Jista' l-Edamame Frisk Jiġi Iffriżat? Kif Tħares il-Kwalità

Iva, edamame frisk jista 'jiġi ffriżat, jew fil-miżwed jew bħala sojja ħadra bil-qoxra. Għal kwalità affidabbli fit-tul-, aħsilha, bajdaha billi tuża gwida għall-forma eżatta, kessaħha malajr, ixxottaha u nixxefha sew, ippakkjaha bl-inqas arja possibbli, u ffriżaha fil-pront. It-tqegħid ta 'edamame nej dritt fil-friża huwa possibbli, iżda mhuwiex il-metodu preferut meta l-kulur, it-togħma u n-nisġa jimpurtaw maż-żmien.

It-tibjid huwa l-pass deċiżiv. L-iffriżar inaqqas ir-reazzjonijiet tal-enzimi naturali fil-ħxejjex; ma twaqqafx kollha kemm huma. Trattament tas-sħana ikkontrollat ​​fil-qosor jillimita r-reazzjonijiet li inkella jistgħu jipproduċu kulur matt, noti bil-ħaxix jew misnieħ u tessut jonqos waqt il-ħażna. L-ibajjar ma jagħmilx kull prodott lest biex jittiekel, madankollu. Fid-dar, segwi metodu ta 'preservazzjoni ttestjat. Għal xiri kummerċjali, ikkonferma jekk il-prodott huwiex nej, imbajd, imsajjar jew lest biex jittiekel, imbagħad allinja t-tikketta u l-użu maħsub mal-pjan ta' sikurezza tal-ikel-validat.

Għaliex Edamame Huwa Normalment Imbajjat ​​Qabel l-iffriżar

Edamame hija l-forma ħadra immatura tas-sojja. Ladarba maħsuda, it-tessuti tal-pjanti tagħha jibqgħu bijoloġikament attivi, għalhekk il-kwalità tkompli tinbidel. Il-gwida tal-iffriżar tal-USDA tispjega li t-temperatura baxxa tnaqqas l-attività tal-enzimi aktar milli twaqqafha. Il-gwida tal-edamame ta 'Virginia Tech tilħaq il-konklużjoni prattika għal dan il-wiċċ tar-raba': il-miżwed nejjin għandhom ikunu mbajda qabel il-ħażna ffriżata biex jillimitaw id-deterjorazzjoni rapida tat-togħma.

Il-blanch korrett huwa bilanċ. Ftit wisq sħana tista 'tħalli biżżejjed attività ta' enzimi biex il-kwalità tiddeterjora; wisq sħana tista' ttaffi l-fażola u żżid it-telf fl-ilma. Dan huwa għaliex istruzzjoni każwali waħda bħal "għalli għal minuta" mhix affidabbli għal kull pod, daqs tal-fażola, tagħbija tal-lott jew linja ta 'produzzjoni. L-istruzzjonijiet tad-dar għandhom jiġu minn sors ta 'preservazzjoni ttestjat. Proċess kummerċjali jeħtieġ żmien validat-u-bażi tat-temperatura għall-forma attwali tal-prodott u t-tagħmir tiegħu.

Il-melħ mhuwiex il-mekkaniżmu li jitfi l-enzimi. Il-metodu edamame ta 'l-Università ta' l-Istat ta 'Dakota ta' Fuq jinkludi melħ fl-ilma tat-tibjid, iżda s-sekwenza ta 'preservazzjoni tagħha hija mibnija madwar it-tisħin, it-tkessiħ immedjat, it-tnixxif u l-iffriżar. Pretensjoni li ftit melħ jipprevjeni t-telf ta 'nutrijenti solubbli hija wiesgħa wisq u m'għandhiex tintuża bħala spjegazzjoni xjentifika.

Kif tiffriża Edamame frisk fid-dar

Għal edamame frisk fil-miżwed, is-sekwenza li ġejja ssegwi l-metodu ta 'preservazzjoni ta' North Dakota State University. Aħdem f'lottijiet maniġġabbli sabiex l-ilma jibqa 'sħun u l-edamame jista' jitkessaħ mingħajr dewmien.

1. Agħżel u aħsel.Uża miżwed ħodor friski, sodi,-mimlijin tajjeb. Laħlaħhom taħt ilma ġieri nadif u neħħi materjal bil-ħsara jew ikkulurit.
2. Ipprepara l-banju li jkessaħ l-ewwel.Imla skutella kbira bis-silġ u l-ilma qabel ma l-edamame jidħol fl-ilma sħun.
3. Ħalli l-ilma tat-tibjid jagħli malajr.Il-metodu tal-powd tal-NDSU juża madwar tablespoon waħda ta 'melħ għal kull gallun ta' ilma.
4. Abbajd il-miżwed.Niżżel l-edamame fl-ilma jagħli u uża l-ħin iddikjarat mill-metodu ttestjat. L-NDSU tispeċifika madwar tliet minuti għall-proċedura ta 'edamame tagħha, li tibda meta l-edamame jidħol fl-ilma.
5. Kessaħ immedjatament.Ittrasferixxi l-edamame fl-ilma tas-silġ għal ftit minuti sabiex is-sħana residwa ma tkomplix irattabha.
6. Ixxotta u nixxef.Ħawwad l-ilma żejjed u nixxef il-wiċċ fil-pront. L-ilma ħieles isir ġlata u jista 'jinkoraġġixxi l-imżiewed jew il-fażola biex jiffriżaw flimkien.
7. Ippakkja, ittikketta u ffriża.Aqsam l-edamame f'boroż jew kontenituri tal-friża-, neħħi l-arja żejda, iddata l-pakkett u ffriżah immedjatament f'saff wieħed sakemm ikun solidu.

Ttrasferix l-istruzzjoni tal-miżwed ta' tliet-minuti awtomatikament għal fażola bil-qoxra jew għal linja kummerċjali. Iċ-Ċentru Nazzjonali għall-Preservazzjoni ta 'l-Ikel tad-Dar jelenka ħin differenti ta' tibjid għall-fażola tas-sojja ħadra, u Virginia Tech tiddeskrivi sekwenza kummerċjali differenti għall-edamame bil-qoxra. In-nuqqas ta' qbil apparenti jirrifletti differenzi fil-forma tal-prodott u l-protokoll. Agħżel metodu wieħed awtorevoli li jaqbel ma' dak li qed tiffriża, u segwih bħala sistema kompluta aktar milli tħallat ħinijiet minn sorsi separati.

Erba' dettalji li jiddeċiedu jekk ir-riżultat iffriżat jibqax użabbli

    Ibda bil-miżwed li għadhom ta 'min jippreservaw.L-iffriżar ma jistax ireġġa' lura l-isfar, it-tixbit, il-maturità żejda jew ir-riħa-liq. NDSU jagħti parir li tuża edamame frisk fi żmien jumejn sa tlett ijiem mill-ħsad għall-aħjar kwalità. Jekk il-fażola tkun diġà saret iebsa jew il-miżwed tilfu l-kundizzjoni ħadra nadifa tagħhom, il-friża se jippreserva ħafna minn dik il-kundizzjoni aktar milli jsewwiha. Issortja qabel il-ħasil sabiex pod wieħed bil-ħsara ma jsirx difett evitabbli f'kull pakkett ta 'wara.

    Żomm kull lott żgħir biżżejjed għall-irkupru tas-sħana reali.Basket sħiħ jista 'jiġbed l-ilma jagħli 'l isfel f'daqqa u jagħmel it-trattament effettiv irregolari. Tikkumpensax billi taqta' f'minuti żejda. Uża d-daqs tal-lott, il-volum tal-ilma u l-metodu taż-żmien speċifikati mill-proċedura ttestjata. Jekk tirrepeti x-xogħol, innota t-tagħbija attwali sabiex it-tieni lott isegwi l-istess kundizzjonijiet minflok ma jsir akbar ma 'kull rawnd.

    Kessaħ hekk kif jintemm il-pass tas-sħana bil-ħin.Il-banju tas-silġ huwa parti mill-proċess, mhux post ta 'stennija konvenjenti. It-tkessiħ ittardjat jippermetti li s-sħana residwa tkompli trattab il-fażola. Ipprepara biżżejjed ilma tas-silġ qabel ma jibda t-tibjid, għaddas il-lott sħiħ, ċċaqlaq il-miżwed sabiex l-ilma kiesaħ jilħaqhom b'mod uniformi, imbagħad neħħihom ladarba jitkessaħ. Li tħalli edamame sħun f'munzelli fi colander jegħleb il-kontroll maħluq minn tidwir preċiż.

    Nixxef il-wiċċ u ffriża l-ewwel saff baxx.L-ilma li jitħalla bejn il-miżwed isir pontijiet tas-silġ. L-arja li titħalla fil-pakkett tinkoraġġixxi d-deidrazzjoni u l-ħruq tal-friża. Ifrex il-boroż issiġillati ċatti sakemm l-edamame ikun solidu, imbagħad munzellhom għall-ħażna. Ffriżar domestiku ma jistax jirriproduċi mina IQF, iżda friża rqiqa u fil-pront għadha aktar ikkontrollata milli tpoġġi pakkett sħun, imxarrab u oħxon wara l-ikel eżistenti.

Għandek tiffriża Edamame fil-miżwed jew bħala Fażola mqaxxra?

Iż-żewġ formati jiffriżaw b'suċċess, iżda jsolvu problemi differenti. L-aħjar għażla tiddependi fuq kif se jiġi moqdi l-edamame, kemm hemm xogħol ta 'preparazzjoni disponibbli u liema bażi ta' tqabbil tuża: piż gross tal-pakkett jew rendiment tal-fażola li tista 'tintuża.

Il-formola tista 'wkoll tinbidel fejn jappartjeni l-qoxra fil-proċess. Fid-dar, tista' tbajd il-miżwed u tneħħi l-fażola wara t-tkessiħ, filwaqt li linja kummerċjali tal-qoxra-edamame tista' tuża sekwenza definita ta' qoxra, titjir, tkessiħ u IQF iddisinjati għall-qlub. L-ebda sekwenza m'għandha titnaqqas għal "miżwed jieħdu aktar żmien" mingħajr ma jiġu riveduti l-metodu ttestjat, il-maturità tal-fażola, it-tagħbija tal-lott u t-tagħmir. Ir-regola prattika hija li tiġi vvalidata l-mogħdija sħiħa għall-formola li tkun qed tiġi ppakkjata.

Għall-iffriżar fid-dar, agħżel il-format li jaqbel mal-ikla li jmiss: żomm il-miżwed għal servizz ta 'snack jew qoxra l-fażola għal riċetti fejn il-ħin tal-preparazzjoni huwa importanti. Għall-akkwist, staqsi lill-fornitur biex jikkwota u jieħu kampjun tal-istess formola. Kampjun tal-miżwed u kampjun tal-qalba ma jistgħux jitqabblu b'mod ġust bil-piż gross biss minħabba li l-miżwed normalment jintrema. Uża rendiment li jittiekel imsajjar, xogħol u prestazzjoni tal-platti lesti- bħala l-bażi ta' tqabbil komuni.

L-ismijiet jistgħu jikkawżaw żball fl-ispeċifikazzjoni qabel ma jasal il-kampjun.Mukimame tfisser edamame bil-qoxra, filwaqt li l-edamame jista' jirreferi għall-fażola jew għall-format familjari ta'-pod serving. Poġġi l-formola fid-deskrizzjoni tax-xiri, fil-qosor tax-xogħol tal-arti u fit-tikketta tal-kampjun. "Edamame iffriżat, 500 g" mhix preċiża biżżejjed jekk il-mudell tal-porzjon tiegħek jassumi 500 g ta' qlub li jittiekel iżda l-prodott ikkwotat jinkludi l-imżiewed.

Għal menu servut fil-miżwed, prezz baxx għal kull kilogramma xorta jista 'jkun xiri fqir jekk il-miżwed ma jkunux mimlija biżżejjed jew bil-ħsara. Għal riċetta tal-fabbrika, il-fażola bil-qoxra tista 'tiswa aktar għal kull kilogramma iżda tnaqqas ix-xogħol tal-qoxra u tagħmel id-dożaġġ aktar prevedibbli. Qabbel l-ispiża għal kull porzjon użabbli u r-riżultat tal-applikazzjoni, mhux biss il-prezz tal-kartun.

X'Tibdil tal-Ffriżar: Kwalità, Nutrizzjoni u Sigurtà

L-iffriżar xieraq jippreserva l-edamame tajjeb, iżda ma jħallix kull karatteristika identika għal pod-maħsud li għadu kemm inħasad. L-iffriżar rapidu jifforma kristalli tas-silġ iżgħar minn iffriżar bil-mod, li ġeneralment inaqqas il-ħsara taċ-ċelluli u t-taqtir wara li jinħall. Il-maturità tal--materja prima, id-dewmien qabel l-ipproċessar, it-tibjid, it-tkessiħ, l-ilma tal-wiċċ, ir-rata tal-iffriżar, l-ippakkjar, il-ħin tal-ħażna u l-istabbiltà tat-temperatura kollha jinfluwenzaw il-gidma u l-kulur finali.

L-iffriżar ma jagħmilx l-edamame nutrizzjonalment vojt. Il-pass tal-iffriżar innifsu mhuwiex raġuni biex titlob il-qerda tan-nutrijenti bl-ingrossa. Fl-istess ħin, ma jkunx eżatt li wieħed iwiegħed li n-nutrijenti kollha jibqgħu l-istess. Il-komponenti li jinħallu fl-ilma-jistgħu jiġu affettwati bit-tibjir u t-tisjir aktar tard, u ż-żamma tvarja skont il-proċess attwali u l-istorja tal-ħażna. Il-konklużjoni utli hija aktar dejqa: it-titjir u l-iffriżar xierqa huma għodod ta'-preservazzjoni ta' kwalità, mhux mod kif tissospendi kull bidla fiżika jew kimika.

Is-sikurezza u l-kwalità jeħtieġu wkoll sentenzi separati. Il-gwida tal-FDA tgħid li l-ikel immaniġġjat kif suppost jinżamm kontinwament f'0 grad F (-18 grad) jibqa' sikur filwaqt li l-kwalità tonqos maż-żmien. North Dakota State University tagħti edamame iffriżat sew sa 12-il xahar għall-aħjar togħma u kwalità. Din hija gwida ta 'kwalità, mhux permess li jinjora tidwib, imballaġġ bil-ħsara jew abbuż tat-temperatura.

Il-kalendarju jibda b'dak li attwalment ippakkjat. Iddata kull lott tad-dar u l-ewwel uża pakketti eqdem. Fi programm kummerċjali, il-perjodu ta' l-aħjar-qabel stampat għandu jiġi mill-prodott ikkonfermat, l-ippakkjar, il-proċess u l-bażi ta' ħajja-li; il-gwida tad-dar tal-NDSU mhix sostitut. Set point stabbli tal-friża lanqas ma jipprova storja mhux interrotta. Ir-riċeviment tat-temperatura, id-dejta tar-reġistratur fejn speċifikat, il-kundizzjoni tal-kartun u l-ispezzjoni tal-prodott jipprovdu ħarsa aktar sħiħa ta 'dak li ġara qabel il-kunsinna.

Kif Tiġġudika Edamame Iffriżat għal Użu Kummerċjali

Iddefinixxi l-istatus tal-proċess qabel ma tqabbel il-kampjuni

Ibda b'dikjarazzjoni preċiża ta' x'inhu l-prodott:IQF edamame fil-miżwedjew qlub imqaxxra, nej jew imbajd, lest biex issajjar jew lest biex jittiekel, sempliċi jew imħawwar. Dawn id-distinzjonijiet jiddeterminaw it-tikketta maħsuba, il-pass tal-kċina u r-responsabbiltà tal-kontroll tal-perikolu-. Dehra ħadra jew dikjarazzjoni li l-prodott kien imbajd ma tistax twieġeb dawk il-mistoqsijiet waħedha.

Approva l-kampjun kontra l-applikazzjoni

Għall-imżiewed, eżamina l-mili, id-distribuzzjoni tat-tul, it-truf imkissrin, il-kulur, il-materjal barrani u r-rilaxx tal-fażola wara l-metodu ta 'tisjir miftiehem. Għalqlub edamame iffriżati, teżamina fażola sħiħa versus maqsuma, ġlud, distribuzzjoni tad-daqs, fluss maħlul u anke prestazzjoni fir-riċetta. Irreġistra l-metodu tat-tisjir użat fl-approvazzjoni; inkella r-reviżjonijiet tax-xiri u tal-kċina tiegħek jistgħu jiġġudikaw l-istess lott taħt kundizzjonijiet differenti.

Orbot l-aċċettazzjoni mal-użu aħħari. Livell żgħir ta 'varjazzjoni viżiva li tisparixxi f'mili mħallat jista' jkun inaċċettabbli f'borża ċara tal-bejgħ bl-imnut jew appetizer premium. Aqbel mal-fornitur tiegħek dwar limiti osservabbli, il-metodu tal-kampjun u r-rispons għal lott mhux konformi minflok ma sserraħ fuq aġġettivi bħal tender, bright jew premium.

Mexxi verifika waħda li tirċievi u prova waħda tat-tisjir ikkontrollat

Mal-wasla, identifika l-lott qabel tiftaħ il-każ. Irreġistra l-kundizzjoni tal-kartuna u tal-borża ta' ġewwa-, it-temperatura tal-prodott iffriżat bl-użu tal-metodu miftiehem tiegħek, l-integrità tas-siġill, il-kodifikazzjoni, sinjali ovvji ta' tidwib, l-imġieba ta'-fluss ħieles u l-għadd ta' difetti rappreżentattivi. Irritratta l-każ mhux miftuħ, il-kodiċi u l-prodott meħud bħala kampjun meta l-proċedura tat-talba tiegħek teħtieġ dik l-evidenza. Tħallix il-każ f'temperatura ambjentali waqt li diversi dipartimenti jiddeċiedu min għandu jispezzjonaha.

Imbagħad sajjar kampjun definit bil-metodu maħsub. Uża l-istess massa tal-bidu, tagħmir, tagħbija ta 'ilma jew fwar, ħin, punt tat-tmiem u perjodu ta' drain għal kull paragun tal-fornitur. L-XMSDgwida tat-tisjir tal-edamame bil-qoxra ffriżatajispjega għaliex l-istatus tal-prodott u l-istruzzjonijiet tal-pakkett jiġu qabel valur minuta ġeneriku. Għall-imżiewed, żid ir-rilaxx tal-fażola u r-rendiment li jittiekel. Għall-qlub, rekord qasmiet, ġlud, irtubija, kulur, togħma u prestazzjoni wara kwalunkwe zalza, iż-żamma jew il-pass tat-tisħin mill-ġdid użat fl-operazzjoni tiegħek.

    Eżempju prattiku:Iddefinixxi d-deċiżjoni qabel togħma: aċċetta, aċċetta b'konċessjoni dokumentata, żomm għall-evidenza, jew irrifjuta. Jekk lott ifalli, iddikjara l-kundizzjoni mkejla u l-limitu miftiehem. "Kwalità fqira" hija diffiċli biex tinvestiga; "14-il qlub miksura f'kampjun ta '500 g kontra massimu ta' 8, bl-użu tal-metodu tal-kampjun miftiehem" tagħti liż-żewġ naħat xi ħaġa konkreta biex tirrevedi u raġuni ċara biex iżommu l-lott.

Aqra ġlata u clumping bħala sinjali, mhux verdetti

Biċċiet sfużi, siġilli intatti u silġ tal-wiċċ limitat huma sinjali utli ta 'immaniġġjar ikkontrollat. Mases kbar imdewweb, boroż imqattgħin, kartun imxarrab, deidrazzjoni jew ġlata qawwija jiġġustifikaw reviżjoni aktar mill-qrib minħabba li jistgħu jkunu assoċjati ma 'ilma tal-wiċċ żejjed, espożizzjoni għall-arja jew varjazzjoni fit-temperatura. Ma jurux kawża waħda mal-vista. Iċċekkja l-pakkett, ir-rekord tal-lott, l-evidenza tat-temperatura u r-riżultat imsajjar flimkien.

L-imballaġġ għandu jipproteġi l-prodott matul ir-rotta reali tad-distribuzzjoni tiegħu. Ikkonferma l-materjal tal-borża, il-prestazzjoni tas-siġill, il-piż nett, is-saħħa tal-kartun, il-kodifikazzjoni u l-informazzjoni tat-tikketta tad-destinazzjoni-suq kontra l-ispeċifikazzjoni miftiehma. Ħarsa ġenerali ta' XMSDgħażliet ta' ppakkjar-ikel iffriżathuwa punt ta 'tluq utli, iżda l-ispeċifikazzjoni tal-ordni approvata tibqa' d-dokument ta 'kontroll.

Meta Tixtri IQF Edamame Jagħmel Aktar Sens

L-iffriżar ta' edamame frisk fid--dar jagħmel sens meta l-volum ikun żgħir, it-tieqa tal-ħsad tkun importanti u tista' tikkontrolla t-tiblan, it-tkessiħ, it-tnixxif, l-ippakkjar u t-tagħbija tal-friża. Isir inqas attraenti meta trid tirrepeti l-proċess madwar ħwienet, postijiet ta 'ristoranti jew xiftijiet ta' produzzjoni. Ix-xogħol, l-ilma, l-iskart, il-kapaċità tal-friża u l-varjazzjoni kollha jappartjenu għall-kalkolu.

Prodott IQF normalment ikun l-għażla operattiva aktar b'saħħitha meta jkollok bżonn biċċiet porzjonati, ippjanar ta' kull sena-u speċifikazzjoni kummerċjali definita. Ittestja dik id-deċiżjoni: qabbel il-kampjun approvat wara l-kok intenzjonat, ikkalkula r-rendiment użabbli, iċċekkja jekk id-daqs tal-pakkett jaqbilx għar-rotazzjoni tal-istokk u kkonferma r-responsabbiltà tal-katina tal-kesħa-f'kull trasferiment. Prodott iffriżat kummerċjalment inaqqas-l-ipproċessar fid-dar; ma tneħħix il-ħtieġa għall-kontroll tal-ispeċifikazzjoni.

Ibni t-talba madwar deċiżjonijiet li l-kampjun irid iwieġeb

Talba utli ssemmi l-formola, l-użu u l-metodu ta 'aċċettazzjoni qabel ma titlob għall-prezz. Stat fi-miżwed jew imqaxxar, sempliċi jew imħawwar, nej / imsajjar / imsajjar-biex-status, preparazzjoni maħsuba, bażi ta' daqs jew għadd, tħassib dwar difetti, ippakkjar, kwantità tal-ordni, destinazzjoni, lingwa tat-tikketta u dokumenti meħtieġa. Għal borża tal-bejgħ bl-imnut, inkludi d-dimensjonijiet tal-arti u r-responsabbiltà tad-direzzjoni tat-tisjir-. Għal każ tas-servizz tal-ikel, inkludi l-piż ta' ġewwa tal-pakkett-u l-ħtiġijiet ta' rotazzjoni tal-istokk-. Għal linja ta' ingredjenti, inkludi testijiet ta' dożaġġ, saħħan, żomm u-prodotti lesti.

Staqsi liema evidenza se takkumpanja l-lott aktar milli titlob kull ċertifikat possibbli. Il-lista rilevanti tista 'tinkludi speċifikazzjoni tal-prodott, dikjarazzjoni tal-proċess, kodiċi tal-lott, konferma tal-ippakkjar, riżultat tal-ispezzjoni, rapport tat-test u rekord tat-temperatura, soġġetti għas-suq u l-ordni kkonfermati. Qabbel kull dokument ma' deċiżjoni. Dokument li ma jidentifikax il-prodott, il-faċilità, l-ambitu, id-data jew il-lott li għandek bżonn jista’ jkun ġenwin iżda xorta ma jirrispondix għall-mistoqsija dwar ix-xiri.

Ħsibijiet Finali minn XMSD

Edamame frisk jista 'jiġi ffriżat b'suċċess. Il-metodu tal-ħoss huwa li tibda b'materja prima tajba, uża proċedura ta 'tibjid ittestjata għall-forma attwali, kessaħ malajr, neħħi l-ilma tal-wiċċ, ippakkja kontra l-arja u tiffriża mingħajr dewmien. Fid-dar, dan jagħtik konvenjenza staġjonali. Għal xogħol kummerċjali, iddefinixxi l-istatus tal-prodott, il-prestazzjoni tal-applikazzjoni, l-ippakkjar u l-aċċettazzjoni tal--katina tal-kesħa qabel ma tqabbel il-prezz.

Nirrakkomandaw li jisseparaw tliet mistoqsijiet: jista 'l-edamame jiġi ffriżat, liema metodu jipproteġi l-kwalità, u liema format iffriżat jaqbel mal-operazzjoni. L-ewwel tweġiba hija iva. It-tieni tiddependi fuq protokoll komplut u speċifiku tal-forma-. It-tielet jeħtieġ kampjun imsajjar rappreżentattiv, kalkolu tal--rendiment li jista' jintuża u punti ta' aċċettazzjoni bil-miktub. Iż-żamma ta 'dawk il-mistoqsijiet separati jipprevjeni ħin ta' preservazzjoni tad-dar, dehra ħadra jew prezz baxx tal-kartun milli jiġu żbaljati għal speċifikazzjoni kummerċjali sħiħa.

Referenzi

• Estensjoni ta 'l-Università ta' l-Istat ta 'Dakota ta' Fuq: Field to Fork Edamame
• Ċentru Nazzjonali għall-Preservazzjoni tal-Ikel fid-Dar: Ħxejjex li jbajdu
• Virginia Cooperative Extension: Edamame f'Virginia I - Prodotti u Marketing
• Estensjoni Koperattiva ta' Virginia: Ipproċessar Edamame - X'Għandi Nkun Naf?
• Amministrazzjoni tal-Ikel u tad-Droga tal-Istati Uniti: Qed Taħżen l-Ikel Sikur?