Il-Qara Ħamra hija Veġetali jew Lamtu? Gwida tal-Klassifikazzjoni
Jun 13, 2019
Il-qara ħamra hija botanikament frott għax tiżviluppa minn fjura u fiha żrieragħ. Fit-tisjir u l-gwida USDA MyPlate, hija ttrattata bħala ħaxix. Xi sistemi ta' ppjanar tal-ikla tad-dijabete-jiggruppaw il-qara ħamra matura b'ħaxix tal-lamtu minħabba li l-porzjon jikkontribwixxi karboidrati. Agħżel it-tikketta li taqbel mad-deċiżjoni; ebda wieħed minn dawn it-termini ma jissostitwixxi l-forma attwali tal-ikel, il-piż tas-servizz jew id-dejta dwar in-nutrizzjoni.
Prodott jista' jkun frott botaniku, ħaxix kulinari u ingredjent li fih-karboidrati fl-istess ħin.
It-Tweġiba Qasira
Jekk il-mistoqsija hija dwar l-istruttura tal-pjanti, il-qara ħamra hija frotta. Il-qara li tittiekel tiżviluppa minn fjura pollinata u tagħlaq iż-żerriegħa. Texas A&M AgriLife Extension tuża dik il-bażi tal-fjuri-u-żerriegħa biex tispjega t-tweġiba botanika.
Jekk il-mistoqsija hija dwar tisjir jew grupp ta 'ikel ġenerali, il-qara ħamra hija komunement ittrattata bħala ħaxix. USDA MyPlate jinkludi qara mgħaffġa msajra fis-sottogrupp tal-ħaxix aħmar u oranġjo. Dik il-klassifikazzjoni tgħin lin-nies ivarjaw l-għażliet tal-ħxejjex; ma tiċħadx l-istruttura botanika.
Jekk il-mistoqsija hija dwar l-ippjanar tal-karboidrati, xi sistemi jsejħu l-qara ħamra ħaxixa tal-lamtu. Gwida tal-gruppi tal-ikel tal-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete telenka l-qara ħamra bil-patata, patata ħelwa, squash tax-xitwa, pjantaġġini u qamħ. Din hija kategorija ta' ppjanar-ikla, mhux pretensjoni li l-qara tikkonsisti kompletament f'lamtu jew hija ugwali għal gramma ta' patata għal gramma.
Għal riċetta, tikketta jew dieta medika, aqbeż l-argument u ddefinixxi l-oġġett: varjetà li tittiekel, friska jew iffriżata, nej jew imsajjar, imsaffi jew pureed, grammi għal kull porzjon u kull ingredjent miżjud. Uża r-rekord tan-nutrijenti li jaqbel jew l-analiżi tal-prodott. usa 'tagħnanutrizzjoni tal-qara ħamra u gwida porzjonjippossjedi l-kwistjoni tal-valur-saħħa; din il-paġna għandha klassifikazzjoni u l-konsegwenzi prattiċi tagħha.
Uża din ir-regola:Għid "frott botaniku" għax-xjenza tal-pjanti, "ħxejjex" għat-tisjir ordinarju u MyPlate, u "ħaxix tal-lamtu" biss meta l-qafas tan-nutrizzjoni magħżul juża dik il-kategorija. Għan-numri, uża l-prodott attwali tal-qara ħamra u jservu.
Erba' Mistoqsijiet Moħbija Ġewwa Sentenza Waħda
| Deċiżjoni | Klassifikazzjoni utli | Bażi | Dak li għad irid iċċekkjar |
|---|---|---|---|
| Struttura tal-pjanti | Frott | Jiżviluppa minn fjura u fih żrieragħ | Speċi u kultivar |
| Tisjir u menu | Veġetali | Użu savory, tessut u rwol ikla | Riċetta u preparazzjoni |
| Varjetà tal-ħxejjex MyPlate | Ħaxix aħmar u oranġjo | Gwida tal--grupp tal-ikel | Ammont u dieta kompluta |
| Ippjanar tal-ikliet tal-karboidrati | Jista 'jkun ħaxix tal-lamtu | Qafas u kontribuzzjoni tal-karboidrati | Grammi li jittieklu u data dwar in-nutrizzjoni |
| Kummerċ jew dikjarazzjoni legali | Kategorija legali speċifika tal-prodott- | Regoli tad-destinazzjoni u l-istat tal-prodott | Ingredjenti, ipproċessar, pakkett u ġurisdizzjoni |
It-tabella tipprevjeni żball komuni: timporta t-tweġiba t-tajba minn sistema għal oħra. "Frott" ma tgħidx lil chef biex ipoġġi l-qara 'f'insalata tal-frott. "Ħxejjex" ma tgħidx dietista kemm hemm grammi ta 'karboidrati f'porzjon. "Lamtu" ma jiddeterminax kodiċi doganali jew jipprova li prodott fih persentaġġ partikolari ta' lamtu.
Ibda kwalunkwe tweġiba għall-klassifikazzjoni billi semmi l-iskop tagħha. Jekk lezzjoni tal-iskola tistaqsi liema organu tal-pjanti jittiekel, wieġeb il-frott u uri l-bażi tal-fjuri-u-żerriegħa. Jekk database tal-menu tistaqsi liema korsija jew grupp tal-platti tal-ġenb-joqgħod, il-ħaxix huwa utli operattivament. Jekk pjan ta' ikla preskritt jistaqsi fejn għandek tgħodd il-karboidrati, segwi l-lista tal-lamtu jew mhux-tal-lamtu ta' dak il-pjan u s-servizz definit.
Meta żewġ sorsi ma jaqblux, qabbel id-definizzjonijiet tagħhom qabel tiddikjara li wieħed huwa żbaljat. Gwida tal-grupp tal-ikel-tista' torganizza nutrijenti; sors botaniku jorganizza strutturi tal-pjanti; standard tal-prodott jorganizza forom kummerċjabbli. Irreġistra d-definizzjoni ħdejn it-tweġiba sabiex il-persuna li jmiss tkun tista’ tirriproduċi d-deċiżjoni.
Għaliex il-Botanisti jsejħu l-qara Ħamra bħala Frott
Frott botaniku huwa l-ovarju matur ta 'pjanta tal-fjuri, li ħafna drabi jkun fiha żrieragħ. Il-fjuri tal-qara huma pollinati, u l-istruttura li tiżviluppa taħt fjura femminili ssir il-qara. Il-laħam jdawru ħofra taż-żerriegħa. Weraq, zkuk u għeruq huma organi differenti tal-pjanti, għalhekk mhumiex frott taħt din id-definizzjoni.
"Qara ħamra" mhijiex ukoll speċi botanika eżatta waħda. Kultivar imsejjaħ qara ħamra jistgħu jidhru f'diversiKukurbitaspeċi, inklużiC. pepo, C. maximauC. moschata. Iowa State Extension tinnota li d-distinzjoni ta 'kuljum bejn il-qara ħamra u squash tiddependi sostanzjalment fuq id-dehra u l-użu. Speċifikazzjoni kummerċjali għalhekk teħtieġ aktar mill-kelma qara ħamra meta l-kultivar jew il-prestazzjoni huma importanti.
L-identità botanika tgħin fis-sors taż-żerriegħa, l-approvazzjoni tal-kultivari, l-agronomija u l-awtentiċità. Ma jiddeskrivix il-ħlewwa, il-materja niexfa, it-tqassim tal-kok jew l-adegwatezza għall-purè. Żewġ frott fl-istess speċi jista 'jkollhom kulur, daqs u prestazzjoni kulinari differenti, filwaqt li prodotti mibjugħa taħt ismijiet komuni differenti jistgħu jkunu botanikament qrib.
Il-laħam li jittiekel ġej minn frott botaniku, iżda l-prodott imqatta 'jiġi mmaniġġjat bħala ingredjent tal-ħaxix iffriżat.
Għaliex il-Koki u l-MyPlate Isejħulu Ħaxix
Il-kategoriji kulinari jiddeskrivu kif iġib ruħu ikel u fejn jintuża. Il-qara hija komunement inkaljata, steamed, simmered jew pureed għal sopop, curry, ġnub, mili u ikliet ippreparati. Ir-rwol ħelu tiegħu jagħmel "ħaxix" prattiku fil-kċina anke meta l-istess laħam jidher f'torta jew xarba ħelwa.
USDA MyPlate tpoġġi qara mgħaffġa msajra fis-sottogrupp tal-ħaxix aħmar u oranġjo. Is-sottogrupp huwa għodda ta' ppjanar-dietetika bbażata fuq mudelli ta' nutrijenti; mhix lezzjoni tat-tassonomija. Tazza waħda ta 'maxx imsajjar tgħodd bħala tazza waħda ta' ħaxix fit-tabella ppubblikata, iżda dik ir-referenza tat-tazza m'għandhiex tiġi kkupjata fuq kull puree, soppa, konċentrat jew mili ħelu.
L-ilma u l-kompożizzjoni tar-riċetta jibdlu dak li jirrappreżenta tazza. Kubi nejjin ippakkjati b'mod laxk fihom spazji. Mash jippakkja aktar materjal fl-istess volum. L-inkaljar ineħħi l-ilma; soppa żżidha. Mili tal-forn jista' jżid iz-zokkor u x-xaħam. Għal porzjon li jista' jiġi ripetut, iddikjara grammi u preparazzjoni aktar milli tikteb biss "tazza waħda tal-qara ħamra."
Applikazzjoni savory tagħmel "ħaxix" utli għal kok; il-ġilda, il-qatgħa u l-maturità għadhom jibdlu r-rendiment u n-nisġa.
Il-Qara Ħamra hija Veġetali Lamtu?
Jista' jiġi kklassifikat b'dan il-mod fl-ippjanar tal-ikliet iffokat fuq il-karboidrati-. Ir-riżorsa tal-ADA "Nutrizzjoni għall-Ħajja: Gruppi tal-Ikel u Daqsijiet tal-Porzjonijiet" tinkludi l-qara ħamra fil-lista tal--ħaxix tal-lamtu tagħha. Artiklu attwali tal-Pjanċa tad-Dijabete tal-ADA bl-istess mod iqiegħed il-qara ħamra b'ikel ta' karboidrati ta' kwalità aktar milli bl-eżempji ta' nofs-platt tiegħu mingħajr-lamtu.
Dan ma jfissirx li kull organizzazzjoni tuża listi identiċi. Il-paġna wiesgħa ta' ADA mhux-lamtu-veġetali tinkludi xi tipi ta' squash, filwaqt li l-eżempji tal-lamtu tagħha jsemmu qara ħamra, ġandar u squash. Il-varjetà, il-maturità u s-servizz ordinarju jistgħu jvarjaw. Meta l-klassifikazzjoni taffettwa l-kura tad-dijabete, segwi l-pjan speċifiku mogħti mill-kliniċista jew dietista kwalifikat u għodd il-prodott attwali.
"Ħxejjex tal-lamtu" ma jfissirx ukoll "lamtu pur." Il-laħam tal-qara ħamra fih ilma, karboidrati, fibra, karotenojdi, minerali u komponenti oħra. Il-lamtu huwa frazzjoni waħda ta' karboidrati. Iz-zokkor u l-lamtu jistgħu jinbidlu bil-kultivazzjoni, il-maturità, il-ħażna u t-tisjir. Il-gwida tal-Università ta' Florida għall-calabaza tinnota li l-proporzjon taz-zokkor-għall--lamtu jaffettwa t-togħma u n-nisġa, filwaqt li l-linji ttestjati jvarjaw sostanzjalment fl-umdità u fis-solidi solubbli.
Uża d-dejta tal-kompożizzjoni biex twieġeb mistoqsija dwar il-kompożizzjoni. USDA FoodData Central iżżomm rekords distinti għal ikel nej, imsajjar u tad-ditta. Valur minn qara ħamra mgħollija sempliċi m'għandux jiġi applikat għal taħlita ta 'torti fil-laned, puree ħelwa, trab deidrat jew soppa lesta. Qabbel id-deskrizzjoni tar-rekord u l-bażi li tittiekel, jew akkwista analiżi speċifika tal-prodott-.
Konfini mediku:"Lamtu" mhix dijanjosi jew projbizzjoni universali. Jekk tuża l-insulina, issegwi pjan ta' karboidrati preskritt, għandek mard tal-kliewi jew teħtieġ dieta terapewtika oħra, uża s-sezzjoni approvata mill-kliniċista tiegħek-u t-tikketta eżatta tal-prodott.
Il-Forma u r-Riċetta Jistgħu Jgħoddu Aktar Mill-Kelma tal-Kategorija
Kubi iffriżati sempliċi, qara ħamra friska inkaljata, maxx mgħolli, purejiet kummerċjali, mili tat-torti u trab tal-qara mhumiex interkambjabbli. It-tneħħija tal-ilma tikkonċentra solidi għal kull gramma. Iż-żieda tal-brodu tħallathom. Iż-żieda taz-zokkor iżid il-karboidrati; krema u żejt iżidu xaħam u enerġija. Iż-żrieragħ huma ikel separat b'kompożizzjoni differenti minn laħam oranġjo.
Ir-rendiment li jittiekel jinbidel ukoll. Ħamra ħamra sħiħa tinkludi qoxra, żrieragħ, materjal tal-kavità tal-ħofra u zokk li jista 'ma jidħolx fir-riċetta. Id-dadi ffriżati mqaxxra huma diġà eqreb lejn il-bażi li tista 'tintuża, għalkemm it-taqtir tat-tidwib, il-ksur u d-difetti miċħuda xorta jistgħu jnaqqsu l-produzzjoni. Iddefinixxi jekk formula tużax piż riċevut, imdewweb, imsaffi, imsajjar jew lest.
It-tessut jista' jindika l-kompożizzjoni mingħajr ma jipprovaha. Ħamra ħamra niexfa u mimlija tista' tħossha aktar lamtu; kultivar niedja tista' issajjar aktar artab u tidher aktar ħelwa. Brix ikejjel solidi solubbli, mhux lamtu waħdu. L-ittestjar tal--materja niexfa, l-analiżi tan-nutrijenti u prova tal-kok kkontrollata jwieġbu mistoqsijiet differenti. Tużax impressjoni sensorja waħda bħala t-tlieta.
Għall-użu ffriżat, il-gwida XMSD eżistenti biextisjir qara ħamra minn iffriżattkopri tisjir dirett versus tidwib. Dik l-għażla tal-proċess tbiddel l-umdità u l-kontroll tan-nisġa, mhux l-identità botanika.
Qabbel il-forma tal-prodott u l-piż li jittiekel qabel ma tittrasferixxi valur nutrittiv jew rendiment tar-riċetta.
Eżempju Ħadmu: Ikkalkula l-Isserva, Mhux il-Laqam
Eżempju maħdum:Kċina ċentrali tuża puree tal-qara ħamra sempliċi bi speċifikazzjoni verifikata li tiddikjara 7.0 grammi ta 'karboidrat totali għal kull 100 gramma. Il-formula tas-soppa tagħha tpoġġi 180 gramma minn dak il-puree f'kull porzjon lest. Il-karboidrati kkontribwiti mill-ingredjent tal-qara ħamra huma:
180 g ÷ 100 g × 7.0 g=12.6 g karboidrat
Il-kċina mbagħad żżid 12-il gramma ta 'zokkor u 40 gramma ta' krema għal kull porzjon. Il-karboidrati u l-enerġija tas-soppa finali ma jistgħux jiġu rappreżentati mill-figura tal-qara ħamra biss. Jikkalkula kull ingredjent u jivverifika d-dikjarazzjoni tan-nutrizzjoni lesta taħt il-metodu tad-destinazzjoni.
Il-valur ta' 7.0-gramma huwa ipotetiku u juri l-metodu. Uża d-dokument tal-fornitur approvat jew l-analiżi tal-prodott lest. Jekk tabella ssejjaħx qara ħamra ħaxix jew lamtu ma tbiddilx il-multiplikazzjoni; data tal-prodott u piż li jservu do.
Eżempju Prattiku: Ikteb Qosor dwar l-Ingredjenti Li Ma Jistax Jinqara Ħażin
Eżempju prattiku:Xerrej jibgħat "Ħtieġa ħaxix tal-qara ħamra, lamtu baxx" lil tliet fornituri. Wieħed joffri biċċiet kbar idemmgħu, wieħed joffri dadi fini niexfa, u wieħed joffri puree ħelwa. Kollha jistgħu jiddeskrivu l-materjal tagħhom bħala qara ħamra, iżda ħadd ma jista 'joqgħod mas-soppa maħsuba.
Ix-xerrej jikteb mill-ġdid il-qosor: jittiekelKukurbitaqara ħamra għal soppa savory, dadi IQF imqaxxra, qatgħa fil-mira u tolleranza, l-ebda zokkor jew addittivi miżjuda, firxa ta 'kulur meħtieġa, nisġa imsajra mistennija, dokumentazzjoni dwar in-nutrizzjoni u l-umdità, pakkett, destinazzjoni u volum annwali. Il-fornitur jirritorna kampjun u speċifikazzjoni. Il-kelma "veġetali" tibqa' utli, iżda termini ta' aċċettazzjoni li jistgħu jitkejlu jieħdu d-deċiżjoni.
Xi Tfisser Klassifikazzjoni għat-Tikketti u l-Kummerċ tal-Ikel
Tikketta tal-bejgħ bl-imnut għandha tuża l-isem tal-prodott u d-dikjarazzjoni tal-ingredjenti legalment xierqa għas-suq tagħha. "Qara ħamra" tista' tkun biżżejjed għal-ingredjent wieħed ikel iffriżat f'ġurisdizzjoni waħda, filwaqt li format jew suq ieħor jistgħu jeħtieġu kliem addizzjonali. Trivia botaniku ma jegħlebx il-liġi tat-tikkettar.
Il-pannelli tan-nutrizzjoni għandhom jużaw il-prodott eżatt u metodu analitiku jew database permess mid-destinazzjoni. Fornitur m'għandux jikkonverti "ħaxix aħmar u oranġjo" fi stqarrija ta' nutrijent, u lanqas jikkonverti "ħaxix tal-lamtu" fi stqarrija ta' lamtu għoli-mingħajr evidenza. Pretensjonijiet bħal ebda zokkor miżjud, sors ta 'fibra jew sodju baxx jeħtieġu l-kriterji u r-rekords tagħhom stess.
Il-klassifikazzjoni doganali hija determinata minn speċi, stat iffriżat, preparazzjoni, zokkor miżjud u fatti oħra legalment rilevanti. L-għażla ta' kuljum bejn il-frott u l-ħaxix mhijiex deċiżjoni dwar it-tariffi. L-importatur u l-professjonist doganali għandhom jużaw l-iskeda tad-destinazzjoni attwali, il-kompożizzjoni tal-prodott, il-proċess u d-dokumenti ta 'appoġġ. Irreġistra d-deċiżjoni tal-klassifikazzjoni għal vjeġġi ripetuti.
L-istess dixxiplina tapplika għad-databases tal-klijenti. Supermarket jista' jpoġġi qara ħamra ffriżata taħt il-ħaxix; app nutrizzjoni tista 'tpoġġiha taħt ħaxix tal-lamtu; katalgu botaniku jista 'jpoġġih taħt uċuħ tar-raba' tal-frott. Ippjana l-qasam tas-sors u l-iskop tan-negozju aktar milli sfurzat kelma ewlenija waħda biex tagħmel kull xogħol.
Għal speċifikazzjoni tax-xerrej, żid l-isem xjentifiku biss wara li tiċċekkjah mar-rekord tal-identità taż-żerriegħa, tar-razzett jew tal-fornitur u biss meta tbiddel id-deċiżjoni kummerċjali. Isem bil-Latin missir jista' joħloq awtentiċità jew id-dokument ta' importazzjoni-nuqqas ta' qbil. Jekk diversi kultivari approvati jistgħu jilħqu l-istess mira ta 'tessut u kulur, iddefinixxi l-kriterji ta' prestazzjoni u titlob lill-fornitur jidentifika l-materja prima proposta qabel l-approvazzjoni.
Speċifikazzjoni tal-qara ħamra ffriżata u reviżjoni tal-applikazzjoni
Għas-sorsi, ibda bil-prodott, mhux id-dibattitu. L-XMSDkategorija tal-qara ħamra ffriżatajippreżenta formati li jittieklu għal applikazzjonijiet kummerċjali. Ikkonferma l-kultivar jew il-mira sensorja fejn tibdel il-prestazzjoni, imqaxxar jew ġilda-fuq l-istat, qatgħa, titbajd jew stat tal-proċess, id-dikjarazzjoni tal-ingredjent u l-użu maħsub.
Għal biċċiet uniformi, irrevedi l-kurrentIQF iffriżat qara imqatta speċifikazzjoni. Kejjel diversi assi aktar milli ssejjaħ biċċa "bejn wieħed u ieħor imqatta'." Iddefinixxi t-tolleranza tad-daqs, il-metodu tal--biċċa miksura, il-kulur, il-konċessjoni tal-qoxra, id-difetti, il-kundizzjoni tal--fluss ħieles, il-konsistenza tal-kok u r-rendiment li jista' jintuża.
Mexxi l-kampjun fis-soppa attwali, mili, maxx jew ikla lesta. Iżen input iffriżat, kwalunkwe telf ta 'fossa, output imsajjar u biċċiet miċħuda. Irreġistra d-daqs tal-lott, it-temperatura, il-ħin u l-istiva. Jekk in-nutrizzjoni tkun importanti, allinja t-teħid tal-kampjuni u l-analiżi mal-metodu tal-prodott u t-tikketta minflok ma tagħmel stima mid-dehra.
Il-klassifikazzjoni għadha tinforma d-diskussjoni. Żviluppatur tal-purejiet jista' jimpurtah mill-materja niexfa u z-zokkor-sa-bilanċ tal-lamtu. Pakkett tal-ħaxix bl-imnut jista 'jipprijoritizza l-integrità u l-kulur tal-kubu viżibbli. Produttur ta'-ikla tad-dieta jista' jkollu bżonn valuri tal-karboidrati ripetibbli. Speċifikazzjoni waħda tal-qara ħamra rari tista' tottimizza kull applikazzjoni mingħajr kompromess-.
Pakkett ċar jiżvela l-format u l-kundizzjoni; it-tikketta u l-ispeċifikazzjoni jistabbilixxu l-identità, l-ingredjenti u l-lott.
Dokumenti, Ippakkjar u Katina tal-Kesaħ
Meta d-destinazzjoni teħtieġ dikjarazzjoni dwar in-nutrizzjoni, itlob il-kalkolu jew il-bażi analitika tagħha flimkien mal-ispeċifikazzjoni tal-prodott, id-dikjarazzjoni tal-ingredjent, il-format COA, il-kriterji mikrobijoloġiċi u tar-residwi, id-dikjarazzjoni tal-allerġeni, il-kodifikazzjoni tal-lott, ir-rekord tat-traċċabilità, il-ħajja fuq l-ixkaffa, il-kundizzjoni tal-ħażna u d-dokumenti tal-ġarr. Qabbel kull ċertifikat mal-entità legali, is-sit, l-ambitu tal-prodott u l-validità aktar milli tittratta lista tal-logo bħala evidenza tal-ordni.
L-imballaġġ għandu jipproteġi l-prodott u jippreserva d-deskrizzjoni magħżula. Speċifika borża ta 'ġewwa, piż nett, siġill, kartuna, tikketta, lingwa, format tad-data u marki tal-każ. Borża tal-puree, borża tad-dadi tal-bejgħ bl-imnut u kartuna tas-servizz tal-ikel ta '10 kilogrammi joħolqu ħtiġijiet differenti ta' tqandil, dożaġġ u tikkettar anke meta kollha jkun fihom qara ħamra.
Żomm il-kondizzjoni ffriżata kuntrattata permezz tal-ħażna u l-konsenja reefer. Il-varjazzjoni fit-temperatura tista 'tikkawża tgħaqqad, silġ tal-wiċċ u ħsara fin-nisġa. Ma jbiddilx frott botaniku f'ħaxix jew ikel li ma fihx-lamtu f'wieħed bil-lamtu, iżda jista' jibdel jekk l-ingredjent iwettaqx kif approvat.
Din il-fehma ġenerali tal-ipproċessar mhijiex prova ta' ordni speċifika; tqabbel il-faċilità u l-evidenza tal-lott mal-prodott propost.
Ir-rekords tal-ġarr jipproteġu l-kundizzjoni tal-prodott approvat; ma jissostitwixxux dokumenti ta' kompożizzjoni jew ta' identità.
FAQ
Il-qara ħamra hija frott jew ħaxix għal MyPlate?
MyPlate jgħodd qara mgħaffġa msajra fis-sottogrupp tal-ħaxix aħmar u oranġjo. Botanikament jibqa’ frott. Uża t-tikketta tal-ħxejjex MyPlate għal dik id-deċiżjoni tal-grupp tal-ikel-u t-tikketta botanika għall-istruttura tal-pjanti.
Il-qara hija lamtu daqs patata?
Tiddeduċix kompożizzjoni ugwali mill-kategorija kondiviża "ħaxix tal-lamtu". Qabbel l-istess piż li jittiekel u preparazzjoni f'database awtorevoli jew analiżi tal-prodott. Il-varjetà, il-kontenut tal-ilma, il-maturità u l-ipproċessar jistgħu jibdlu r-riżultat.
Il-pureeing tal-qara ħamra joħloq aktar lamtu?
Pureeing jibdel id-daqs tal-partiċelli u d-densità tal-ippakkjar; ma joħloqx lamtu mix-xejn. It-tisjir u t-telf tal-ilma jistgħu jbiddlu n-nisġa u l-konċentrazzjoni għal kull gramma jew tazza. Qabbel piżijiet u riċetti kompluti aktar milli dehra tazza.
Il-qara ħamra ffriżata għandha tkun tikkettata frott jew ħaxix?
Uża l-isem tal-prodott u l-kategorija legalment meħtieġa għas-suq tad-destinazzjoni. Fil-kummerċ ordinarju normalment jiġi ttrattat bħala ħaxix iffriżat, filwaqt li l-istruttura botanika tagħha tibqa 'frotta. Ikkonferma t-tikketta eżatta, l-ingredjent u t-trattament doganali qabel il-produzzjoni.
Ħsibijiet Finali minn XMSD
Il-qara ħamra hija frott botaniku, ħaxix kulinari u MyPlate, u f'xi sistemi ta' ppjanar tal-karboidrati-ħaxix tal-lamtu. Dawn it-tweġibiet jeżistu flimkien għax jiddeskrivu l-istruttura tal-pjanti, l-użu tal-ikel u l-ippjanar tan-nutrijenti-mhux klassifikazzjoni universali waħda.
Meta d-deċiżjoni jkollha konsegwenzi prattiċi, semmi l-qafas u mbagħad kejjel il-prodott. Uża l-varjetà li tittiekel, il-forma, il-preparazzjoni, il-piż tas-servizz, il-lista tal-ingredjenti u n-nutrizzjoni li tqabbel jew l-evidenza legali. Dan huwa aktar utli milli tirbaħ l-argument tal-frott-kontra-ħaxix.
Nota ta' provenjenza XMSD:Aqsam l-applikazzjoni tal-qara ħamra tiegħek, il-format li jittiekel, imqaxxar jew ġilda-fuq il-ħtieġa, il-qatgħa, il-mira tal-konsistenza, ir-regoli tal-ingredjenti, il-pakkett, id-destinazzjoni, il-volum u l-lista tad-dokumenti. Nistgħu nirrevedu speċifikazzjoni tal--qargħa ffriżata u pjan ta' kampjun.
Referenzi
- Texas A&M AgriLife Extension: Qamra Ħamra hija Frott jew Ħaxix?
- USDA MyPlate: Grupp tal-Ħxejjex u Tabella tal-Ħxejjex Aħmar/Oranġjo
- Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete: Nutrizzjoni għall-Ħajja-Gruppi tal-Ikel u Daqsijiet tal-Porzjonijiet
- USDA FoodData Ċentrali: Database tal-Kompożizzjoni tal-Ikel
- Università ta 'Florida IFAS Estensjoni: Ħsad u Immaniġġjar ta' Calabaza
- Estensjoni tal-Istat tal-Iowa: Ismijiet tal-Qara u Squash
- Esperjenza operattiva XMSD fl-ispeċifikazzjoni tal--qargħa ħamra ffriżata, ittestjar tal-applikazzjoni, ippakkjar u koordinazzjoni tal-esportazzjoni.

