Il-lampun XMSD qed jinġabar!

Bħala sieħeb fornitur iddedikat, irrid naqsam aġġornament kritiku mill-oqsma tagħna:Il-ħsad tal-lampun tal-istaġun il-ġdid-qiegħed uffiċjalment.

Dan huwa l-aktar mument importanti fil-kalendarju tal-provvista tagħna. Filwaqt li ħafna jaraw il-lampun bħala komodità sempliċi, il-professjonisti tal-akkwist jifhmu li dak li jiġri fil-ġimgħat li ġejjin jiddettakwalità tal-prodott għat-tnax-il xahar li ġejjin.

Ejja niddiskutu xi tfisser verament din il-fażi tal-"picking" għan-negozju tiegħek. Il-kwalità ta' lampun iffriżat-il-kulur, l-istruttura, u l-brix tiegħu (livell taz-zokkor)-hija determinataqabelhija qatt tilħaq il-mina tal-iffriżar. It-timijiet tagħna bħalissa qegħdin fuq il--post, jaħdmu mal-imsieħba tagħna li jkabbru biex jiżguraw li l-ġbir iseħħ fil-ogħla sajran. Dan mhux biss għat-togħma; huwa essenzjali għalintegrità strutturali.

Għaliex dan huwa kritiku? Il-lampun li jinġabar kmieni wisq jonqoshom kulur profond u brix. Il-lampun qabad kollass tard wisq matul il-proċess IQF (Individwalment Quick Frozen), li jwassal għal livelli ogħla ta 'ksur u multi (crumbles). Il-ġestjoni preċiża tal-ħsad tagħna tiżgura superjuriA-Grad IQF lampun sħiħ, li żżomm il-forma tagħha, timminimizza l-iskart fil-produzzjoni tiegħek, u tagħti d-dehra vibranti li jitolbu l-utenti finali tiegħek-.

Din it-tieqa tal-ħsad hija wkoll meta aħnatraċċabilità sigura. Kull lott, mill-mument li jinġabar, jiġi illoggjat u ssorveljat, li jiżgura katina ta' kustodja trasparenti u verifikabbli sal-faċilità ta' proċessar iċċertifikata BRC-tagħna.

Issa qed nipproċessaw b'mod attiv dan il-wiċċ tar-raba' ġdid. Ibbażat fuq valutazzjonijiet bikrija, il-kwalità tal-frott hija eċċellenti, li turi kulur krimżi profond u livelli brix robusti.

Il-linji tagħna qed jipproduċuIQF Sħiħ A-lampun tal-Grad, ideali għal toppings tal-forn, insalati tal-frott, u taħlitiet tal-ħalib premium. Aħna wkoll qed nipproċessawIQF Lampun CrumblesuB-Frott ta' Grad (Grad ta' Manifattura).speċifikament għal klijenti industrijali fis-setturi tal-ġamm, puree, u xorb.

Il-bidu tal-ħsad huwa l-aħjar ħin biexżgura l-volum annwali tiegħek. Is-slots tal-produzzjoni issa qed jiġu allokati. Aħna lesti niddiskutu l-bżonnijiet speċifiċi tiegħek għall-kwantità, speċifikazzjonijiet dettaljati, u skedar tal-kuntratt.