Iffriżar Ta 'Ħaxix

Ħxejjex diffiċli biex iżommu friski, ħaxix aħdar bil-weraq jista 'jkun imkessaħ, iżda mill-għada, parti minnhom issir isfar. Wara l-kesħa, xi ħxejjex jidhru mhux mibdula, iżda fil-fatt, il-biċċa l-kbira tal-vitamini ntilfu. L-aħjar mod biex tippreserva l-ħaxix huwa li tiffriżahom.

0010010 nbsp;

Pastarda mgħollija, spinaċi, ħaxix bil-weraq aħdar, kaboċċa u ħaxix ieħor (il-grad tat-tisjir huwa ta 'madwar 40 ~ 50% ħaxix artab, jew f'ilma jagħli sħun), wara li tkessaħ, għafas l-ilma, poġġi il-ħaxix nofs imsajjar ċatt (1 ħxuna ċm) f'borża tal-film, fuq kaxxa tal-metall iffriżata malajr, iffriżata wara l-użu ta 'rrumblat biex tiġi ppreservata. Qara, patata u patata oħra huma mgħollija, maqtugħin f'biċċiet irqaq u ffriżati malajr. Aqta 't-tewm, il-ġinġer, u l-basal tar-rebbiegħa f'biċċiet żgħar jew strixxi, jew itħan it-tafal u ffriża f'boroż żgħar. Il-valur tan-nutrizzjoni tal-basla huwa għoli, aħjar kien spiss jinbelgħu, iżda insajjru l-inkwiet, il-kwantità wkoll ma tistax tiekol wisq kull darba, il-metodu li jintroduċi hawn hu: aqta 'ftit basal fin, aqli bin-nar sakemm tiffranka l-iffriżar kannella dehbi. Il-Basal Mħallat jinżamm friżat f'kontenitur miksi bil-karta sabiex ma jħallux 0010010 # 39; ma jeħelx ma 'xulxin u huma faċli biex jitneħħew. L-istess metodu jintuża għall-iffriżar tat-tewm Fried.

Modi oħra biex tippreserva l-ħaxix waqt l-iffriżar huwa l-aħjar mod kif tippreserva l-ħaxix, hawn 0010010 # 39; i dak li tista 'tagħmel jekk ma tagħtix 0010010 # 39; t trid tiffriżahom. Ħaxix b'ħafna umdità huwa mgeżwer fil-gazzetta u mkessaħ f'boroż tal-plastik, li jinibixxu l-evaporazzjoni u r-respirazzjoni u jistgħu jinħażnu għal diversi jiem. Il-patata hija mgeżwra fil-gazzetta u tinżamm fid-dell. Strixxi tal-ħxejjex jinżammu kesħin aħjar billi wieqfa.