Gwida aħħarija għal tut iffriżat: XMSD

Għaliex dejjem inżomm tut iffriżat fil-friża tiegħi (u għandek ukoll!)

Hi hemm! Bħala xi ħadd li ħadem fl-industrija tal-ikel iffriżat għal aktar minn għaxar snin, ħallini ngħidlek: il-tut iffriżat humaGame-Changer- Mhumiex biss ingredjent ta 'backup - huma superhero tal-kċina s-sena kollha.

Int probabilment innotajthom li jitfaċċaw kullimkien dan l-aħħar: fi smoothies vibranti, deżerti li jixirqilhom Instagram, u anke zlazi mħawwra fir-ristoranti trendy. Imma hawn dak li ħafna nies ma jirrealizzawx serraturi li jiffriżaw fin-nutrijenti tagħhom (bħal vitamina Ċ u antiossidanti) aħjar minn berries friski li joqogħdu fuq l-ixkafef għal jiem.

Dak li jagħmilhom daqshekk versatili? HumadejjemFl-istaġun, bla mess (mingħajr zkuk jew bits mushy!), U lesti biex jużaw dritt mill-borża. Nitfahom fil-ħafur għal aġġornament ta 'kolazzjon ta' malajr, ħawwadhom fi shakes ta 'wara l-workout, jew iddawwarhom fil-jogurt għal deżerta ta' 2 minuti "fancy". Ponta Pro: jinħall xi ftit għall-ħami- huma jżommu l-forma tagħhom aħjar minn dawk friski!

Id-darba li jmiss tkun fil-maħżen, aqbad borża. L-awto futur tiegħek (u r-riċetti tiegħek) ser nirringrazzjak!

PS tfittex marki li jteptep fil-quċċata ta 'maturazzjoni hija t-togħma sigrieta għal kuraġġuża.

Għaliex il-tut iffriżat barra mill-ġdid (spoiler: huwa kollu dwar in-nutrizzjoni!)

Ħej! Ilni nħoss frott iffriżat għal koki u marki tal-ikel għal 12-il sena, u hawn il-ħsieb tiegħi:tut iffriżatmhumiex biss konvenjenti - humaPowerhouses dwar in-nutrizzjoni- Ejja nħabbtu l- "frisk huwa dejjem aħjar" ħrafa!

Il-tut jippakkja antiossidanti (bonjour, antokianini!), Vitamina Ċ, u fibra. Imma hawn il-kicker: l-iffriżar jippreserva dawn in-nutrijentiaħjarminn berries friski, li jitilfu l-valur waqt it-tbaħħir u l-ħażna. Rajt testijiet tal-laboratorju - dawk iffriżati ħafna drabi jżommu 20-30% aktar vitamina Ċ wara 7 ijiem meta mqabbla ma 'friski!

Tut frisk? Huma delikati. Sal-jum 3 fil-friġġ tiegħek, huma jew immuffat jew mushy. Berries iffriżati? Huma jibqgħu densi għal nutrijenti għalxhur- Barra minn hekk, l-iffriżar iwaqqaf it-tqassim tal-enzimi, jissakkar f'dak it-togħma grassa u l-punch anti-ossidanti.

Il-go-to hack tiegħi?Żomm it-tut iffriżatPakketti għal smoothies ta 'malajr (mingħajr prep!) ​​Jew ħawwad fil-ħafur - dawn jinħallu f'minuti waqt li jżommu l-ikliet b'saħħithom. Pro Tip: Iċċekkja t-tikketti għal "Flash-Frozen" biex tiżgura l-ogħla maturazzjoni=Nutrizzjoni Max.

Trust me, ġismek (u l-blanzuni tat-togħma) mhux se jkunu jafu d-differenza li qed tieħuAktarTjubija!

Snacks tat-tut iffriżati dekodifikati: Minn bars geek għal għażliet organiċi

Ħej min iħobb is-snack! Wara 12-il sena tfassal prodotti ffriżati, jien ser inxerred it-te fuq l-iktar sħun tal-lumBlackberry Frozen Fab Geek BarXejriet u għażliet organiċi intelliġenti.

Il-fenomenu "Fab Geek Bar"

Ritratt ta 'dan: tut tat-tart-sweet imħallat ma' jogurt Grieg krema, kollha mgeżwra f'qoxra tal-ħafur tqarmeċ. Dak huBlackberry Frozen FabBar it-tim tiegħi għen biex jiżviluppa! Dawn il-vireg jużaw frott reali (mingħajr ġuleppi!) U jippakkjaw 5g ta 'proteini perfetti għal ikla ta' nofsinhar jew maratoni tal-logħob. Tip Pro: Microwave għal 8 sekondi biex ittaffi ftit bħal Berry Crisp!

Għaliex kwistjonijiet organiċi

Tut iffriżat organikumhumiex biss tikketta. Biex taqla 'ċ-ċertifikazzjoni organika USDA, l-irziezet għandhom jevitaw pestiċidi sintetiċi għas-snin 3+. Ir-riżultat? Berries b'antiossidanti sa 40% ogħla (studji jippruvawha!) U l-ebda wara l-kimika. Jien dejjem nirrakkomanda organiku għal smoothies - it-togħma intensa tagħhom tiddi.

Ir-regola # 1 tiegħi:Sew jekk taqbad bar geek jew berries sempliċi, iċċekkja jekk hemmx "flash-iffriżat" u ċertifikazzjonijiet. L-ikliet ħfief tiegħek għandhom jegħlbu l-gost tiegħek, mhux iżen inti!

Xiri intelliġenti: fejn jiskorja l-aħjar tut iffriżat

Bħala pro tal-ikel iffriżat li huwa nnegozjat mal-fornituri għal snin twal, hawn il-folja tal-qerq tiegħi għax-xiri bħal imgħallem:

Costco Frozen Bluckberries 101

IlIl-tut iffriżat CostcoBorża ta '4 liri ($ 2.49 / lb!) Hija l-go-to għal kafetteriji jew familji kbar. Il-membri jiffrankaw 30% vs ħwienet tal-merċa, u l-borża li tista 'terġa' tiġi ssikkata tibqa 'ħielsa mill-ġlata. Bonus: It-teknoloġija IQF tagħhom (iffriżat malajr individwalment) ma tfisser l-ebda clumps - aqbad numru żgħir, terġa 'titlaq, irrepeti.

Ir-rebħa tal-baġit ta 'Aldi

Bluckberries iffriżati, AldiIx-xerrejja, jifirħu! Il-borża ta '12 -il oz tagħhom tiswa 20% inqas mill-marki nazzjonali. Stajt ittestjat it-togħma tat-tikketti premium tagħhom ta 'l-Għażla tal-Istaġun "tagħhom. Perfetta għal smoothie prep jew provi tal-ħami ta 'kull ġimgħa.

XMSD Bulk Buying Hacks

Bżonntut iffriżat bil-massa? Ordna każijiet ta '10-lb + (distributuri tas-servizz tal-ikel bħalXmsd). Aħżen f'kontenituri li ma jgħaddix ilma minnhom biex tevita ħruq tal-friża. Ponta li tinħall: Għall-ħami, ixerred berries iffriżati fuq karta tal-parċmina - dawn ser joħorġu b'mod uniformi mingħajr ma jibdlu ġamm.

Move Pro:XMSD għall-kwantità, ALDI għall-aċċessibilità, bl-ingrossa għall-bżonnijiet biz. Dejjem iċċekkja d-dati tal-iffriżar (6 xhur massimu għat-togħma tal-quċċata).

Hacks tal-tut iffriżati: 3 modi kif nużahom kuljum (l-ebda meħtieġ meħtieġ!)

Qrar: Fl-10 snin tiegħi niżviluppaw riċetti ta 'ikel iffriżati, stajtQattL-ewwel tut imdewweb. Hawn kif nużahom dritt mill-friża:

Smoothie MVP

Taħlita l-tut iffriżat ma 'jogurt Grieg + spinaċi - in-nisġa tħaddan tagħhom tissostitwixxi kubi tas-silġ! Għal skutelli, polz fil-qosor biex iżomm biċċiet chunky.Tip Pro:Żid 1 tsp zest tal-lumi biex tagħmel it-togħmiet pop.

Baking Game-Changer

TossBerries iffriżatiFid-dqiq qabel ma tiwi fil-batter tal-muffin - twaqqaf il-fsada tal-kulur! Għat-torti, saffhom iffriżati fuq il-custard (huma jaħmu perfettament mmerraq). Crisps? Ħallat mal-ħafur waqt li tkun għadha ffriżata biex tevita s-soginess.

Zlazi ta '5 minuti

Simmer Bluckberries iffriżati bl-għasel u ż-żerriegħa ta 'chia għal ġamm immedjat (10 minuti!). Jew blitz bil-balsamiku għal zalza steak - il-berries kesħin jeħxinha hekk kif jdubu.

Għaliex dan jaħdem:L-iffriżar ikisser ħitan taċ-ċelluli, u jagħmilhomAktarFwejjaħ minn frisk fi platti msajra. Barra minn hekk, l-ebda mess mushy!