Proporzjonijiet ta' Taħlita Veġetali Imħallta: Speċifikazzjoni u Approvazzjoni

Speċifikazzjoni utli tal-ħaxix imħallat issemmi kull ingredjent, tiddefinixxi l-qatgħa tiegħu u tiddikjara l-proporzjonijiet fuq bażi ċara ta 'piż. Jissepara wkoll il-mira tar-riċetta mill-kompożizzjoni permessa f'pakkett individwali u f'kampjun ta' spezzjoni kkombinat. Mingħajr dawk id-distinzjonijiet, fornitur u xerrej jistgħu jaqblu dwar "30% piżelli" u xorta ma jaqblux dwar jekk kunsinna tissodisfax l-ordni.

Ibda bid-deċiżjoni tax-xiri. Għall-bejgħ bl-imnut, il-konsistenza f'kull borża hija importanti; għal proċessur li jbattal diversi pakketti sħaħ f'lott, l-input tal-ingredjent magħqud jista 'jkun importanti aktar.

L-ebda rekwiżit ma huwa sodisfatt minn ritratt attraenti waħdu. Floret kbir jokkupa spazju aktar viżibbli minn qalba żgħira, għalhekk id-dehra ta 'trej mhix kejl tal-perċentwali tal-piż.

It-tweġiba prattika hija li tapprova tliet affarijiet flimkien: il-formula bil-miktub, kampjuni ppakkjati rappreżentattivi u l-metodu użat biex jitkejlu dawk il-kampjuni. Speċifika l-kwalità tal-komponent separatament, minħabba li l-proporzjon korrett ma jistax jikkumpensa għall-qatgħa ħażina jew in-nisġa mhux xierqa. Il-metodu li ġej jikkonċerna taħlitiet ta 'ħxejjex iffriżati sempliċi. Taħlitiet bi zalz, prodotti imħawwar u ikliet li fihom ingredjenti oħra jeħtieġu definizzjonijiet addizzjonali għal dak li jappartjeni fil-kalkolu tal-perċentwali.

Iddefinixxi l-ingredjenti qabel tinnegozja l-perċentwali

"Tliet-mod," "erba-mod" u "ħawwad-fry mix" huma deskrizzjonijiet kummerċjali utli, iżda l-ebda waħda ma tidentifika speċifikazzjoni sħiħa tax-xiri. Elenka l-ħaxix bl-isem u l-forma: qlub tal-qamħ ħelu, piżelli ħodor, dadi tal-karrotti u fażola ħadra maqtugħa, pereżempju. Fejn varjetà jew trattament ta' komponent jibdel ir-riżultat maħsub, żidha ma' dik il-linja tal-ingredjenti. Tħallix xerrej biex jiddeduċi l-kontenut mill-isem tal-prodott.

Ir-riċetta għandha tammonta għal 100% fuq il-bażi ddikjarata tagħha. Formula illustrattiva ta' erba-komponenti tista' tkun 30% piżelli, 25% qamħirrum, 25% zunnarija u 20% fażola ħadra bil-piż tal-ħaxix. Dawk iċ-ċifri huma eżempju, mhux taħlita universali rakkomandata. Irreġistra jekk jiddeskrivux materjal miżun fit-taħlita jew il-ħaxix irkuprat imkejjel waqt l-ispezzjoni. Dawn huma rekords differenti, anke meta t-tnejn jużaw perċentwali u l-istess ismijiet tal-komponenti.

Għadd kull ingredjent maħsub. Biċċiet żgħar tal-bżar użati għall-kulur m'għandhomx jisparixxu f'allowance mhux definita ta '"garnish" f'kuntratt tad-dwana. Iddikjara l-identità tagħhom, is-sehem maħsub u t-trattament fil-kalkolu.

Bl-istess mod, speċifika kif frammenti tal-ħaxix sfużi huma kklassifikati. Frammenti ta' zunnarija rikonoxxibbli jistgħu jiġu rreġistrati bħala zunnarija għall-kompożizzjoni filwaqt li jiġu mkejla wkoll ma' limitu ta'-biċċa miksura separata. Irreġistra ż-żewġ riżultati: kompożizzjoni aċċettabbli u ksur eċċessiv jistgħu jseħħu flimkien.

F'XMSD, il-punt tat-tluq tagħna għal brief tat-taħlita huwa l-lista tal-ingredjenti aktar milli bilanċ tal-kulur. Aħna nistaqsu xerrej li jindika ritratt aktar ekoloġiku jekk ir-rekwiżit attwali huwiex aktar ħaxix aħdar bil-piż, ħaxix partikolari, jew qatgħa viżibbli differenti. Kull tweġiba tbiddel il-formula b'mod differenti. Il-kurrentfirxa ta' prodotti veġetali mħalltajipprovdi eżempji ta' kombinazzjonijiet kummerċjali, iżda l-formula tal-ordni approvata għandha tidentifika verżjoni waħda mhux ambigwa.

Poġġi l-forma tal-komponent ħdejn ir-riċetta

Il-perċentwali jgħidulek kemm hemm preżenti kull ħaxixa, mhux kif jidhru dawk il-ħaxix. Id-dadi tal-karrotti u l-flieli tal-karrotti maqtugħin-maqtugħin jista' jkollhom l-istess sehem ta' piż iżda jipproduċu porzjonijiet differenti. Linja tal-fażola ħadra għandha tiddistingwi fażola maqtugħa minn fażola sħiħa. Speċifikazzjoni tal-floret għandha tidentifika l-firxa tad-daqs aċċettata u kif jingħaddu z-zkuk, il-blanzuni maħlula u l-fjorituri miksura. Inkella, formula tista' tibqa' mhux mibdula waqt li l-prodott ippreżentat lill-klijent jinbidel b'mod notevoli.

Ikteb id-dimensjonijiet bħala firxiet li jistgħu jitkejlu b'metodu, mhux biss "uniformi." Flimkien mad-daqs nominali tad-dadi, iddefinixxi kemm biċċiet irregolari huma aċċettabbli. Iddeċiedi liema dimensjonijiet jitkejlu, x'jikkwalifika bħala biċċa ta 'daqs żejjed u jekk ir-riżultat huwiex espress bl-għadd jew bil-piż.

Għall-florets, wisa ', tul u tul taz-zokk iwieġeb mistoqsijiet differenti. Uża d-dimensjoni konnessa mal-applikazzjoni aktar milli tiġbor kejl ħadd ma juża.

Il-kundizzjoni tal-komponent teħtieġ il-kriterji ta 'aċċettazzjoni tagħha stess: kulur, ħsara viżibbli, materjal veġetali estranju u n-nisġa msajra miftiehma. L-istandards tal-ħxejjex imħallta ffriżati volontarji tal-USDA jiddistingwu fatturi ta 'kwalità mill-proporzjonijiet tal-ingredjenti rakkomandati. Dik is-separazzjoni hija utli anke meta xiri ma jadottax grad Amerikan. Jekk kuntratt ma jsemmi grad, identifika l-istandard u l-ambitu tiegħu; tittrattax tikketta ta' grad familjari bħala sostitut għall-ispeċifikazzjoni sħiħa miftiehma.

Il-preparazzjoni taffettwa dawn l-attributi. Il-gwida għall-ipproċessar tal-ħaxix u-kontroll tal-kwalitàjispjega s-sekwenza usa' tal-produzzjoni. Għall-approvazzjoni tat-taħlita, iġorru d-definizzjonijiet tal-komponenti magħżula fid-dokument tax-xiri u fir-rekord tal-kampjun. Ritratt ħdejn ħakkiem jista’ jiċċara qatgħa; għandha takkumpanja, mhux tissostitwixxi, il-kejl bil-miktub. Żomm mill-inqas referenza waħda ċara li turi biċċa aċċettabbli u oħra li turi l-konfini tar-rifjut.

Issepara mira ta 'riċetta minn riżultat ta' pakkett

Mira ta 'riċetta tiddeskrivi l-kompożizzjoni ppjanata. Riżultat ta' pakkett jiddeskrivi l-materjal irkuprat minn pakkett wieħed identifikat. Riżultat kompost jgħaqqad il-mases tal-komponenti minn diversi pakketti magħżula jew unitajiet tal-kampjun. It-tlieta jistgħu jkunu utli, iżda jwieġbu mistoqsijiet differenti. Kompost sodisfaċenti ma jipprovax li kull pakkett li jikkontribwixxi kien sodisfaċenti, hekk kif numru żgħir diżappuntanti ma jistabbilixxix il-kompożizzjoni ta 'lott kollu ta' produzzjoni.

Għall-bejgħ bl-imnut, evalwa pakketti individwali qabel ma tgħaqqad ir-riżultati. Għal utent industrijali li jikkonsma diversi pakketti sħaħ f'lott wieħed, evalwa wkoll l-input magħqud fuq skala rilevanti. Jekk kċina tuża parti minn borża kbira ripetutament, il-mudell tal-porzjonijiet tagħha jintroduċi mistoqsija oħra: x'fih kull irtirar? Din hija prova ta 'applikazzjoni, mhux evidenza li r-riċetta oriġinali kienet żbaljata. Żomm il-kompożizzjoni tal--pakkett sħiħ u l-prestazzjoni tal-porzjonijiet bħala osservazzjonijiet separati.

    Eżempju maħdum:Xerrej bl-imnut ipotetiku japprova mira ta' piżelli ta' 30% b'firxa ta' pakkett-individwali illustrattiva ta' 25–35%. Żewġ kampjuni spezzjonati kull wieħed fihom 500 g ħaxix irkuprat. Wieħed fih 200 g piżelli, jew 40%; l-ieħor fih 100 g piżelli, jew 20%. Magħquda, fihom 300 g piżelli f'1,000 g ħaxix, eżattament 30%. Ir-riżultat magħqud jilħaq il-mira, filwaqt li ż-żewġ riżultati individwali jaqgħu barra mill-firxa tal-pakkett miftiehma separatament.

Ix-xerrej għalhekk iżomm din il-prova għall-investigazzjoni aktar milli japprovaha mill-kompost biss. L-azzjoni hija li jiġu eżaminati pakketti ta' intenzjoni ta' produzzjoni addizzjonali- taħt il-pjan ta' teħid ta' kampjuni miftiehem u jiġu riveduti l-osservazzjonijiet tat-taħlit u l-mili. Dawn iż-żewġ kampjuni juru limitazzjoni matematika; mhumiex statistikament biżżejjed pjan ta' rilaxx tal-lott-.

Ir-rekwiżit ta' approvazzjoni li jirriżulta huwa sempliċi: irreġistra l-valuri tal-livell ta' pakkett- qabel ma tiġbor flimkien mases. Li jippreserva l-varjazzjoni li x-xerrej bl-imnut fil-fatt jeħtieġ li jikkontrolla.

Ikteb it-tolleranza bħala firxa, mhux simbolu ambigwu

"30% piżelli, flimkien ma 'jew nieqes 5%" tista' tfisser żewġ affarijiet differenti. Ħames punti perċentwali jagħtu firxa ta’ 25–35%. Ħamsa fil-mija tal-mira hija 1.5 punti perċentwali, li tagħti 28.5–31.5%. Spjega l-limiti baxxi u superjuri maħsuba u identifika jekk japplikawx għal pakkett wieħed, kompost jew input tal-produzzjoni. Dik il-bidla żgħira fl-abbozzar tipprevjeni differenza sorprendentement kbira fl-aspettattivi ta 'aċċettazzjoni.

Aktar strett mhux awtomatikament aħjar. Tolleranza għandha tirrifletti r-rekwiżit tal-prodott lest u l-prestazzjoni tal-produzzjoni murija. It-talba għal firxa estremament dejqa mingħajr ma jiġu ttestjati pakketti rappreżentattivi jista 'joħloq kuntratt li l-ebda parti ma tista' tivvaluta b'mod konsistenti. Bil-maqlub, firxa wiesgħa tista' tkun kummerċjalment mhux xierqa anke meta kull ingredjent jibqa' preżenti. Qabel ma tissikka limitu, iddeċiedi liema falliment jipprevjeni: komponent ta 'premium skars, dehra inkonsistenti tal-bejgħ bl-imnut jew kontribut ta' ingredjent instabbli għal lott ta 'produzzjoni.

L-istandard USDA jirrakkomanda firxiet ta' kompożizzjoni differenti għat-tliet-, erba- u ħames-taħlitiet ta' ħxejjex. Ir-rakkomandazzjoni tal-erba-ħaxix tagħha tpoġġi kull ħaxix bażiku bejn 8% u 35% bil-piż. Dawn ir-rakkomandazzjonijiet wesgħin iservu għan differenti mit-tolleranza madwar il-mira ta' 25% tax-xerrej. Ikteb il-faxxa ta 'aċċettazzjoni tad-dwana b'mod indipendenti, bl-ambitu tal-prodott applikabbli u l-metodu ta' spezzjoni.

Ftakar li l-ishma tal-komponenti għandhom jiżdiedu għal 100%. Erba' limiti massimi separati ma jistgħux iseħħu kollha flimkien jekk it-total tagħhom jaqbeż il-100%, iżda kull wieħed xorta jista' jkun konfini individwali sensibbli. Irrevedi l-kombinazzjonijiet permessi kontra l-prodott maħsub, mhux biss kull linja f'iżolament. Jekk ingredjent premium għandu minimu kummerċjalment importanti, agħmel dan espliċitu aktar milli tiddependi fuq il-limiti tal-ingredjenti l-oħra biex timplika dan. Irrekordja r-regoli tal-arrotondament qabel ma jidher riżultat tal-fruntiera.

Iżen il-kampjun fuq bażi ripetuta

Agħżel l-istat tal-kejl qabel ma tibgħat kampjuni lil laboratorji differenti. Metodu ta' użin iffriżat, metodu ta' separazzjoni mdewweb u test ta' rendiment imsajjar mhumiex interkambjabbli. L-istruzzjonijiet tal-ispezzjoni tal-USDA jiddeterminaw il-proporzjonijiet tal-ingredjenti minn ħaxix imdewweb billi tgħaqqad il-massa ta 'kull ħaxix bażiku u tiddividi bil-massa veġetali magħquda.

Jekk tadotta proċedura differenti, semmiha u ddokumentaha separatament mill-metodu ta' spezzjoni uffiċjali.

Għal test iddisinjat minn xerrej-, identifikazzjoni tal-pakkett tad-dokument, għażla tal-kampjun, preparazzjoni, separazzjoni, użin u trattament ta' likwidu, silġ maħlul u materjal mhux klassifikat. Żidx silġ maħlul fis-skiet ma' denominatur wieħed u teskludih minn ieħor. Irreġistra l-materjal li ma jistax jiġi assenjat b'kunfidenza lil ħaxix. Jekk it-telf tal-immaniġġjar huwa kbir biżżejjed biex jaffettwa d-deċiżjoni, investigahom qabel ma taċċetta l-perċentwali. Total pulit ta '100% wara n-normalizzazzjoni jista' jaħbi rkupru mhux komplut.

Uża bilanċ iċċekkjat adattat u kontenituri tared. Żomm il-qari tal-massa oriġinali, mhux biss perċentwali kkupjati f'rapport. Meta tqabbel ir-riżultati tal-fornitur u tax-xerrej, l-ewwel qabbel l-identità u l-metodu tal-kampjun; inkella, iż-żewġ laboratorji jistgħu jkunu qed ikejlu b'mod preċiż affarijiet differenti. Riżultat mingħajr il-bażi tiegħu huwa diffiċli li jiġi kkontestat b'mod ġust. Issepara l-materjal tal-ispezzjoni minn kwalunkwe prodott maħsub għas-servizz, u segwi l-proċedura tal-immaniġġjar tas-sit waqt il-preparazzjoni tal-kampjun.

    Eżempju maħdum:Xerrej ipotetiku ta 'ingredjent jgħaqqad żewġ unitajiet ta' kampjun validi b'mases ta 'ħxejjex irkuprati mhux ugwali. Il-kampjun A fih 400 g ħaxix, inklużi 80 g piżelli; kampjun B fih 600 g ħaxix, inklużi 180 g piżelli. L-ishma tal-piżelli tagħhom huma 20% u 30%. Il-medja sempliċi hija 25%, iżda s-sehem kombinat korrett huwa (80 g + 180 g) diviż bi (400 g + 600 g), immultiplikat b'100: 26%.

Ix-xerrej jirrapporta 26% għal dan il-kompost u jżomm iż-żewġ riżultati individwali. Jekk medda ta 'aċċettazzjoni komposta illustrattiva kienet 25.5-28%, ir-riżultat peżat jaqa' ġewwa fiha, filwaqt li l-medja mhux peżata taqa 'barra b'mod żbaljat. Kwalunkwe rekwiżit ta' pakkett separat għadu japplika. Ir-rapport għalhekk jeħtieġ mases tal-komponenti u mases totali, speċjalment meta d-daqsijiet tal-kampjuni jvarjaw. Bħal fil-kalkolu preċedenti, iċ-ċifri huma ipotetiċi; it-teħid ta' kampjuni tal-lott jeħtieġ il-pjan miftiehem tiegħu stess.

Approva t-taħlita, mhux biss ir-ritratt tal-kampjun

Kampjun ta' żvilupp jistabbilixxi jekk kombinazzjoni proposta jistħoqqilhax aktar xogħol. Kampjun ippakkjat b'intenzjoni tal-produzzjoni-jittestja jekk dik il-kombinazzjoni tibqax ħajja mir-rotta maħsuba tat-taħlit, il-mili u l-ippakkjar. Ittikketta d-differenza. Trej-irranġat bl-idejn jista' jgħin biex tagħżel l-ingredjenti, iżda ma jistax juri konsistenza tal-pakkett. Staqsi kif tħejja l-kampjun tal-approvazzjoni u liema kundizzjonijiet tal-produzzjoni jirrappreżenta; irreġistra kwalunkwe differenzi li għadhom jeħtieġu konferma qabel ir-rilaxx kummerċjali.

Irrevedi tliet outputs separatament: il-kompożizzjoni, id-difetti tal-komponenti u l-prestazzjoni fl-applikazzjoni maħsuba. L-ewwel huwa kalkolu tal-massa. It-tieni jikkonċerna l-kwalità fiżika miftiehma. It-tielet jikkonċerna x'tagħmel it-taħlita fil-proċess tiegħek.

Iż-żamma ta' rekords separati tagħmel rifjut azzjonabbli. "It-taħlita hija ħażina" hija ħafna inqas utli minn "perċentwal tal-piżelli jgħaddi, iżda biċċiet ta 'karrotti ta' daqs eċċessiv jaqbżu l-limitu miftiehem u jibqgħu mhux adattati fil-prova."

Għalprovvista ta' servizzi tal-ikel u catering, qabbad dik l-aħħar valutazzjoni mal-porzjon attwali u r-rutina tas-servizz. Dixx tal-ġenb viżibbli jista 'jipprijoritizza l-apparenza f'kull porzjon, filwaqt li applikazzjoni ta' zalza tista 'tenfasizza d-daqs u l-konsistenza tal-komponent. Uża l-istruzzjonijiet ta' preparazzjoni maħsuba tal-prodott u prova ta' applikazzjoni kkontrollata, filwaqt li żżomm it-tagħbija u l-proċedura komparabbli bejn it-taħlitiet kandidati.

Il-ġudizzju tagħna f'XMSD huwa li nżommu r-raġuni għall-approvazzjoni viżibbli. Jekk kampjun jiġi aċċettat minħabba li l-qatgħa tal-karrotta tagħha taqbel mal-linja tal-mili, irreġistra dik il-qatgħa u l-kundizzjonijiet tal-prova ta 'suċċess aktar milli sempliċement tikteb "kampjun approvat." Meta kampjun aktar tard ikun differenti, it-tim jista 'jidentifika liema proprjetà kienet importanti. Ir-ritratt approvat jibqa' utli bħala referenza, iżda m'għandux jakkwista awtorità li l-prova oriġinali qatt ma stabbilixxiet.

Agħmel il-pakkett u l-lott identifikabbli

Qabbad kull kampjun approvat ma' reviżjoni tal-formula, speċifikazzjoni tal-komponent, kodiċi tal-produzzjoni jew prova, format tal-pakkett u data tal-valutazzjoni. Identifika min approvaha u jekk l-approvazzjoni kinitx provviżorja jew finali. Kampjun miżmum mingħajr dawk id-dettalji jista' jsir oġġett attraenti iżda ambigwu fil-friża. Ippreserva r-rapport u r-ritratti wkoll; ir-rekord għandu jispjega d-deċiżjoni anki wara li l-kampjun ta’ referenza fiżika ma jkunx għadu adattat għal tqabbil.

Il-pjan tat-teħid tal-kampjuni għandu jiddefinixxi l-lott, il-metodu tal-għażla, in-numru u d-daqs tal-unitajiet, il-metodu tat-test u r-regola tal-aċċettazzjoni. Qabbel mar-riskju u l-kuntratt jew l-iskema ta’ spezzjoni applikabbli. Dawwarx iż-żewġ-kalkoli ta' unitajiet hawn fuq f'għadd ta' kampjuni default. Fejn il-konsistenza fil-mili hija importanti, id-disinn tal-prova għandu jeżamina deliberatament dik il-mistoqsija aktar milli jiddependi fuq kampjuni konvenjenti minn post wieħed. Żomm l-identitajiet tal-pakkett magħżula mehmuża mar-riżultati individwali tagħhom.

Il-bidliet fl-ippakkjar jistgħu wkoll ibiddlu l-prova tal-approvazzjoni rilevanti. Borża bl-ingrossa u borża żgħira tal-bejgħ bl-imnut ma jippreżentawx l-istess sitwazzjoni ta 'porzjonijiet. Irrevedi l-propostaiffriżat-format tal-ippakkjar tal-ikelflimkien mar-rekwiżiti tal-kompożizzjoni, inkluż kif l-utent ibattalha jew iqassamha.

Ir-ritratt tal-borża juri l-għażliet tal-format. Agħżel id-daqs attwali, l-ispeċifikazzjoni tal-film u t-tikketta permezz ta 'approvazzjoni tal-ippakkjar separata marbuta mat-taħlita tiegħek.

Mal-wasla, iddokumenta l-identifikazzjoni u l-kundizzjoni tal-pakkett qabel ma tiftaħ il-kampjuni. Irrevedi l-kompożizzjoni u l-kundizzjoni bħala kontrolli separati tar-rilaxx. Żomm pakkett bil-ħsara jew problema ta 'kundizzjoni mhux spjegata għall-valutazzjoni xierqa anki meta l-perċentwali tal-ingredjenti tiegħu jgħaddu. Bl-istess mod, spezzjona l-kontenut ta 'pakkett intatt kontra r-riċetta. Irreġistra s-sejbiet separatament, imbagħad agħmel id-deċiżjoni tar-rilaxx mis-sett sħiħ tar-riżultati meħtieġa.

Ikkontrolla l-bidliet u ssolvi n-nuqqas ta' qbil bl-istess test

Sostituzzjoni ta 'ingredjent hija bidla fil-formula, anki jekk in-numru ta' ħxejjex jibqa 'l-istess. Bidla minn flieli għal dadi hija bidla fil-komponent, anki jekk il-perċentwali tal-ingredjenti jibqgħu kostanti. Iddefinixxi liema bidliet jeħtieġu notifika, kampjuni ġodda jew approvazzjoni tal-applikazzjoni mġedda. Inkludi r-reviżjoni tal-formula fuq id-dokumenti tal-ordni rilevanti sabiex ix-xogħol tal-arti tax-xerrej, il-qosor tal-produzzjoni tal-fornitur u r-rapport tal-ispezzjoni ma jirreferux għal verżjonijiet differenti.

Iċċekkja l-konsistenza tat-tikketta u l-ispeċifikazzjoni mat-tim responsabbli ta'-reviżjoni tas-suq kull meta tinbidel il-kompożizzjoni. Tassumux li l-istess quddiem-tal--immaġini tal-pakkett jew informazzjoni dwar l-ingredjenti jibqgħu xierqa. Dan huwa partikolarment importanti meta taħlita takkwista tħawwir jew ingredjent ieħor mhux-veġetali: l-identità tal-prodott u d-denominatur jistgħu jeħtieġu kitba mill-ġdid, mhux sempliċement linja perċentwali oħra. Il-konformità tat-tikkettar tas-suq teħtieġ reviżjoni tagħha stess u mhix stabbilita minn test tal-kompożizzjoni b'suċċess.

Jekk riżultat ikun ikkontestat, skambja l-piżijiet oriġinali, l-identifikaturi tal-kampjun, il-metodu ta’ preparazzjoni, ir-ritratti u l-limiti miftiehma. Qabbel bħal ma simili qabel ma titlob test ieħor. Staqsi jekk rapport wieħed jikkonċernax pakkett wieħed u l-ieħor kompost, jekk frammenti tal-ħxejjex ġewx allokati b'mod differenti, u jekk l-arrotondament biddilx deċiżjoni ta' limitu. Taqbel dwar il-proċedura tat-test mill-ġdid u tad-dispożizzjoni minn qabel fejn possibbli; l-għażla ripetuta ta 'kampjuni ġodda sakemm wieħed jgħaddi mhix regola ta' aċċettazzjoni soda.

Uża d-dokumentazzjoni tal-fornitur għall-mistoqsija li fil-fatt iwieġeb. Il-ċertifikazzjoni u reviżjoni ta'-dokument ta' kwalitàjappoġġja l-kwalifika wara li jiċċekkja d-detentur rilevanti, l-ambitu u l-validità. Il-kompożizzjoni tal-lott teħtieġ rekord differenti: il-formula u l-metodu approvati, ir-riżultati mkejla u r-rilaxx awtorizzat. Żomm iż-żewġ rekords aċċessibbli, bil-funzjonijiet distinti tagħhom ċari għall-kollegi tax-xiri u tal-kwalità.

Id-deċiżjoni tax-xiri hija kompluta meta ż-żewġ partijiet jistgħu jieħdu l-istess kampjun identifikat, japplikaw l-istess metodu u jinterpretaw ir-riżultat kontra l-istess limiti. Dan huwa aktar utli milli titlob "taħlita perfetta" mingħajr ma tiddefinixxiha. Żomm il-formula tinqara, il-kejl jistgħu jiġu rkuprati u l-approvazzjoni marbuta mal-pakkett u l-applikazzjoni li fil-fatt se jinxtraw.

Referenzi

• Servizz ta 'Marketing Agrikolu tal-USDA: Ħaxix Imħallat Iffriżat Gradi u Standards ħarsa ġenerali
• Servizz ta' Marketing Agrikolu tal-USDA: Standards tal-Istati Uniti għal Gradi ta' Ħxejjex Imħallta Iffriżati, effettivi fid-29 ta' Awwissu, 2013
• Servizz ta' Marketing Agrikolu tal-USDA: Istruzzjonijiet ta' Spezzjoni għal Ħxejjex Imħallta Iffriżati, Frar 2016