Kif tipprepara frawli ffriżati?

Waqt li tiffriża l-frawli, aħselx il-frawli, għax il-frawli li jixxarrbu fl-ilma huma faċli biex jiġu ffriżati, u b'hekk il-frawli jitħassar aktar malajr.

L-aħjar temperatura għall-frawli ffriżati hija 0 sa 0.5 ° C, it-temperatura massima titħalla tkun ta '4.4 ° C, u l-umdità tal-arja għandha tinżamm għal 80% sa 90%. Wara l-ħsad tal-frawli, għandhom jitkessħu minn qabel malajr u b'mod ugwali, u mbagħad jinħażnu f'temperatura baxxa. Żomm it-temperatura f '0 ~ 2 ° C, imma l-ħin tar-refriġerazzjoni m'għandux ikun twil wisq, inkella l-kwalità tat-togħma tonqos gradwalment.