-input iffriżat jikkontrolla dak li joħroġ mill-borża; piż ippreparat jiddeskrivi dak li jidħol fl-ikla lesta. Jekk tibdel il-metodu tat-tisjir, tat-tisjir jew tal-għarbil, erġa' kejjel ir-relazzjoni aktar milli tmexxi 'l quddiem suppożizzjoni ta' rendiment.

    Eżempju maħdum:Kċina tippjana tnax-il porzjon ta' 250 g ta' ikla ta' ross-u-ħaxix, bil-piżelli ppreparati jagħmlu 12% tal-piż lest. L-ikla totali hija 12 × 250=3,000 g. Ir-rekwiżit tal-piżelli huwa 3,000 × 0.12=360 g, jew 30 g għal kull porzjon, li jħallu 2,640 g għall-ingredjenti l-oħra. Iżen il-piżelli msajra, imsaffi fuq dik il-bażi ddikjarata u qassamhom fil-lott qabel ma tqassam. Dan huwa kalkolu ta' riċetta, mhux rakkomandazzjoni ta' porzjon fid-dieta jew rendiment garantit iffriżat-għa-imsajjar.

Jekk il-prova għandha togħma aħjar b'15% piżelli, l-istess lott ta '3,000 g jeħtieġ 450 g ta' piżelli ppreparati, jew 37.5 g għal kull porzjon, u 2,550 g ta 'ingredjenti oħra. Id-90 g addizzjonali jissostitwixxu parti mir-riċetta jekk il-piż tal-ikla finali jibqa' fiss. Sempliċement li żżidha fuq tagħti lott ta '3,090 g u tbiddel il-kalkolu tal-porzjon. Irreġistra liema għażla tagħmel.

Iċċekkja d-distribuzzjoni kif ukoll il-piż totali. Ammont korrett fi skutella tat-taħlit xorta jista 'jagħti pjanċi irregolari jekk il-sassla tiffavorixxi r-ross jew il-piżelli jiġbru f'żona waħda. Spezzjona diversi porzjonijiet mill-bidu u t-tmiem tal-lott. Aġġusta l-metodu tat-taħlit u tas-servizz qabel ma tikkonkludi li l-ispeċifikazzjoni tal-ingredjent hija tort.

Għal ikla ippakkjata, evalwa l-preparazzjoni sħiħa li se juża l-klijent. Piżelli li jidher adattat immedjatament wara l-kok tiegħek jista 'jġib ruħu b'mod differenti wara l-assemblaġġ, il-ħażna u l-preparazzjoni finali preskritta. Il-paragun rilevanti għalapplikazzjonijiet għall-ipproċessar-ikelhuwa l-prodott lest, bl-istess persentaġġ tal-piżelli, zalza, pakkett u direzzjonijiet tal-preparazzjoni fuq il-kampjuni.

A conveyor passing through metal-detection equipment

Spezzjoni ġenerali-illustrazzjoni tat-tagħmir, mhux rapport tat-test tal-lott jew prova ta' proċess ta' ikla partikolari.

Piżelli tat-test fid-dixx lest

Agħżel kampjun billi tuża l-attributi li l-applikazzjoni fil-fatt tesponi. Piżelli sħaħ f'ġenb ħafif dressed jagħmlu differenzi fid-daqs, biċċiet miksura u nisġa tiekol faċli biex tinnota. Soppa mħallta tpoġġi aktar enfasi fuq it-togħma, il-konsistenza lesta u l-imġieba tal-ġlud waqt it-taħlit jew l-għarbil. Ritratt ta’ piżelli ffriżati maħlula ma jwieġeb l-ebda mistoqsija waħdu.

Qabbel kampjuni taħt rutina waħda ta' preparazzjoni. Uża l-istess input miżun, tagħmir, metodu ta 'drenaġġ, tħawwir u stat li jservi. Irreġistra l-identità tal-prodott u l-lott flimkien mar-riżultat. Jekk kampjun wieħed jieħu sajjar itwal jew aktar likwidu, qed tqabbel żewġ metodi kif ukoll żewġ ingredjenti, u preferenza hija aktar diffiċli biex tinterpreta.

Nippreferu nduqu l-piżelli fiż-zalza attwali u nispezzjonaw il-porzjon lest qabel ma nissikka rekwiżit ta 'daqs. Jekk il-problema hija distribuzzjoni irregolari, sassla differenti jew sekwenza ta 'taħlit tista' tgħin aktar minn firxa ta 'dijametru idjaq. Jekk il-ġlud jiddominaw puree, prova ta 'taħlit jew għarbil tindirizza l-problema b'mod aktar dirett milli tiġġudika kemm il-piżelli ffriżati jidhru.

Tagħnafirxa ta 'piżelli ħodor iffriżati bl-ingrossahuwa punt tat-tluq għal diskussjoni dwar l-applikazzjoni. Aqsam jekk il-piżelli humiex se jibqgħu sħaħ, jitfarrku jew jitħalltu, u liema riżultat tal-preparazzjoni jrid juri l-kampjun.

Ittraduċi prova ta 'suċċess f'rekord qasir: identità tal-ingredjent, bażi mwieżna, metodu ta' preparazzjoni, drenaġġ, persentaġġ tal-piżelli, ingredjenti oħra u r-riżultat lest li aċċettajt. Żid ritratt tad-dixx miksi jew ippakkjat jekk jgħin biex turi l-mira. Dan huwa aktar utli għal servizz ripetut milli struzzjoni biex tuża piżelli ta'-kwalità tajba mingħajr ma tispjega xi tfisser tajba fir-riċetta.

Żomm utli l-pakkett miftuħ

Agħżel pakkett li jaqbel mal-ammont li tista' tuża filwaqt li żżomm il-kumplament iffriżat sew. Borża kbira taqbel ma' lott ippjanat aħjar minn irtirar żgħir ripetut waqt xift impenjattiv. Għal użu intermittenti, pakketti interni iżgħar jistgħu jissimplifikaw l-immaniġġjar. Qabbel in-numru ta 'lottijiet ta' riċetti għal kull pakkett ta 'ġewwa, l-ispazju tal-friża disponibbli u l-mod kif il-borża miftuħa se terġa' tiġi ssiġillata.

L-FSA tagħti madwar -18-il grad bħala setting tal-friża tad-dar u tagħti parir li ssegwi d-direzzjonijiet tat-tikketta dwar l-iffriżar u d-defrosting. Il-gwida tagħha tiddistingwi ħruq fil-friża, problema ta' kwalità relatata mad-deidrazzjoni-, mis-sikurezza. Pakkett bil-ħsara jew abbużat mit-temperatura xorta jeħtieġ deċiżjoni separata. Żomm l-informazzjoni dwar l-identità tal-prodott u d-data mal-piżelli aktar milli ttrasferihom f’kontenitur mhux immarkat.

Reviżjonigħażliet ta' ppakkjar-ikel iffriżatmadwar dak il-mudell tal-użu. Il-mistoqsija prattika hija jekk il-pakkett ta 'ġewwa, l-għeluq u t-tikketta jaħdmux fl-istazzjon tal-preparazzjoni, mhux biss jekk il-kartuna ta' barra tidħolx fil-ħażna. Borża parzjalment użata b'tikketta ċara hija aktar faċli biex timmaniġġjaha minn blokka anonima kbira ta' prodott.

Plain outer carton sealed with blue tape

Illustrazzjoni ġenerali tal-kartun; agħżel il-pakkett ta 'ġewwa attwali u t-tikketta madwar l-ammont użat għal kull lott.

M'għandekx bżonn prodott tal-piżelli differenti għal kull dixx, iżda għandek bżonn ta 'preparazzjoni ċara u bażi ta' kejl. Żomm il-piżelli sħaħ distinti meta l-ikla teħtieġ gdim separati, kontroll tal-likwidu meta tħallat, u ppjana t-tisjir u t-tkessiħ qabel l-assemblaġġ kiesaħ. Ladarba r-riżultat maħsub ikun ċar, prova tar-riċetta tista 'tgħidlek x'għandek tibdel mingħajr ma ddawwar kull ikla ġdida f'suppożizzjonijiet.

Aqsam id-dixx intenzjonat, tessut sħiħ jew imħallat, metodu ta 'preparazzjoni, bażi tal-piż tal-piżelli, daqs tal-lott, pakkett ta' ġewwa u destinazzjoni. Nistgħu nirrevedu l-prodott tal-piżelli u l-informazzjoni tal-kampjun meħtieġa għal prova ta 'applikazzjoni utli.

Irrevedi applikazzjoni tal-piżelli

Referenzi