Għaliex il-brokkoli mhux tajjeb għalik? Sib il-Kawża Reali

Għal ħafna nies, tikketta kutra "ħażina" għall-brokkoli mhix preċiża. Meta xi ħadd ma jħobbx jew iħossu ma jiflaħx wara li jiekol, il-mistoqsija utli hijadak li pproduċa dak ir-riżultat. Is-sors jista 'jkun rispons diġestiv individwali, porzjon kbir mhux tas-soltu, metodu tat-tisjir li ħoloq riżultat artab jew kubrit, ingredjenti oħra fid-dixx, jew problema ta' kwalità konnessa ma 'pakkett jew lott wieħed. Dawk il-kawżi jeħtieġu deċiżjonijiet differenti.

Żomm brokkoli f'dieta, menu, jew formula tal-prodott sakemm ir-rekords jiżolawha bħala s-sors. Irreġistra kemm ġie servut, jekk il-prodott kienx frisk jew iffriżat, kif ġie ppreparat, kull ingredjent ewlieni anëillari, meta bdiet ir-reazzjoni, min ieħor kiel l-istess lott, u jekk ir-riżultat jirrepetix taħt bidla kkontrollata. Dak ir-rekord qasir jibdel ilment wiesa’ fi problema li tirrispondi.

Gass ordinarju jew dislike ta 'tessut huwa differenti minn ħorriqija, nefħa fil-wiċċ, diffikultà biex tieħu n-nifs, ħass ħażin, uġigħ li jippersisti, rimettar kontinwu, ippurgar bid-demm, telf ta' piż mhux ippjanat, jew bosta nies li jimirdu b'mod akut wara ikla komuni. Dawk ix-xejriet jeħtieġu eskalazzjoni medika jew ta' sikurezza tal-ikel-, mhux esperiment tal-ingredjenti tad-dar. Nies li jieħdu warfarin jew isegwu dieta preskritta għandhom ukoll jużaw pariri speċifiċi għat-trattament tagħhom.

Ibni Ħames -Source Fault Tree

Ibda bir-riżultat negattiv eżatt. "Mhux tajba" tista' tfisser pressjoni addominali, gass eċċessiv, ippurgar maħlul, nota morra, riħa qawwija imsajra, platt idemmgħu, proporzjon ta' zokk mhux attraenti-għa-kuruna, sodju eċċessiv f'naħa ppreparata, jew tħassib dwar l-interazzjoni tal-mediċina. Tikketta waħda taħbi diversi mekkaniżmi. Ikteb l-osservazzjoni f'termini sempliċi qabel tassenja t-tort.

    Persuna:Irreaġixxa ikel wieħed biss filwaqt li oħrajn kielu l-istess porzjon mingħajr diffikultà? Il-pranzu għandu allerġija magħrufa, kundizzjoni tal-musrana, restrizzjoni preskritta, jew mediċina li tbiddel id-deċiżjoni? Mudelli personali jistħoqqilhom reviżjoni individwali anke meta l-prodott u r-riċetta huma aċċettabbli għal dawk li jieħdu pjaċir l-oħra.

    Doża:Il-porzjon kien ferm akbar mill-ammont tas-soltu tal-persuna, jew kien parti minn ikla rikka f'diversi ikel fermentabbli jew b'ħafna-fibra? NIDDK jinkludi brokkoli u l-kruċiferi sħabu f'lista ta 'ikel assoċjat ma' aktar gass f'xi individwi. Tinnota wkoll li ikliet iżgħar u aktar frekwenti u djarju tal-ikel-u-is-sintomi jistgħu jgħinu biex jinstab mudell.

    Metodu u formula:Il-brokkoli kien mgħolli taħt għatu, żamm sħun għal perjodu twil, iffullar f'taġen tal-inkaljar, jew imsaħħan mill-ġdid ripetutament? Id-dixx daħlu zalza tal-ġobon, krema, tewm, basla, alkoħol taz-zokkor, tagħbija kbira ta’ xaħam, jew ingredjent ieħor? Ir-riżultati diġestivi u sensorji jappartjenu għall-ikla sħiħa, mhux awtomatikament għall-komponent aħdar.

    Prodott u lott:Pakkett wieħed kien fih silġ ħieles żejjed, ċaqliq qawwi, ħafna frak, zkuk ħoxnin, kulur, riħa barra mill-preparazzjoni, ippakkjar bil-ħsara, jew sinjali ta 'ċikliżmu tat-temperatura? Qabbel l-osservazzjoni mal-ispeċifikazzjoni approvata u pakkett ieħor traċċabbli. Ħafna-sejba ta' kwalità speċifika m'għandhiex tiġi kkonvertita fi stqarrija universali dwar il-brokkoli.

Meta l-Problema Hija Tolleranza Diġestiva

Il-gass wara l-brokkoli jista 'jqum permezz ta' diġestjoni normali u mhuwiex prova ta 'ħsara lill-ġisem. Meta d-diġestjoni tħalli ċerti karboidrati mhux kompluti, dawn ikomplu lejn il-kolon; batterji residenti jimmetabolizzawhom u jirriżulta gass. L-ammont ta 'skumdità jvarja ħafna. Id-daqs tal-ikla, il-veloċità tal-ikel, ikel ieħor, il-kundizzjonijiet tal-imsaren, u s-sensittività personali kollha jistgħu jbiddlu l-esperjenza.

Għal mudell ħafif, mhux-allerġiku, stabbilixxa linja bażi li tista' tintuża. Irreġistra l-piż jew il-kejl tad-dar tal-brokkoli aktar milli "xi". Innota nej, steamed, inkaljat, microwaved, jew mgħolli; frisk jew iffriżat; kuruna-tqila jew zokk-tqil; u l-ingredjenti l-oħra li jittieklu fl-istess ikla. Irreġistra l-bidu u t-tul tas-sintomi. Rispons li jista' jiġi ripetut huwa importanti aktar minn lejla waħda skomda wara ikla mħallta kbira mhux tas-soltu.

Jekk kliniċista ma ta parir li jevita, paragun kawt jista 'jibda b'porzjon familjari iżgħar, imsajjar sewwa għal nisġa aċċettabbli, f'ikla familjari mod ieħor. Ibdel fattur ewlieni wieħed biss. Jekk l-ewwel ikla tgħaqqad brokkoli, fażola, porzjon kbir tal-basal, xarba karbonizzata, u ħelu mingħajr zokkor-, it-tneħħija tal-brokkoli waħdu tħalli diversi kawżi possibbli.

Waqqaf l-awto-ittestjar meta s-sintomi jkunu severi, f'daqqa, persistenti, jew akkumpanjati b'sinjal ieħor ta' twissija. NIDDK jagħti parir li titkellem ma 'tabib meta s-sintomi tal-gass ikunu ta' dejjaq, jinbidlu f'daqqa, jew iseħħu b'uġigħ addominali, stitikezza, dijarea jew telf ta' piż. Dietista reġistrat jista' jgħin biex jippreserva l-varjetà tad-dieta waqt li jkun qed jiġi investigat trigger.

Il-każ usa 'nutrijenti għall-brokkoli jappartjeni fil-gwida separata għalbenefiċċji tal-brokkoli u l-kuntest tal-ikel. Hawnhekk, id-deċiżjoni hija idjaq: identifika jekk doża partikolari u mudell ta' ikla humiex komdi għal persuna partikolari.

Meta Tisjir Joħloq il-Ċaħda

Il-brokkoli jista 'jiċċaqlaq minn qawwi u reżiljenti għal taż-żebbuġa, mimli ilma, fibruż, maħruq, jew aromatiku qawwi. Dawk huma riżultati tal-preparazzjoni. Ħin, temperatura, fond tat-tagħbija, stat inizjali tal-prodott, distribuzzjoni tal-biċċa, ilma miżjud, moviment tal-arja, u post-sajjar li jżomm il-materja kollha. Metodu li jirnexxi b'500 gramma jista 'jfalli meta kċina tpoġġi 8 kilogrammi fl-istess spazju effettiv tat-tisjir.

Il-brokkoli iffriżat diġà jġorr is-silġ u jirrilaxxa l-umdità hekk kif jisħon. L-iffullar jaqbad il-fwar u jdgħajjef il-kannella. Taġen fond jista 'jħalli xi biċċiet rotob filwaqt li oħrajn jibqgħu kesħin jew sodi. It-togħlija mgħottija estiża tista' tintensifika r-riħa u ddilwixxi l-kwalità tal-ikel. Xiwi, fwar, microwaving, jew sautéing kollha jistgħu jaħdmu, iżda t-tagħbija u l-endpoint għandhom ikunu adattati għat-tagħmir u l-applikazzjoni.

Mexxi paragun żgħir ma 'piżijiet ikkontrollati. Żomm il-kodiċi tal-prodott u r-riċetta kostanti. Qabbel żewġ tagħbijiet tal-kok, jew żewġ kombinazzjonijiet ta'-temperatura, imbagħad punteġġa kulur, fermezza tal-kuruna, gidma taz-zokk, umdità tal-wiċċ, riħa, u prestazzjoni wara l-perjodu ta 'żamma maħsub. Tqabbilx prova biss-imsajra ma' taġen tal-produzzjoni li qatta' erbgħin minuta fuq linja ta' servizz.

Id-direzzjonijiet tal-preparazzjoni fuq pakkett iżommu prijorità meta jaqdu skop ta' sikurezza. L-ottimizzazzjoni sensorja trid topera ġewwa l-mogħdija ta' sikurezza tal-ikel approvata-. Għal għażliet ta' metodu, ikkonsulta l-gwida għat-tisjir tal-brokkoli iffriżat; operatur kummerċjali għandu jikkonferma r-rotta magħżula fit-tagħmir u t-tagħbija tiegħu stess.

Imħallef id-Dixx Tlesti, Mhux Is-Saħħa tiegħu Halo

Brokkoli sempliċi u brokkoli-ġobon bake mhumiex nutrizzjonalment interkambjabbli. Prodott ippreparat jista’ jkun fih zalza, żejt, melħ, ġobon, lamtu, laħam, allerġeni, jew ħlewwiet. L-istampa tal-brokkoli fuq quddiem tagħti rendikont mhux komplut tal-formula. Uża l-pannell tal-Fatti tan-Nutrizzjoni, id-daqs tal-porzjon, id-dikjarazzjoni tal-ingredjenti, id-dikjarazzjoni tal-allerġeni, id-direzzjonijiet, u n-numru ta 'porzjonijiet li fil-fatt jittieklu.

Id-daqs tas-servizz huwa l-ankra tal-kejl, mhux istruzzjoni morali jew rakkomandazzjoni personali awtomatika. Jekk xi ħadd jikkonsma żewġ porzjonijiet tikketta, il-kaloriji murija, sodju, karboidrati, xaħam, u valuri oħra ddikjarati ġeneralment jeħtieġ li jiġu kkunsidrati għal żewġ porzjonijiet. L-edukazzjoni tat-tikketta tal-FDA tħeġġeġ speċifikament lill-utenti biex iqabblu s-servizz elenkat mal-ammont li fil-fatt jieklu.

Il-lista tal-ingredjenti tiżvela wkoll spjegazzjonijiet barra l-brokkoli pur. Persuna tista' tittollera florets sempliċi iżda tirreaġixxi għall-ħalib f'zalza tal-ġobon, qamħ f'kisja, tewm jew basal fit-tħawwir, jew komponent ieħor iddikjarat. Tħassib dwar allerġija jitlob it-tikketta regolata u gwida medika; l-isem kummerċjali tal-ikla mhuwiex biżżejjed.

Għall-iżviluppaturi tal-prodott, qabbel il-formula lesta mal-pretensjoni maħsuba u l-okkażjoni tal-ikel. Jekk l-objettiv kummerċjali huwa veġetali-naħa ta' quddiem, speċifika l-perċentwali tal-brokkoli, il-porzjon, il-ġbir ta' zalza, il-mira tas-sodju, il-profil tal-allerġen, u d-dehra wara l-preparazzjoni sħiħa u r-rotta taż-żamma. Sistema ta' -zalza bi prezz baxx tista' tħassar ir-raġuni sensorja jew nutrittiva li ntgħażel il-brokkoli.

Uża Reġistri tal-Lotti Qabel Twaħħal l-Ingredjent

Ilment marbut ma' kunsinna waħda jeħtieġ l-identità tal-prodott. Ippreserva l-borża, it-tikketta tal-kartun, il-lott jew il-kodiċi tal-produzzjoni, l-aħjar-informazzjoni qabel, ir-ritratti, il-prodott li jifdal taħt kundizzjonijiet ikkontrollati, u r-rekords tal-irċevuti. Iddeskrivi dak li ġie osservat qabel u wara l-preparazzjoni. "Brokkli ħażin" tagħti ftit x'tinvestiga; "silġ ħieles żejjed, massa ffriżata kbira, u kuruni rotob wara l-kok approvat fuq il-lott L24" hija azzjonabbli.

Clumping jista 'jirrifletti pressjoni, migrazzjoni ta' umdità, ċikliżmu tat-temperatura, jew karatteristiċi tal-prodott, iżda d-dehra waħedha tħalli l-istorja mhux magħrufa. Temperatura li tirċievi, kundizzjoni tal-vettura, rekord tal-logger meta speċifikat, integrità tal-kartun, u tqabbil ma 'kampjun miżmuma jew approvat jagħmlu l-investigazzjoni aktar b'saħħitha. Id-dispożizzjoni ta'-sigurtà ta' l-ikel tibqa' separata minn deċiżjoni ta'-kwalità.

Id-distribuzzjoni maqtugħa jistħoqqilha l-miżura tagħha stess. Biċċiet tal-kuruna, zkuk twal, frammenti fini, u biċċiet ta 'daqs żgħir jirrispondu b'mod differenti għas-sħana u z-zalza. Iddefinixxi l-firxa tal-qtugħ u l-metodu tad-difett, imbagħad ittestja l-applikazzjoni reali. Reviżjoni disponibbliformati tal-brokkoli iffriżatikontra l-gidma mixtieqa, l-istandard viżwali, it-tagħmir, u l-ispiża tas-servizz.

Eżempju Ħadem: Aqsam l-Ilment Mal-Formula

    Eżempju maħdum:Skutella ffriżata tiżen 300 gramma u fiha 25% brokkoli bil-piż tal-formula. Skutella waħda għalhekk fiha 75 gramma brokkoli: 300 g × 0.25=75 g. Il-225 gramma li jifdal huma għaġin, zalza, ħwawar, u ingredjenti oħra. Konsumatur jirrapporta skumdità wara li jiekol żewġ skutelli, għalhekk ir-rekord ta 'espożizzjoni huwa 150 gramma ta' brokkoli u 450 gramma tal-formula li jifdal, mhux sempliċement "brokkoli darbtejn."

L-iżviluppatur jiċċekkja l-kodiċi u t-tikketti eżatti, imbagħad iqabbel l-istorja tal-ilmenti madwar l-ingredjent tal-brokkoli sempliċi u prodotti oħra li jużaw l-istess zalza. Jekk l-ilmenti jiġbru flimkien mas-sistema taz-zalza aktar milli ma 'lottijiet ta' brokkoli sempliċi, l-investigazzjoni ssegwi l-ingredjenti taz-zalza u d-daqs tas-servizz. Jekk jiġbru flimkien ma 'lott wieħed tal-brokkoli u diversi riċetti differenti, il-kundizzjoni tal-lott u t-traċċabilità jimxu ogħla fis-siġra tal-ħsara.

Din l-aritmetika la toffri dijanjosi medika u lanqas verdett ta’ sigurtà. Tipprevjeni żball ta' attribuzzjoni billi tikkwantifika ż-żewġ partijiet tal-espożizzjoni. L-azzjoni li jmiss għadha tiddependi fuq is-severità tas-sintomi, ir-ripetibbiltà, l-informazzjoni dwar l-allerġeni, in-nies affettwati, u l-proċedura tal-ilmenti tal-operazzjoni.

L-istess loġika tapplika għal tħassib dwar is-sodju jew l-enerġija. Uża l-valuri ddikjarati għall-prodott lest u mmultiplika b'porzjonijiet li jittieklu. Tissostitwixxix tabella tan-nutrijenti għall-brokkoli imsajjar sempliċi meta l-konsumatur fil-fatt kiel ikla miksija, b'zalza jew imħallta.

Xenarju Rappreżentattiv 1 - Irkupra Naħa tas-Servizz tal-Ikel Miċħuda

    Eżempju:Kantin ineħħi l-brokkoli wara li l-mistednin jiddeskrivuh bħala idemmgħu, riħa-qawwi, u ratba wisq. Il-prodott kien għadda mill-kontrolli li daħlu, iżda l-kċina sajret 10 kilogrammi fl-istess taġen mgħotti li ntuża waqt prova ta' 2-kilogrammi u żammha għal ħamsa u erbgħin minuta. Il-funzjoni tad-deċiżjoni hija l-attribuzzjoni tal-proċess: ix-xiri għandu jirrifjuta l-prodott, jew l-operazzjonijiet għandhom jikkoreġu l-metodu?

It-tim jirrepeti l-lott approvat f'tagħbijiet ikkontrollati iżgħar, juża endpoint imkejjel, ibattal l-umdità tal-wiċċ, u jikseb kampjuni immedjatament u wara l-intervall ta 'servizz attwali. Prova separata żżomm it-tagħbija ta' 10-kilogrammi iżda tuża sistema tat-tisjir iddisinjata għal dik il-kapaċità. It-tħawwir li jħares lejn il-mistieden jibqa 'kostanti, għalhekk il-metodu u l-kapaċità huma l-varjabbli taħt reviżjoni.

Il-lottijiet iżgħar jilħqu l-mira tal-kulur, riħa, u gidma; it-taġen mgħotti żżejjed jonqosha. Ir-riżultat huwa korrezzjoni tal-produzzjoni u struzzjoni tal-lott riveduta, mhux rifjut tal-fornitur. Ix-xiri jżomm l-ispeċifikazzjoni tal-prodott, filwaqt li l-operazzjonijiet jillimitaw il-fond tat-tagħbija u jistabbilixxu żamma massima marbuta mal-punteġġi sensorji.

Xenarju Rappreżentattiv 2 - Trija Ilment ta' Tikketta Privata-

    Eżempju:Bejjiegħ bl-imnut jirċievi tliet rapporti li skutella tal-brokkoli-u-ġobon "ġagħlitni nħossni ħażin." Ir-rapporti jkopru żewġ kodiċi tal-produzzjoni; wieħed isemmi gass ordinarju diversi sigħat wara, wieħed jidentifika ħorriqija fi ftit minuti, u wieħed ma jagħti l-ebda ħin. Il-funzjoni tad-deċiżjoni hija triage tal-ilmenti: liema rapport jeħtieġ eskalazzjoni urġenti tal-allerġeni, u liema rekords huma meħtieġa qabel ma jinbidel il-fornitur tal-brokkoli?

Ir-rapport ħorriqija jsegwi l-proċedura urġenti tas-saħħa u l-allerġen tal-bejjiegħ bl-imnut. It-tikketta, id-dikjarazzjoni tal-allerġen, il-verżjoni tal-formula, il-kodiċi tal-produzzjoni, id-dettalji tal-konsumatur, u kwalunkwe każ relatat huma ppreservati. Ir-rapporti l-oħra huma dokumentati mingħajr ma jiġu ttrattati bħala ekwivalenti. It-tim jiċċekkja porzjonijiet ikkunsmati, preparazzjoni, ingredjenti, ħin tas-sintomi, u jekk il-konsumaturi jittollerawx brokkoli sempliċi jew prodotti ta 'zalza komparabbli.

Ir-rekords inizjali ma juru l-ebda konnessjoni komuni tal-brokkoli fit-tliet rapporti kollha. Ir-riżultat huwa investigazzjoni kkontrollata kontinwa, mhux bidla prematura fil-fornitur. Il-lottijiet jibqgħu traċċabbli, l-istokk implikat jiġi ttrattat taħt il-proċedura tal-kumpanija, u s-sejbiet tal-formula jew allerġeni jistgħu jiġu distinti mit-tolleranza diġestiva u s-sejbiet tal--kwalità tal-lott.

Esperjenza XMSD 1 - Irriproduċi l-Kok Real Qabel Tibdel il-Qatgħa

Fir-reviżjonijiet tagħna tal-brokkoli XMSD, l-ilmenti tan-nisġa ħafna drabi jsiru aktar ċari meta nirriproduċu t-tagħbija attwali tax-xerrej minflok insajru ftit florets attraenti f'taġen żgħir. Aħna nirreġistraw il-wisa 'tal-kuruna, it-tul taz-zokk, multi, silġ ħieles, clumping, piż tal-prodott, tagħmir, ilma jew żejt miżjud, ħin tat-tisjir, u ħin tal-istiva. Kampjun jista 'jidher aċċettabbli f'żewġ kilogrammi iżda jsir imxarrab u irregolari meta l-linja tikkompressa ħames darbiet dik it-tagħbija fl-istess spazju.

Aħna nisseparaw ukoll id-dehra mal-wasla mill-prestazzjoni wara r-riċetta. Kuruna-qatgħa tqila tista' tkun adattata għal side dish viżibbli, filwaqt li qatgħa iżgħar kkontrollata tista' tqassam aħjar permezz ta' soppa jew prodott mimli. L-ispeċifikazzjoni utli ssemmi l-applikazzjoni, il-metodu tal-kejl, id-distribuzzjoni aċċettata u l-mira msajra. "Brokkli premium" mingħajr dawk l-ankri huwa diffiċli għal kull naħa biex tivverifika.

Esperjenza XMSD 2 - Ippreserva l-Katina tar-Rekords

Fix-xogħol tal-ilmenti XMSD tagħna, l-aktar każijiet utli mgħaġġla jaslu bil-kodiċi tal-prodott, ritratti tal-kartun u tal-borża, kundizzjoni tal-irċevuta, storja tal-ħażna iffriżata-, status tal-kampjun li jifdal, verżjoni tal-formula, rekord tal-preparazzjoni, u deskrizzjoni preċiża tar-riżultat. Dak il-pakkett jippermettilna nqabblu l-lott mibgħut, il-kampjun approvat, ir-rekords tal-produzzjoni, il-kundizzjoni tal-ippakkjar, u l-prova tal-applikazzjoni mingħajr ma nassumu li ritratt wieħed jipprova l-kawża.

It-tieni lezzjoni hija li żżomm id-deċiżjonijiet kummerċjali, ta' kwalità, ta'-sikurezza tal-ikel, u kliniċi fil-korsiji xierqa tagħhom. Zokk żejjed jew tessut artab jistgħu jappoġġjaw talba ta' speċifikazzjoni. Kartuna miksura jew devjazzjoni tat-temperatura jistgħu jeħtieġu dispożizzjoni differenti. Ħorriqija jew sintomi tan-nifs jeħtieġu r-rotta tas-saħħa u l-allerġen. Frażi vaga waħda m'għandhiex tikkollassa dawk id-deċiżjonijiet f'"problema tal-brokkoli" waħda. Il-Ħarsa ġenerali tal-ippakkjar iffriżat XMSDjista 'jgħin biex jiddefinixxi l-inforra, il-kartun, il-kodiċi, u r-rekords tal-pakkett qabel il-ġarr.

Immaniġġja l-Eċċezzjonijiet Kliniċi Ġenwini B'mod ċar

Urtikarja rapida, nefħa tax-xufftejn jew tal-wiċċ, tħarħir, diffikultà biex tieħu n-nifs, tagħfis fil-griżmejn, sturdament, jew kollass jistgħu jindikaw reazzjoni allerġika serja. Segwi l-gwida ta’ emerġenza immedjatament. Tużax porzjon iżgħar bħala sfida, u tassumix li t-tisjir ineħħi riskju ta' allerġen.

Il-brokkoli jikkontribwixxi wkoll lill-vitamina K. Il-gwida tal-NIH Office of Dietary Suppliments tgħid lin-nies li jużaw warfarin u antikoagulanti relatati biex iżommu l-konsum tal-vitamina K stabbli; bidliet f'daqqa jistgħu jibdlu l-azzjoni tal-mediċina. L-objettiv mhuwiex projbizzjoni bla sorveljanza fuq il-brokkoli; hija konsistenza u konsultazzjoni mal-kliniċista li jamministra l-medikazzjoni.

Nies b'disturb gastrointestinali djanjostikat, restrizzjoni-relatata mal-kliewi, tħassib dwar tibla', jew dieta terapewtika oħra jeħtieġu l-pjan stabbilit għal dik il-kundizzjoni. Il-kura individwalizzata tieħu prijorità fuq l-istqarrijiet tan-nutrijenti fuq l-internet. Ipprovdi lit-tabib jew dietista b'tikketta preċiża tal-prodott, lista tal-ingredjenti, ammont li jservi, preparazzjoni u rekord tas-sintomi.

Raggruppament kondiviż ta' mard akut iqajjem mistoqsija differenti mill-intolleranza individwali. Ippreserva t-tikketti u l-kodiċi tal-lott, tieqaf tuża stokk suspettuż taħt il-pjan tal-operazzjoni, u ikkuntattja lill-kanal responsabbli tal-ikel-sigurtà jew saħħa-pubblika. Qatt togħma ikel biex tittestja difett ta' sigurtà suspettat.

Dawwar il-Kawża fl-Azzjoni Korrettiva

Jekk is-sejba hijaskumdità diġestiva relatata mad-doża-, id-deċiżjoni tappartjeni għal porzjon personali, kompożizzjoni ta 'ikla, preparazzjoni, u pariri kwalifikati dwar id-dieta. Ippreserva l-varjetà nutrittiva fejn xieraq aktar milli tiddikjara l-ħaxix universalment mhux adattat.

Jekk is-sejba hijafalliment sensorju, Ikkoreġi s-sewwieq li jista 'jitkejjel: distribuzzjoni maqtugħa, silġ ħieles, fond tat-tagħbija, umdità miżjuda, ħin tat-tisjir, punt ta' tmiem, tħawwir, jew istiva. Erġa-ittestja kontra mira bil-miktub qabel ma taqleb l-ingredjent jew il-fornitur.

Jekk is-sejba hijaformula-relatati, tirrevedi jew agħżel il-prodott lest billi tuża d-dejta tas-servizz, l-informazzjoni dwar l-ingredjenti u l-allerġeni, il-perċentwali tal-brokkoli, it-teħid ta’ zalza, u l-okkażjoni tal-ikel fil-mira. L-azzjoni korrettiva tista 'tiltaqa' fiż-zalza jew fil-porzjon aktar milli fil-ħaxix.

Jekk is-sejba hijalott jew kwalità tal-ippakkjar, qabbel is-sejbiet oġġettivi mal-ispeċifikazzjoni u żomm it-traċċabilità. Iddefinixxi dispożizzjoni, sostituzzjoni, azzjoni korrettiva, u punti ta 'kontroll futuri permezz tal-kanal ta' kwalità responsabbli. L-ambitu taċ-ċertifikazzjoni jista 'jappoġġja l-kwalifika tal-fornitur; ilPaġna ta 'ċertifikazzjoni XMSDjibda r-reviżjoni tad-dokument, filwaqt li r-rekords tal-lott itemmu d-deċiżjoni tal-prodott.

Jekk is-sejba hijatħassib mediku jew ta' sikurezza tal-ikel-, waqqaf l-esperiment informali. Uża emerġenza, kliniċista, inċident tal-kumpanija, sejħa lura, jew proċeduri ta'-saħħa pubblika xierqa għar-rapport. L-aktar korrezzjoni importanti tista 'tkun eskalazzjoni aktar mgħaġġla u preservazzjoni aħjar tal-kodiċi.

Ikteb Brief tal-Brokkli Li Jista' Jiġi Ittestjat

Għall-brokkoli ffriżat bl-ingrossa, speċifika dixx intenzjonat, sistema tat-tisjir, tagħbija tal-lott, rotta tas-servizz jew tal-manifattura, firxa tal-floret u zokk, tolleranza tal-multi, kriterji tal-kulur u tad-difetti,-aspettattiva tas-silġ ħielsa, format tal-pakkett, ħtieġa tal-kodiċi tal-lott-, kondizzjoni tal-ħażna, destinazzjoni, dokumentazzjoni, u proċess ta' rekord-ilment. Ehmeż ritratt biss wara li t-test li jista' jitkejjel ikun ċar.

Japprova permezz tar-riċetta reali. Irrekordja l-piż qabel u wara t-tisjir meta r-rendiment ikun importanti, iċċekja l-biċċiet fil-ħin attwali tas-servizz, u ttestja aktar mill-ponn ta' l-aħjar-. Fejn tkun involuta z-zalza, kejjel il-ġbir u s-separazzjoni. Fejn il-kuruni viżwali huma importanti, qablu kif se jingħaddu z-zkuk u l-materjal miksur.

Iddefinixxi min għandu kull eċċezzjoni. Operazzjonijiet tal-kċina stess tagħbija u jżommu dixxiplina. L-iżvilupp tal-prodott jippossjedi formula u aċċettazzjoni tal-applikazzjoni. Kwalità tippossjedi speċifikazzjoni, traċċabilità, u dispożizzjoni. Il-professjonisti kliniċi u regolatorji għandhom is-sentenzi tas-saħħa jew legali fl-ambitu tagħhom. Sjieda ċara twaqqaf opinjoni dwar il-brokkoli milli tissostitwixxi s-sejbiet verifikati.

Referenzi

• Gwida NIDDK dwar l-ikel, drawwiet tal-ikel, u sintomi tal-gass
• Ħarsa ġenerali tan-NIDDK tas-sintomi u l-kawżi tal-gass
• Noti tal-konsumatur NIH ODS dwar il-vitamina K
• Referenza professjonali NIH ODS għall-vitamina K
• Gwida tal-FDA biex taqra t-tikketta tal-Fatti tan-Nutrizzjoni
• Is-sintomi ta' allerġija tal-ikel-FDA u gwida ta' rispons
• Esperjenza operattiva XMSD fir-reviżjoni tal-qtugħ tal-brokkoli ffriżat, provi tal-applikazzjoni, rekords tal-ippakkjar, attribuzzjoni tal-formula, u valutazzjoni tal-ilmenti traċċabbli.