Kontenut ta 'nutrijenti ta' Asparagu Iffriżat

L-ispraġ iffriżat sempliċi jibqa 'sors utli ta' folate, vitamina K, vitamina Ċ, fibra, u diversi minerali. Fir-referenza tal-USDA għall-ispraġ iffriżat li ġie msajjar, mgħolli, imsaffi u ppreparat mingħajr melħ, tazza waħda ta’ 180 g tipprovdi 32 kcal, 5.3 g proteina, 3.5 g karboidrat, 2.9 g fibra, 243 mcg ekwivalenti ta’ folate tad-dieta, 144 mcg u vitamina C 9 mg, vitamina C4. potassju. Dawk in-numri jiddeskrivu forma waħda tal-ikel definita b'mod preċiż; ma japplikawx awtomatikament għal borża mhux ippreparata, porzjon iżgħar, prodott immellaħ, jew asparagu servut bil-butir, ġobon, zalza, jew ingredjent ieħor.

Il-konklużjoni prattika hija aktar utli minn lista twila ta 'benefiċċji suppost. L-iffriżar ma jagħmilx l-ispraġ vojt b'mod nutrittiv, iżda t-tisjir, il-ħażna ffriżata, it-tisjir, it-tisfija, il-kultivar, il-maturità u l-kontenut tal-ilma jistgħu jbiddlu l-valuri individwali. L-ispraġ iffriżat jista 'jikkontribwixxi għal dieta bilanċjata; il-kontenut nutrittiv tiegħu waħdu ma jipprovax li jipprevjeni l-kanċer, mard tal-qalb, infezzjoni, infjammazzjoni, jew disturbi diġestivi. Għal tikketta kummerċjali jew speċifikazzjoni tal-prodott, ibda bil-forma eżatta tal-ikel u l-bażi tal-kejl, imbagħad uża data speċifika tal-prodott-taħt ir-regoli tas-suq tad-destinazzjoni.

X'Tazza Waħda ta' Asparagu Iffriżat Imsajjar Tipprovdi

Il-punt tat-tluq l-aktar difiżibbli huwa dħul tal--kompożizzjoni tal-ikel li tiddefinixxi l-prodott u s-servizz. It-tabella hawn taħt tuża dejta tal-wirt tal-USDA FoodData Central għal "asparagu, iffriżat, imsajjar, mgħolli, imsaffi, mingħajr melħ." Is-servizz huwa tazza waħda li tiżen 180 g. Iċ-ċifri perċentwali jużaw il-Valuri ta 'Kuljum tal-FDA għal adulti u tfal ta' erba 'snin jew aktar. Huma perċentwali ta' referenza għall-interpretazzjoni ta' porzjon, mhux riċetta għal dieta individwali.

Din it-tabella immedjatament tikkoreġi sors komuni ta' konfużjoni. "Tazza waħda" mhix massa universali. Tazza ta 'biċċiet nejjin, tazza ta' lanez imsajra u mneħħija, u tazza ta 'dixx tal-ispraġ ippreparat jistgħu jiżnu differenti. L-ilma miksub jew mitluf waqt it-tisjir jibdel il-konċentrazzjoni tan-nutrijent għal kull 100 g jew għal kull tazza anki meta ma jkun ġie miżjud l-ebda nutrijent. Melħ, żejt, ġobon, u zalza mbagħad ibiddlu l-profil tan-nutrizzjoni finali indipendentement mill-ispraġ.

    Eżempju maħdum:Il-Valur ta 'Kuljum tal-FDA għall-vitamina Ċ huwa 90 mg. Id-diviżjoni ta' 43.9 mg b'90 mg u l-multiplikazzjoni b'100 tagħti 48.8%, li tiġbor għal madwar 49% tal-Valur ta' Kuljum fil-porzjon definit ta' 180 g. L-istess metodu jagħti 60.8% għall-folate: 243 mcg DFE diviż bil-400 mcg DFE Valur ta 'Kuljum. Jekk is-servizz tiegħek huwa 100 g aktar milli 180 g, skalar dirett ta 'din id-dħul tad-database jagħti madwar 24.4 mg vitamina Ċ u 135 mcg DFE folate. Uża dak il-kalkolu biss bħala stima trasparenti; uża d-dikjarazzjoni attwali tal-prodott meta n-numru jidher fuq tikketta kummerċjali.

X'Jagħmlu n-Nutrijenti Prinċipali-u X'Ma Jistgħu Jippruvaw in-Numri

Il-folate jappoġġja d-diviżjoni taċ-ċelluli, iżda mhuwiex talba ta' mard tal-qalb-

Il-folate huwa vitamina B li tinħall fl-ilma-involuta f'trasferiment wieħed-tal-karbonju użat biex jagħmel DNA u RNA u biex jimmetabolizza l-aċidi amminiċi. L-Uffiċċju tas-Supplimenti tad-Dieta tan-NIH jidentifika wkoll l-ispraġ bħala wieħed mill-ikel b'livelli ta' folate komparattivament għoljin. Dak ir-rwol fiżjoloġiku jispjega għaliex il-folate huwa nutrizzjonalment importanti. Ma jiġġustifikax li tgħid li porzjon ta' asparagu iffriżat jipprevjeni mard tal-qalb jew jittratta riżultat elevat ta' homocysteine.

Il-bażi tal-kejl hija importanti hawn. Il-folat tal-ikel naturali huwa espress bħala ekwivalenti tal-folate tad-dieta fuq ħafna tikketti, filwaqt li l-aċidu foliku huwa l-forma użata f'ikel imsaħħaħ u f'ħafna supplimenti. L-ispraġ sempliċi fih folate tal-ikel; mhuwiex l-istess prodott bħal ikel imsaħħaħ jew suppliment tal-aċidu-foliku. Jekk qed tipprepara panel tan-nutrizzjoni, żomm l-isem tan-nutrijent, l-unità, il-forma tal-ikel, u l-metodu ta’ kalkolu ġurisdizzjonali allinjati.

Il-Vitamina K għandha rwol bijoloġiku ċar u kawtela rilevanti dwar il-medikazzjoni

Il-Vitamina K hija meħtieġa għall-proteini involuti fit-tagħqid tad-demm normali u l-metaboliżmu tal-għadam. L-144 mcg fit-tazza definita hija ogħla mill-Valur ta 'Kuljum tal-FDA ta' 120 mcg attwali, għalhekk dan huwa wieħed mill-aktar nutrijenti prominenti fid-dħul ta 'referenza. Madankollu, aktar mhuwiex awtomatikament aħjar għal kull sitwazzjoni. In-numru jiddeskrivi l-kompożizzjoni tal-ikel, mhux doża ta 'trattament u mhux wegħda ta' għadam jew riżultat kardjovaskulari.

Il-Vitamina Ċ u l-fibra jikkontribwixxu għall-funzjonijiet normali mingħajr ma jipprevjenu l-mard

Il-Vitamina Ċ hija meħtieġa għas-sintesi tal-kollaġen, tipparteċipa fil-funzjoni immuni normali, taġixxi bħala antiossidant fiżjoloġiku, u ttejjeb l-assorbiment ta' ħadid mhux-hem minn ikel tal-pjanti. Dawk il-funzjonijiet stabbiliti huma differenti minn pretensjoni li l-ispraġ jipprevjeni infezzjoni, infjammazzjoni, kanċer, jew mard kardjovaskulari. Anki l-provi ta' supplimenti ta' vitamina Ċ ta'-doża għolja ma pproduċewx konklużjoni ġenerali ta' prevenzjoni tal--kanċer, għalhekk ikun speċjalment mhux xieraq li dik il-wegħda tiġi trasferita għal porzjon ta' ħaxix ordinarju.

Il-fibra ta '2.9 g fit-tazza ta' referenza tikkontribwixxi madwar wieħed minn għaxra tal-Valur ta 'Kuljum tal-FDA. Fibra mill-ħxejjex tista 'tkun parti minn mudell ta' tiekol li jappoġġja drawwiet regolari tal-musrana, u l-gwida NIDDK tirrakkomanda fibra u fluwidi adegwati għall-ġestjoni tal-istitikezza. Porzjoni waħda ta 'asparagu mhijiex trattament ta' stitikezza, madankollu. Jekk id-dieta tiegħek kienet baxxa fil-fibra, żid il-fibra gradwalment u ixrob fluwidi xierqa; sintomi diġestivi persistenti jeħtieġu valutazzjoni individwali aktar milli porzjon akbar ta 'ikel wieħed.

Proteina u potassju huma kontribuzzjonijiet, mhux soluzzjonijiet kompluti

Tazza ta’ 180 g tipprovdi 5.3 g ta’ proteina. Dan huwa utli għal ħaxix, iżda ma jagħmilx l-ispraġ strateġija sħiħa ta 'proteini għal ikla veġetarjana jew vegan. Għaqqadha ma 'fażola, għads, ikel tas-sojja, ġewż, żrieragħ, bajd, ħalib, ħut, laħam, jew sors ieħor ta' proteina li jaqbel mad-dieta tiegħek. L-istess tazza tipprovdi 309.6 mg potassju. Il-potassju huwa involut fit-trażmissjoni tan-nervituri, il-kontrazzjoni tal-muskoli u l-funzjoni tal-kliewi, iżda dan l-ammont huwa madwar 7% tal-Valur ta 'Kuljum tal-FDA u m'għandux jiġi deskritt bħala sostitut tal-elettroliti għal atleta.

Ix-xejriet tal-ikel b'ħafna potassju-jistgħu jikkontribwixxu għall-kontroll tal--demm, iżda l-evidenza tikkonċerna d-dieta ġenerali u ħafna drabi l-bilanċ mas-sodju. Dħul ta' asparagu sempliċi bla melħ huwa baxx ħafna fis-sodju. Dixx tal-ġenb ippreparat jista 'ma jkunx: stokk, taħlitiet ta' ħwawar, ġobon, laħam vulkanizzat, zalza, jew butir immellaħ jistgħu jċaqalqu s-sodju ferm aktar milli jiffriżaw innifsu. Iġġudika d-dixx lest jew il-prodott ippakkjat, mhux l-ingredjent b'mod iżolat.

Kif l-Ibbajd, l-iffriżar, il-Ħażna u t-Tisjir Ibdel ir-Riżultat

L-ispraġ iffriżat kummerċjali huwa normalment mifhum bħala ħaxix ipproċessat aktar milli lanez nejjin imqiegħda direttament fil-friża. Trattament qasir tat-tibjid huwa komunement użat qabel l-iffriżar biex jiġu inattivati ​​l-enzimi li kieku jkomplu jaffettwaw it-togħma, il-kulur u l-kwalità. It-tibjid huwa espożizzjoni għas-sħana-u-l-ilma, għalhekk komposti li jinħallu fl-ilma- bħall-vitamina Ċ u l-folate jistgħu jirrispondu b'mod differenti minn minerali jew fibra. Il-pass tal-iffriżar imbagħad inaqqas id-deterjorament, iżda ma jpoġġix kull nutrijent f'sospensjoni permanenti.

Studju kkontrollat ​​ta' asparagu, fażola ħadra u zucchini ffriżati industrijalment segwa l-materja prima permezz tat-tiblan, xahrejn ta' ħażna ffriżata fi -18-il grad, u t-togħlija finali. Ir-riżultati tagħha ma appoġġjawx sempliċi talba li n-nutrijenti kollha jaqgħu wara l-iffriżar. Iż-żamma varjat skont il-ħaxix u l-kompost, u l-awturi rrappurtaw li l-iffriżar industrijali mwettaq tajjeb jista 'jipproduċi ħaxix imsajjar b'valur nutrittiv ġenerali komparabbli ma' materjal frisk imsajjar. Dak l-istudju huwa utli għaliex jeżamina katina ta 'proċess attwali, iżda xorta jirrappreżenta kultivari magħżula, kundizzjonijiet, komposti, u xahrejn ta' ħażna. Ma jistax jiggarantixxi l-kontenut ta 'vitamina ta' kull lott kummerċjali.

Studju relatat dwar l-istruttura, in-nisġa u l-kapaċità antiossidanti juri għaliex "żamma tan-nutrijenti" u "kwalità tal-ikel" m'għandhomx jiġu ttrattati bħala l-istess mistoqsija. L-iffriżar u t-togħlija sussegwenti bidlu l-istruttura taċ-ċelluli u setgħu jrattbu t-tessut anke meta r-riżultati mkejla ta 'nutrijenti jew antiossidanti baqgħu aċċettabbli. Għalhekk tista' ssib prodott nutrizzjonalment adattat iżda t-tessut ħażin għal naħa miksija iqarmeċ. Fis-sopop, purees, zlazi, omelettes, casseroles, u prodotti mimlija, ir-riżultat aktar artab jista 'jkun ħafna inqas importanti.

It-tisjir finali jista’ jerġa’ jibdel in-numru. Tisħin fit-tul u volum kbir ta' ilma mormi jistgħu jnaqqsu l-ammont ta' nutrijenti solubbli fl-ilma-li jibqgħu fil-porzjon li jittiekel. Il-likwidu tat-tisjir użat bħala parti minn soppa jew zalza huwa differenti minn likwidu mferra wara li jagħli. Iż-żejt, il-butir, il-melħ u z-zalza jbiddlu l-enerġija, ix-xaħam u s-sodju iżda ma jiġux mill-proċess tal-iffriżar. Meta tqabbel żewġ tabelli tan-nutrijenti, l-ewwel staqsi jekk l-entrati jiddeskrivux asparagu iffriżat mhux ippreparat, asparagu imsajjar u mqadded, jew riċetta lesta.

L-ispraġ frisk u ffriżat huma l-aħjar imqabbla fil-punt tal-użu

L-ispraġ frisk nej u l-ispraġ iffriżat imsajjar mhumiex kundizzjonijiet tat-test imqabbla. Lanez friski nejjin ma ġewx imbajda jew mgħollija; lanez iffriżat imsajjar esperjenzaw kemm ipproċessar kif ukoll preparazzjoni finali. Tqabbil ġust jikkontrolla l-massa li tittiekel, il-kultivar fejn possibbli, il-metodu tat-tisjir, it-tqattigħ, l-istorja tal-ħażna, u kwalunkwe ingredjent miżjud. Mingħajr dawk il-kontrolli, valur ogħla jista' jirrifletti konċentrazzjoni jew kontenut ta' ilma aktar milli vantaġġ nutrittiv ċar.

L-ispraġ frisk għandu vantaġġ prattiku ta' nisġa meta l-menu jiddependi fuq lanza iqarmeċ, wiċċ grilled, jew riżultat ferm preċiż ħafna-iqarmeċ. L-ispraġ iffriżat joffri porzjonijiet, qtugħ imnaqqas, u disponibbiltà lil hinn mit-tieqa tal-ħsad frisk. Dawk huma differenzi operattivi, mhux prova li forma waħda hija dejjem aktar b'saħħitha. L-aħjar għażla hija l-forma li tipproduċi d-dixx meħtieġ u fil-fatt tiġi serva u tittiekel mingħajr skart bla bżonn jew preparazzjoni mhux xierqa.

    Eżempju prattiku:Immaġina kċina tas-servizz tal-ikel li tagħżel asparagu għal żewġ platti. Naħa miksija teħtieġ lanez intatti ta' 15-il ċm b'gidma soda wara l-irfinar ta'-sħana għolja; lanez friski jistgħu jagħtu lill-kċina kontroll aktar strett tat-tessut. Soppa tal-ispraġ imħallata ta’ 200-litru tuża biċċiet maqtugħin, tinkludi l-likwidu tat-tisjir, u ma turix lanez sħaħ; qatgħat iffriżati jistgħu jnaqqsu x-xogħol tat-tirqim u l-porzjonament mingħajr ma joħloq żvantaġġ viżwali sinifikanti. Ittestja kull forma fir-riċetta attwali, irreġistra r-rendiment u n-nisġa msajra, imbagħad agħżel fuq ir-riżultat aktar milli fuq slogan ġeneriku frisk-versus iffriżat.

Prodotti ppreparati jeħtieġu separazzjoni addizzjonali. L-ispraġ iffriżat sempliċi mhuwiex nutrizzjonalment ekwivalenti għall-ispraġ fi zalza tal-ġobon, borża tal-fwar bil-butir, soppa tal-krema, kisi moqli, jew ikla lesta imħawwar. Aqra d-dikjarazzjoni tal-ingredjent u l-pannell tan-nutrizzjoni għall-prodott lest. Jekk qed tiżviluppa riċetta, ikkalkula jew tanalizza l-formula sħiħa wara l-ipproċessar; l-ikkupjar tal-valuri mill-ispraġ sempliċi jissottovaluta dak kollu li jikkontribwixxu l-ingredjenti l-oħra.

Kif tuża Asparagu Iffriżat f'Ikla Ibbilanċjata

Għall-użu ta 'kuljum, ittratta l-ispraġ iffriżat bħala komponent veġetali aktar milli suppliment. L-ikla tiegħek għad teħtieġ biżżejjed enerġija u bilanċ xieraq ta’ proteini, karboidrati, xaħam, u ħaxix jew frott ieħor. It-tazza tad-database ta '180 g hija porzjon veġetali ġeneruż, mhux porzjon meħtieġ. L-istruzzjonijiet tal-pakkett tiegħek, l-aptit, ir-riċetta, u l-mudell ġenerali tal-ikla jagħtu gwida aħjar milli tipprova tiġri l-ogħla persentaġġ fit-tabella.

Sajjar biss kemm meħtieġ għan-nisġa mixtieqa. Il-bidu mill-iffriżat jista 'jillimita t-tqandil u t-telf tat-taqtir għal ħafna applikazzjonijiet sħan, filwaqt li t-tidwib jista' jkun utli meta riċetta teħtieġ kontroll preċiż tal-umdità. Evita li tħalli l-ispraġ imdewweb f'temperatura tal-kamra waqt li titkompla preparazzjoni oħra. Il-metodu korrett jiddependi fuq il-qatgħa, id-dijametru tal-lanza, il-livell tal-blanching, l-apparat, id-daqs tal-lott, u n-nisġa tal-mira, għalhekk ħin wieħed tat-tisjir universali jkun qarrieqi mingħajr dawk il-kundizzjonijiet.

Għażliet ta 'tqabbil jistgħu jagħmlu l-ikla aktar kompleta. Fi skutella bbażata fuq il-pjanti-, għaqqad l-ispraġ mal-fażola, tofu, tempeh, quinoa, jew proteina sostanzjali oħra u inkludi sors ta 'enerġija xieraq għall-ikla. F'dieta mħallta, l-ispraġ jista' jakkumpanja bajd, ħut, tjur, jew laħam. Ammont żgħir ta 'xaħam jista' jtejjeb it-togħma u jgħin biex ikla tħossok sodisfaċenti, iżda zalza tqila tibdel il-profil tal-enerġija u tas-sodju. Il-mistoqsija utli mhix jekk l-ispraġ huwiex "tajjeb" f'iżolament; huwa jekk l-ikla lesta taqbilx mal-bżonnijiet nutrittivi u prattiċi tiegħek.

Jekk it-tolleranza diġestiva hija t-tħassib tiegħek, ibda b'porzjon moderat aktar milli tittratta l-fibra bħala doża biex timmassimizza. Tista 'ssib tessut imsajjar artab aktar faċli biex tittollera, jew tista' tinnota gass jew skumdità wara ħxejjex partikolari jew porzjonijiet kbar. Ir-rispons individwali tiegħek ma jipprovax li l-ispraġ huwa ġeneralment ta 'ħsara. Uġigħ persistenti, bidliet notevoli fid-drawwiet tal-musrana, sintomi ta 'allerġija, jew dieta medikament ristretta jeħtieġu gwida professjonali.

Għal Speċifikazzjonijiet u Tikketti tal-Prodott, Iddefinixxi l-Bażi tal-Kejl

Id-databases dwar in-nutrizzjoni pubblika jwieġbu mistoqsija ġenerali dwar l-ikel. Speċifikazzjoni tal-prodott twieġeb mistoqsija kummerċjali. Jekk qed timporta, tqassam, tippakkja taħt tikketta privata, jew tuża asparagu f'ikel manifatturat, ikteb eżattament dak li jiddeskrivu l-valuri ddikjarati: asparagu aħdar jew abjad; lanez, ponot, jew qatgħat; stat mhux ippreparat jew ippreparat; 100 g jew bażi ta' servizz; imsaffi jew mhux imsoff; u jekk hemmx melħ jew ingredjent ieħor preżenti. Nibdew hemm għaliex bażi mhux definita toħloq differenzi foloz qabel ma xi ħadd jirrevedi riżultat tal-laboratorju.

1. Qabbel l-identità tal-prodott, id-dikjarazzjoni tal-ingredjent, u s-sors tad-dejta

Għall-ispraġ IQF sempliċi, id-dikjarazzjoni tal-ingredjent għandha tiddeskrivi l-ingredjent attwali u kwalunkwe żidiet permessi. Tużax l-entrata tad-database imsajra u mhux immellaħ biex tappoġġja borża tal-fwar immellaħ jew prodott zalza. Staqsi jekk il-valuri tan-nutrizzjoni humiex ikkalkulati minn database rikonoxxuta, meħuda minn dikjarazzjoni tal-fornitur, jew appoġġjati minn analiżi. Kull rotta għandha inċertezza differenti u trid issegwi r-regoli attwali tat-tikkettar tas-suq tad-destinazzjoni.

Paġna utli tal-prodott tissepara wkoll il-forma kummerċjali mill-evidenza tan-nutrizzjoni. Kurrent tagħnafirxa tal-ispraġ iffriżatjuri li lanez, ponot, u qatgħat huma formati ta 'xiri distinti. Dawk il-formoli jistgħu jaħdmu b'mod differenti fit-tisjir u fil-porzjonijiet, iżda l-paġna nnifisha mhix awtorità medika u ma tissostitwixxix l-appoġġ nutrittiv speċifiku tal-prodott-.

2. Ittestja l-format fl-applikazzjoni reali

Id-dijametru tal-lanza u t-tul tal-qatgħa jibdlu l-penetrazzjoni tas-sħana, in-nisġa, l-għadd tal-biċċiet, id-distribuzzjoni tal-mili, u l-grad viżwali. Ma jbiddlux awtomatikament l-ammont ta 'nutrijent għal kull gramma, iżda jistgħu jibdlu t-telf tat-tisjir u r-rendiment imsaffi użat fil-kalkolu tar-riċetta. Għal linja ta 'mili awtomatizzata, ittestja l-qatgħa magħżula fiż-zalza jew ikla attwali aktar milli tapprovaha minn ritratt. Irreġistra l-massa tal-input iffriżat, il-massa tal-ħruġ imsajjar jew imsajjar, biċċiet miksura, tessut, kulur, u varjazzjoni tal-porzjon.

    Eżempju maħdum:Formula ipotetika ta'-ikla lesta żżid 12-il kg ta' qatgħat tal-ispraġ iffriżati ma' lott u tikseb 10.8 kg wara l-pass definit tagħha tat-tisjir u t-tbattil. Ir-rendiment imsajjar huwa 10.8 ÷ 12 × 100=90%. Jekk l-ikla lesta fiha 90 g ta' dawk il-qatgħat imsajra għal kull trej, 10.8 kg jipprovdu 120 trej. Kalkolu tan-nutrizzjoni bbażat fuq 100 g ta' prodott mhux ippreparat ma jiddeskrivix l-istess stat. Uża l-kontribuzzjoni ta' 90 g imsajra u d-dejta approvata għal dik il-bażi msajra, imbagħad ikkalkula mill-ġdid kull meta r-rendiment tal-proċess jinbidel materjalment.

3. Ikkontrolla l-pakkett, id-dikjarazzjoni tal-ħażna, u s-sett ta 'evidenza

L-ippakkjar jipproteġi l-forma tal-ikel użata fil-kalkolu. Tiċrit, siġilli dgħajfin, ġlata qawwija, tgħaqqid, u evidenza ta 'tidwib jistgħu jindikaw moviment ta' umdità jew espożizzjoni għat-temperatura li taffettwa wkoll ir-rendiment u n-nisġa li jistgħu jintużaw. Agħżel pakkett ta 'ġewwa li jaqbel mal-kwantità miftuħa għal kull bidla tal-produzzjoni jew perjodu ta' servizz, imbagħad ivverifika s-saħħa tal-kartun, il-kodifikazzjoni u l-immaniġġjar tal-pallets għar-rotta. Tagħna-ħarsa ġenerali tal-ippakkjar tal-ikel iffriżatjuri l-funzjonijiet tal-pakkett disponibbli; l-ispeċifikazzjoni tal-ordni miftiehma għandha tidentifika l-materjal attwali, id-daqs, l-istampar u l-konfigurazzjoni tal-kartun.

Żomm l-evidenza kummerċjali u teknika allinjati. L-ispeċifikazzjoni tal-prodott, id-dikjarazzjoni tal-ingredjent, id-dikjarazzjoni dwar in-nutrizzjoni, il-bażi tat-test jew tal-kalkolu, il-kliem tal-ħażna, l-arti tal-pakkett, u l-approvazzjoni tal-kampjun għandhom jiddeskrivu l-istess prodott. Paġna ta 'ċertifikat ġenerali tista' tappoġġja l-iskrinjar tal-fornitur, filwaqt li l-ordni aċċettata għadha teħtieġ id-dokumenti rilevanti għad-destinazzjoni u l-lott tagħha. Tista' tirrevedi l-kurrent tagħnainformazzjoni dwar is-sistema ta' ċertifikazzjoni u{0}}kwalitàbħala parti waħda minn dak il-kontroll, imbagħad irreġistra liema dokumenti kurrenti jeħtieġu s-suq u l-kuntratt tiegħek.

Mistoqsijiet Frekwenti

Għaliex it-tikketta tiegħi tal-ispraġ iffriżat ma taqbilx mat-tabella tal-USDA?

L-ewwel qabbel il-forma tal-ikel u l-piż tas-servizz. Iċ-ċifri tal-USDA użati hawn huma għal tazza ta '180 g li hija msajra, mgħollija, imsoffija u bla melħ. It-tikketta tiegħek tista' tiddeskrivi 85 g jew 100 g ta' prodott mhux ippreparat, kultivar ieħor, oġġett immellaħ, jew bażi analitika jew arrotondament differenti. Skala biss meta l-istat tal-ikel sottostanti huwa komparabbli; inkella uża d-dikjarazzjoni speċifika tal-prodott-.

L-ispraġ iffriżat jipprevjeni l-kanċer jew il-mard tal-qalb?

L-ebda konklużjoni bħal din ma tista 'ssir mill-kontenut ta' nutrijenti tiegħu. Folate, vitamina Ċ, vitamina K, fibra, potassju, u komposti tal-pjanti stabbilixxew rwoli bijoloġiċi jew oqsma ta 'riċerka, iżda tabella ta' kompożizzjoni mhix prova klinika. L-ispraġ iffriżat jista' jkun parti minn dieta bilanċjata tal--ħxejjex; m'għandux jiġi kkummerċjalizzat jew użat bħala trattament jew strateġija ta' prevenzjoni garantita.

L-ispraġ iffriżat huwa sors tajjeb ta' proteina għal ikla veġetarjana?

Is-servizz definit ta' 180 g jipprovdi 5.3 g ta' proteina, li hija kontribut utli iżda ġeneralment mhux biżżejjed biex jankraw ikla waħedha. Għaqqadha ma 'sors ta' proteina sostanzjali bħal fażola, għads, tofu, tempeh, bajd, ħalib, ġewż, żrieragħ, ħut, jew laħam skond il-mudell ta 'tiekol tiegħek.

Ħsibijiet Finali minn XMSD

L-ispraġ iffriżat iżomm profil nutrittiv sinifikanti, bit-tazza definita ta’ 180 g imsajra tikkontribwixxi folate sostanzjali, vitamina K, u vitamina Ċ flimkien mal-fibra, il-proteini u l-minerali. Il-mod responsabbli biex jintużaw dawk in-numri huwa li żżomm il-forma ta 'l-ikel viżibbli: mhux ippreparat mhux imsajjar, imsaffi mhux imsajjar, sempliċi mhux sauced, u database pubblika mhix garanzija tal-lott. Għall-ikel ta 'kuljum, uża l-ispraġ bħala parti waħda minn ikla varjata. Għal xogħol kummerċjali, allinja l-identità tal-prodott, ir-rendiment tal-proċess, il-bażi tan-nutrizzjoni, il-pakkett, id-dokumenti, u r-regoli tas-suq tad-destinazzjoni-qabel ma tapprova dikjarazzjoni jew tikketta.

Referenzi

• USDA FoodData Central API - Asparagu, iffriżat, imsajjar, mgħolli, imsaffi, mingħajr melħ
• L-AID tal-Istati Uniti - Valur ta' Kuljum fuq it-Tikketti tal-Fatti tan-Nutrizzjoni u s-Suppliment
• NIH Office of Dietary Supplimenti - Folate Fact Sheet għall-Professjonisti tas-Saħħa
• NIH Office of Dietary Supplimenti - Folja ta' Fatti dwar il-Vitamina K għall-Professjonisti tas-Saħħa
• NIH Office of Dietary Supplimenti - Folja ta' Fatti dwar il-Vitamina Ċ għall-Professjonisti tas-Saħħa
• NIH Office of Dietary Supplimenti - Folja ta' Fatti dwar il-Potassju għall-Professjonisti tas-Saħħa
• NIDDK - Trattament għal Stitikezza
• Impatt tal-Proċess ta' Iffriżar Industrijali fuq Ħxejjex Magħżula - Parti I: Struttura, Konsistenza u Kapaċità Antiossidanti
• Impatt tal-Proċess ta' Iffriżar Industrijali fuq Ħxejjex Magħżula - Parti II: Kulur u Komposti Bijoattivi