Qamra bħala Xitwa Squash: Ivverifika l-Maturità Qabel ma Speċifika

Il-qara ħamra hija normalment ikklassifikata mal-qargħa tax-xitwa minħabba li tinħasad u tintuża fil-maturità sħiħa. "Xitwa" tiddeskrivi l--mudell tal-użu tal-frott-il-qoxra soda, iż-żrieragħ żviluppati, il-laħam aktar dens, u l-ħażna potenzjali-mhux regola li l-wiċċ tar-raba' jikber fix-xitwa. Il-qara ħamra huma pjanti tal-istaġun sħun-f'ħafna reġjuni ta' produzzjoni u jistgħu jinħasdu ħafna qabel tasal ix-xitwa.

Dik it-tweġiba qasira hija biżżejjed għal kok. Il-fajl tax-xiri għandu juri li l-ingredjent offrut fil-fatt ġej mill-materjal tal-qara ħamra maturi jew squash msemmi. Ladarba l-qoxra, iz-zokk, u l-kavità taż-żerriegħa jkunu tneħħew u l-laħam ikun ġie mqatta 'u ffriżat, id-dehra waħedha tista' ma tiżvelax jekk il-materja prima kinitx qargħa matura, squash ieħor tax-xitwa, jew squash tener maħsud żgħir.

Ix-Xitwa Issemmi Kundizzjoni ta' Ħsad, Mhux Xahar ta' Tkabbir

Id-diviżjoni tas-sajf-kontra-xitwa hija faċli biex tinqara ħażin minħabba li ż-żewġ kelmiet jinstemgħu bħal tikketti tal-kalendarju ta' tħawwil-. L-Estensjoni tal-Università tal-Ġeorġja tispjega li ż-żewġ gruppi huma uċuħ tar-raba-sħun. L-isquash tas-sajf jinġabar immaturi, filwaqt li l-qarazz tax-xitwa jinġabar fil-maturità sħiħa u tradizzjonalment jinżammu għal użu aktar tard. Estensjoni ta 'Illinois tagħmel l-istess distinzjoni prattika: żrieragħ maturi u qoxra mwebbsa tissepara l-grupp tax-xitwa minn squash offerta maħsuda żgħar.

Razzett jista’ jħawwel il-qara’ fir-rebbiegħa, ikabbarha matul is-sajf, u jaħsadha kmieni fil-ħarifa. Żona ta' produzzjoni oħra tista' tuża kalendarju differenti. Il-kultivazzjoni protetta jew id-distribuzzjoni ta' kull sena-tbiddel id-disponibbiltà, mhux il-klassi tal-maturità. Vjeġġ ta' Lulju jibqa' qara ħamra, u qara ħamra ffriżata servuta f'April tibqa' ingredjent tal--squash matur.

Id-diviżur utli huwa l-kundizzjoni u l-użu maħsub tal-frott fil-ħsad. L-isquash tas-sajf teneri normalment ikollu ġilda aktar ratba, żerriegħa inqas-żviluppata, ħajja qasira ta' mmaniġġjar, u laħam li jsajjar malajr. Il-qara ħamra tidħol fil-katina alimentari bħala frott żviluppat b'qoxra, kavità taż-żerriegħa, kulur, solidi u togħma aktar stabbiliti. Dawk huma tendenzi ta 'grupp, mhux valuri ta' kwalità garantiti għal kull kultivar.

Din id-distinzjoni tipprevjeni wkoll żball komuni ta' provenjenza. Tieqa tal-produzzjoni tista 'tgħin fl-ippjanar tal-provvista, iżda hija qasam ta' identità fqir fuq speċifikazzjoni ta 'xiri. Irreġistra l-uċuħ tar-raba’ jew il-perjodu ta’ produzzjoni separatament mill-klassi tal-prodott. Wieħed jgħidlek meta jkun mistenni materjal; l-ieħor jgħidlek x'mudell ta' maturità u użu jirrappreżenta l-materjal.

Mexxi l-Kontroll tal-Klassifikazzjoni F'Ħames Oqsma ta' Verifika

L-ebda sinjal viżwali wieħed jispiċċa identifikazzjoni kummerċjali. Qoxra iebsa tista 'tappoġġja l-maturità, iżda l-varjetajiet huma differenti u l-frott maħsud frisk jista' jkompli jfejjaq. Laħam oranġjo jista 'jseħħ f'diversi squashes maturi. Ġilda ħadra tista' tiddeskrivi materjal tat-tip kabocha-, squash żgħir, jew kultivar ieħor. Ibni d-deċiżjoni minn diversi rekords li jindikaw l-istess materja prima.

L-għelieqi għandhom impjiegi differenti. Ir-rekords tal-istadju tal-identità u tal-ħsad-jappoġġaw il-klassifikazzjoni. Spezzjoni ffriżata turi jekk il-lott ipproċessat isegwix l-oġġett approvat. Id-dejta tat-tisjir tiddeċiedi l-applikazzjoni tajba. Riżultat tat-tisjir qawwi qatt ma jsewwi materja prima tikkettata ħażin, u isem botaniku korrett qatt ma jiggarantixxi tessut aċċettabbli fis-soppa.

L-Istess Speċi Jistgħu Jidhru fuq iż-Żewġ Naħat

L-identità tal-ispeċi tnaqqas il-kwistjoni iżda tista' ma ssolvix il-grupp tas-sajf-jew-xitwa. Missouri Botanical Garden jinnota liCucurbita pepojinkludi squashes familjari tas-sajf bħal zucchini, crookneck, straightneck, u tipi ta' arzella, kif ukoll tipi tax-xitwa inklużi qara ħamra u squash tal-ġandar. L-isem tal-ispeċi għalhekk mhuwiex sostitut għall-kultivar, l-istadju tal-maturità u l-użu.

L-ismijiet tal-qara jkopru wkoll aktar minn speċi waħda kkultivata. Materjal tas-Servizz tar-Riċerka Agrikola tal-USDA jkopri frott li jittiekel matur ġewwaC. pepo, C. maxima, uC. moschata, inklużi qara ħamra, qara ġgant, qara tropikali, ġandar, u forom butternut. Il-konfini bejn il-kliem ta 'kuljum qara ħamra u squash tax-xitwa hija parzjalment kulinari aktar milli linja tassonomika nadifa.

Huwa għalhekk li isem Latin ta' fornitur la jistħoqqlu tkeċċija u lanqas fiduċja esaġerata. Huwa ta' valur biex titnaqqas l-identità, tiġi evitata sostituzzjoni aċċidentali, tappoġġja reviżjonijiet tal-pestiċidi u legali fejn meħtieġ, u tallinja r-rekords tal--materja prima. Għadha teħtieġ il-kultivar jew it-tip kummerċjali aċċettat, il-kriterji tal-maturità, u l-kampjun approvat.

Għal qarrejja li għandhom bżonn vokabularju botaniku, kulinari u kummerċjali usa', XMSD'sgwida tal-klassifikazzjoni tal-qara ħamraiqabbel dawk is-saffi. L-enfasi hawnhekk hija aktar dejqa: liema rekords iżommu identità tax-xitwa-squash intatta wara li l-indikazzjonijiet tal-frott-sħaħ jisparixxu.

Biċċiet iffriżati tilfu l-ħjiel ovvji

Frott sħiħ jista 'juri s-sufra taz-zokk, karattru tal-qoxra, kulur estern, post ta' l-art, żvilupp tal-kavità, u maturità taż-żerriegħa. Dadi mqaxxra juru kważi xejn minn dan. Anke ġilda-fuq biċċiet tikxef biss frammenti. L-iffriżar jippreserva l-identità tal--materja prima tal-oġġett filwaqt li jħalli dik l-identità diffiċli biex tiġi vverifikata b'vista mal-wasla.

Il-prova trid tivvjaġġa permezz ta' rekords:-deskrizzjoni tal-materja prima, referenza approvata, lott ta' teħid, lott ta' produzzjoni, marka tal-pakkett, u dokumenti ta' appoġġ. Jekk xerrej japprova kabocha-ġilda tat-tip-fuq biċċiet iżda jirċievi pakkett deskritt biss bħala "qargħa ħamra ffriżata," il-biċċiet jistgħu jidhru plawżibbli filwaqt li l-katina tal-identità tibqa' mhux kompluta. Test tat-tisjir maġenb--ġenb jista' jiżvela differenzi fil-prestazzjoni, iżda qatt ma jidentifika liema kultivar daħlet fil-produzzjoni.

L-istatus tal-ġilda huwa qasam ta' speċifikazzjoni separat. Qoxra matura tista' tittiekel wara biżżejjed tisjir mingħajr ma tkun aċċettabbli f'kull dixx. Soppa, puree, mini-qara ħamra mimlija, ġenb inkaljat, u dadi tal--ħaxix imħallat viżibbli jistaqsu għal imġieba differenti tal-qoxra. "Winter squash" tgħid lix-xerrej biex jistenna frott matur filwaqt li jħalli d-deċiżjoni tal-qoxra għall-applikazzjoni.

Bl-istess mod, l-iffriżar huwa stat ta 'proċessar aktar milli kategorija ġdida ta' pjanti. Ħamra ħamra matura mqatta’ f’kudi u IQF tibqa’ qara matura. Zucchini żgħir imqatta' u IQF jibqa' materjal tal--squash tas-sajf. Poġġi l-identità tal-pjanti, il-klassi tal-ħsad, u l-forma ffriżata f'għelieqi separati sabiex il-bidla waħda qatt ma tkun konfuża mat-tibdil tat-tlieta.

Xenarju Rappreżentattiv 1: Importatur Isolvi "Green Squash Dice"

    Eżempju prattiku:Importatur jirċievi żewġ offerti għal ġilda ta' 20 × 20 mm-fuq "green squash dice." Fornitur wieħed ifisser squash tat-tip kabocha-maturi b'laħam oranġjo u qoxra ħadra skura. L-ieħor ifisser squash aħdar tener maħsud żgħir. Ir-ritratti tal-kwotazzjoni juru biss biċċiet iffriżati, u ż-żewġ offerti jużaw deskrizzjoni doganali wiesgħa.

L-importatur jistaqsi lil kull fornitur għall-isem kummerċjali aċċettat, id-dettall botaniku u tal-kultivar fejn disponibbli, ritratti tal-frott sħiħ-nej marbut mal-materjal offrut, kriterji ta' maturità, preparazzjoni tal-ġilda u tal-kavità, tolleranza tal-qatgħa, metodu ta' produzzjoni, u kampjun rappreżentattiv. It-tim jiddikjara wkoll l-applikazzjoni tiegħu: taħlita ta 'ħaxix iffriżat inkaljat li teħtieġ laħam oranġjo, biċċiet imsajra sodi, u qoxra ħadra viżibbli.

L-għażla mhix "xitwa ħsejjes aħjar mis-sajf." Il-materjal matur tat-tip kabocha-avvanza minħabba li l-identità u l-prestazzjoni tiegħu jaqblu mad-dixx. L-isquash tal-offerta jista 'jkun perfettament adattat għal menu ieħor, iżda r-rilaxx tal-ilma tiegħu u l-istruttura aktar artab jibdlu r-riżultat tal-inkaljar. L-importatur jissakkar katina ta' isem waħda fuq kwotazzjoni, speċifikazzjoni, kodiċi tal-kampjun, reviżjoni tat-tikketta, u ordni ta' xiri.

Dan ix-xenarju jwettaq funzjoni ta' identità-u-kuntratt. Issolvi offerta ambigwa qabel il-paragun tal-prezzijiet. Id-deċiżjoni hija verifikabbli minħabba li l-fajl ismijiet il-materjal u t-test ismijiet l-applikazzjoni. Ritratt mingħajr il--link tal-materja prima jħalli ż-żewġ mistoqsijiet miftuħa.

Dawwarx Klassifikazzjoni fi Grad

L-isquash tax-xitwa huwa grupp ta' maturità-u-użu, mhux grad premium. Ħamra ħamra tista' tkun matura iżda maqlugħa għal programm ta' puree, stringy wara t-tisjir, irregolari fil-kulur, bil-ħsara qabel l-ipproċessar, jew maqtugħa ħażin. Bil-maqlub, l-isquash tas-sajf mhuwiex verżjoni inferjuri tal-qara ħamra. L-istadju tal-ħsad teneri tiegħu huwa eżattament dak li jeħtieġu ħafna applikazzjonijiet ta' saute, grill, pickle, u ffriżati-slice.

Lingwa tal-grad tas-Servizz tal-Marketing Agrikolu tal-USDA għal squash u qara ħamra friski tal-ħarifa u tax-xitwa jifred il-maturità, ix-xebh varjetali, il-qsim, ix-xquq, it-taħsir, it-tqassim imxarrab, u ħsara oħra. Dik l-istruttura hija utli għaliex iżżomm is-sejbiet f'kategoriji msemmija. M'għandha l-ebda awtorità awtomatika fuq kuntratt iffriżat jew destinazzjoni barra mill-ambitu ddikjarat. Il-partijiet għandhom jidentifikaw kwalunkwe standard adottat, edizzjoni, pjan ta' kampjunar, tolleranzi, u modifiki.

Għall-prodott iffriżat, l-unità ta 'aċċettazzjoni nbidlet. Spezzjona biċċiet aktar milli frott sħiħ: distribuzzjoni maqtugħa, frammenti ta 'daqs żgħir, biċċiet ta' daqs eċċessiv, preżenza tal-qoxra, residwu tal-kavità, silġ tal-wiċċ, ħruq fil-friża, ċapep, kulur, riħa, u materjal barrani. Imbagħad sajjar kampjun definit. Il-maturità tal--materja prima hija importanti upstream; difetti ffriżati u msajrin jiddeterminaw jekk il-lott ikkunsinnat jaħdemx downstream.

Żomm it-talbiet allinjati mad-dejta ta' sostenn. Jekk l-ispeċifikazzjoni teħtieġ kultivar imsemmi, ivverifikaha permezz tas-sistema ta 'identità approvata. Jekk teħtieġ minimu jew firxa għal materja niexfa, iddikjara l-metodu tal-laboratorju, il-preparazzjoni tal-kampjun, u r-regola tal-lott. Jekk teħtieġ biċċiet sodi wara t-tisjir, iddefinixxi l-ħin tat-tisjir, it-temperatura, il-medju, id-drenaġġ, u l-metodu ta 'ġudizzju. "Qamra tax-xitwa" hija wiesgħa wisq għal kwalunkwe waħda minn dawk il-wegħdiet.

Esperjenza XMSD 1: Ibni l-Katina tal-Identità Qabel Tiskurja l-Kampjun

Meta nirċievu talba għal qara ħamra jew squash, l-ewwel nistabbilizzaw l-isem. Aħna nistaqsu x'jsejjaħ ix-xerrej lill-prodott, x'sejħilha s-suq tiegħu, jekk speċi jew grupp ta' kultivari humiex obbligatorji, jekk il-ġilda tibqax, u liema ikel se jużah. Dan jipprevjeni kubu oranġjo ta'-dehra tajba milli jiġi approvat taħt isem li jfisser xi ħaġa differenti għall-klijent.

Aħna mbagħad norbtu d-deskrizzjoni approvata ma 'kampjun u punti ta' aċċettazzjoni li jistgħu jitkejlu. Ritratt ta'-frott sħiħ jista' jappoġġja l-identità; dimensjonijiet maqtugħin, sehem tal-qoxra, tindif tal-kavità, firxa tal-kulur, u osservazzjonijiet tat-tisjir jappoġġjaw l-unità ffriżata. Il-kwotazzjoni, l-ispeċifikazzjoni, it-tikketta tal-kampjun, il-marka tal-pakkett, id-deskrizzjoni tal-fattura, u r-rekord tal-ispezzjoni għandhom iwasslu lura għall-istess oġġett aktar milli drift fost il-qara ħamra, squash, u laqam lokali.

Dik l-ordni hija importanti. Jekk il-kampjun jiġi mmarkat qabel ma tiġi ffissata l-identità, is-suċċess sensorju jista' jaħbi sostituzzjoni. Jekk l-isem jiġi ffissat mingħajr kampjun imsajjar, il-burokrazija tista 'taħbi prestazzjoni fqira tal-applikazzjoni. Aħna nittrattaw l-approvazzjoni tal-identità u l-approvazzjoni tal-prestazzjoni bħala żewġ gradi, it-tnejn meħtieġa qabel ma ordni ripetuta ssir rutina.

Xenarju Rappreżentattiv 2: Żviluppatur Iqabbel Pumpkin and Zucchini

Kċina ċentrali qed tfassal mill-ġdid naħa tal-ħaxix għal 80 ikla. Verżjoni waħda tuża dadi tal-qara ħamra ffriżati mqaxxra; ieħor juża biċċiet zucchini ffriżati. It-tnejn huma squash, iżda l-formula teħtieġ 120 g ħaxix imsajjar imsaffi għal kull ikla, biċċiet distinti, u zalza li tibqa 'ħxuna b'mod aċċettabbli. Il-paragun għalhekk jikkonċerna l-output u n-nisġa, mhux liema kategorija tinstema' l-aktar staġjonali.

    Eżempju maħdum:Veġetali servut meħtieġ huwa 80 × 120 g=9.6 kg. Taħt il-metodu rappreżentattiv tal-kċina, prova tal-qara ħamra ta' 10.0 kg tipproduċi biċċiet imsajra aċċettati ta' 8.8 kg, fattur ta' produzzjoni illustrattiv użabbli-ta' 0.88. Il-prova tal-zucchini tipproduċi 7.6 kg, fattur ta '0.76, minħabba li aktar likwidu jiġi separat u aktar biċċiet jaqgħu taħt ir-rekwiżit tan-nisġa. Il-ġbid tal-prova kkalkulat huma 9.6 ÷ 0.88=10.91 kg qara ħamra u 9.6 ÷ 0.76=12.63 kg zucchini.

Dawk il-fatturi huma inputs ta' xenarju rappreżentattiv, mhux speċifikazzjonijiet XMSD. Il-kċina għandha tirrepeti l-kok bil-prodotti attwali, id-daqs tal-lott, it-tagħmir, zalza, iż-żamma tal-ħin, u r-regola ta 'aċċettazzjoni. Xorta tista 'tagħżel zucchini għal kulur, togħma, tisjir aktar mgħaġġel, jew identità tal-menu. Il-kalkolu sempliċement jipprevjeni li kilogrammi kkonsenjati jiġu żbaljati ma' kilogrammi moqdija.

Dan ix-xenarju jwettaq funzjoni ta' applikazzjoni-sostituzzjoni, differenti mid-deċiżjoni tal-identità tal-importatur. Il-klassifikazzjoni matura-versus-l-offerta tbassar fejn il-prestazzjoni tista' tvarja; il-kok ikkontrollat ​​juri d-daqs ta’ dik id-diverġenza fid-dixx maħsub. Iż-żewġ fatti jappartjenu fir-rekord tal-iżvilupp tal-prodott-.

Prestazzjoni Tisjir Jagħlaq Dak li l-Isem Iħalli Miftuħ

Squash maturi tax-xitwa spiss jissuġġerixxi laħam aktar dens u solidi aktar żviluppati minn squash tas-sajf offerta. L-isem għadu jħalli lill-iżviluppatur mingħajr tweġiba għal qara waħda ffriżata f'kitla, forn, steamer jew storta partikolari. Il-kultivazzjoni, il-maturità fil-firxa aċċettata, il-ġeometrija tal-biċċa, it-titjir, l-iffriżar, il-ħażna u t-tisjir kollha jaffettwaw ir-riżultat.

Iddefinixxi l-endpoint qabel issaħħan. Programm ta 'soppa jista' jkun irid tqassim sħiħ u viskożità prevedibbli. Curry jeħtieġ biċċiet li jrattbu mingħajr ma jisparixxu. Taħlita inkaljata tista 'teħtieġ truf kannella u ilma limitat fuq it-trej. Tazza tal-qara ħamra mimlija teħtieġ qoxra u laħam biex tispiċċa flimkien. L-istess materjal jista 'jgħaddi endpoint wieħed u jfalli ieħor.

Uża l-massa u l-osservazzjoni flimkien. Irreġistra l-input iffriżat, il-ħruġ imsoffi jew imsajjar, frammenti, rilaxx tal-likwidu, ħin tat-tisjir, tessut taċ-ċentru, kulur, aroma, fibrużità, u mġiba taż-żamma. Jekk il-puree huwa l-punt ta 'tmiem, irreġistra puree li tista' tintuża u l-konsistenza taħt metodu wieħed ta 'tħin u solidi. Klassifikazzjoni twieġeb għal liema grupp jappartjeni l-ingredjent; it-test tal-applikazzjoni jwieġeb x'jista' jagħmel b'mod affidabbli.

Il-Firxa tal-qara ħamra ffriżata XMSDjipprovdi direzzjonijiet tal-prodott-forma, filwaqt li l-aktar speċifiċireferenza squash iffriżatturi għażliet imqaxxra, mhux imqaxxra, imqatta' f'dadi, u għażliet relatati. Uża kampjun ikkontrollat ​​biex tagħżel fosthom.

Esperjenza XMSD 2: Score l-Qtugħ Iffriżat fil-Punt tal-Użu

Wara li l-identità tkun allinjata, l-attenzjoni tagħna timxi lejn l-unità ffriżata. Aħna niċċekkjaw jekk il-biċċiet jinfirdux mill-borża, jekk il-qatgħa nominali tirrappreżentax il-biċċa l-kbira tal-kampjun, u jekk il-multi, il-biċċiet ta 'daqs kbir, il-qoxra, it-tessut tal-kavità, il-ġlata jew il-ċapep ibiddlux il-porzjonament. Linja ta 'speċifikazzjoni pulita bħal 20 × 20 mm tfisser ftit jekk id-distribuzzjoni li tidħol fil-kitla hija wiesgħa.

Nippreferu rekord paired: trej wieħed jew kampjun miżun spezzjonat iffriżat, imbagħad l-istess massa definita msajra bil-metodu maħsub tal-klijent. L-ewwel rekord jipproteġi l-immaniġġjar u jaqta' l-aspettattivi. It-tieni juri ksur, rilaxx ta 'ilma, fermezza, fibra, togħma, u kulur waqt is-servizz. Dik il-kombinazzjoni tagħti lit-timijiet tal-iżvilupp tal-kwalità u tal-prodott-oġġett komuni biex japprovaw.

Id-daqs tal-pakkett jappartjeni fit-test minħabba li fetħiet ripetuti u użu parzjali-tal-borża jistgħu jibdlu l-immaniġġjar. Qabbel pakkett ta' ġewwa ma' lott jew tieqa tas-servizz fejn possibbli, imbagħad iddefinixxi l-kontroll tal-bqija u t-traċċabilità tal-lott. XMSD'smogħdija tal-applikazzjoni għall-ipproċessar tal-ikel-jappoġġja d-diskussjoni tar-riċetta, u l-Ħarsa ġenerali tal-ippakkjarjgħin biex jallinja l-pakkett ta 'ġewwa, il-kartuna, il-pallet, u r-rotta.

Ikteb Deskrizzjoni tax-Xiri Li Tgħix It-Traduzzjoni

Ibda bl-isem tal-prodott aċċettat għad-destinazzjoni u l-klijent. Żid l-ispeċi botaniċi, il-kultivar, jew il-grupp tal-kultivari meta tbiddel ir-reviżjoni regolatorja, it-togħma, in-nisġa, il-kulur jew ir-riskju ta 'sostituzzjoni. Iddikjara jekk ismijiet lokali alternattivi humiex aċċettati. Jekk "qargħa ħamra," "kabocha," "qargħa ħamra Ġappuniża," "calabaza," u "squash tax-xitwa" mhumiex ekwivalenti għall-ordni, elenka s-sostituzzjonijiet esklużi.

Sussegwentement iddefinixxi l-maturità tal-{0}}materja prima u r-rekord ta' verifika tagħha. L-oqsma utli jistgħu jinkludu kulur estern u intern karatteristiku, osservazzjonijiet taz-zokk jew tal-qoxra, il-metodu tal-maturità minima, il-metodu tal--materja niexfa fejn meħtieġ, u l-limiti tad-difetti tad-dħul. Uża l-kejl biss meta t-teħid tal-kampjuni u l-metodu jkunu ċari. Numru ta' materja niexfa-ikkupjata mingħajr kultivar, metodu, jew regola ta' lott joħloq preċiżjoni falza.

Iddeskrivi l-unità fornuta separatament: frisk-preparat jew bis-sħana-trattat qabel l-iffriżar, IQF jew forma ta’ blokk, imqaxxar jew ġilda-fuq, tindif tal-kavità, qatgħa nominali, tolleranza ta’ distribuzzjoni, kategoriji ta’ difetti, ingredjenti permessi, piż nett, pakkett ta’ ġewwa, kartuna, u tikkettar. Żid mikrobijoloġiċi, pestiċidi-residwu, allerġen, materjal barrani-, traċċabilità, dokument, u rekwiżiti tad-destinazzjoni bħala l-gradi tagħhom stess.

Fl-aħħar ehmeż it-test tal-użu. Riċetta tal-istat, input iffriżat, tidwib jekk ikun hemm, tagħmir tat-tisjir, ħin, temperatura, drenaġġ, istiva, nisġa fil-mira, rilaxx ta 'likwidu aċċettabbli, u kalkolu tar-rendiment. Il-kodiċi tal-kampjun u r-riżultat approvat għandhom jibqgħu marbuta mal-istess identità u verżjoni tal-ispeċifikazzjoni użata fuq l-ordni tax-xiri.

Informazzjoni kummerċjali tikkompleta l-qosor: volum mistenni, kwantità tal-ordni, tieqa tal-kunsinna, destinazzjoni, incoterm, ħtiġijiet tal-pallet, rekwiżit tat-temperatura, u rekords mitluba qabel il-ġarr. Dawn id-dettalji jħallu l-klassi tal-maturità mhux mibdula. Huma jiddeterminaw jekk il-prodott klassifikat b'mod korrett jistax jimxi permezz tal-operat attwali tax-xerrej.

Uża l-Isem biex Tibda d-Deċiżjoni, Mhux Tmimmha

Għal lingwaġġ ta 'l-ikel ordinarju, il-qara ħamra tappartjeni ma' squash tax-xitwa. Huwa frott matur aktar milli squash offerta miġbura żgħar. Il-kelma tirreġistra l-istadju tal-ħsad u l-użu tradizzjonali aktar mix-xahar fuq kalendarju. Dik it-tweġiba tibqa’ stabbli f’forom friski, fil-laned u ffriżati.

Għax-xiri, imxi immedjatament mill-isem tal-grupp għad-dokumentazzjoni. Allinja l-isem komuni, id-dettall tal-ispeċi jew tal-kultivar, il-bażi tal-maturità, ir-rekord tal-frott sħiħ-, l-istat tal-qatgħa u l-ġilda, it-traċċabilità tal-lott ipproċessat-, u l-prestazzjoni msajra. Żomm il-grad, l-identità tal-prodott u l-aċċettazzjoni tal-applikazzjoni separati sabiex l-ebda dgħjufija ma tinħoloq ġewwa qasam ieħor.

Għall-iżvilupp tal-prodott, qabbel il-produzzjoni aċċettata aktar milli l-kilogrammi kkonsenjati biss. Ħamra ħamra matura u zucchini offerta jistgħu t-tnejn ikunu utli, iżda jidħlu f'deċiżjonijiet ta 'proċess u nisġa differenti. Ir-riċetta kkontrollata tgħidlek liema waħda jaqbel; il-katina tal-identità tiżgura li l-ġarr li jmiss huwa l-oġġett li ttestjajt.

Referenzi

• Estensjoni tal-Università tal-Ġeorġja - Produzzjoni ta' Squash Kummerċjali
• Estensjoni ta' Illinois - Xitwa Squash
• Oregon State University - Squash, Qara u Xitwa
• Ċentru ta' Riċerka u Estensjoni ta' wara l-Ħsad ta' UC Davis - Qamra u Squash tax-Xitwa
• Servizz ta' Riċerka Agrikola tal-USDA - Il-Ħażna Kummerċjali ta' Frott, Ħxejjex, u Ħażniet tal-Florist u Nursery, Qamra Ħamra u Squash tax-Xitwa
• Servizz ta' Marketing Agrikolu tal-USDA - Gradi u Standards ta' Squash u Qamra Ħamra tat-Tip tal-Ħafa u tax-Xitwa
• Perspettiva operattiva XMSD dwar ktajjen tal-identità tal-qara ħamra, spezzjoni ta' qtugħ-ffriżati, testijiet tal-applikazzjoni, output li jista' jintuża, ippakkjar, u kontroll tal-ispeċifikazzjoni.