Il-fatti nutrizzjonali tal-larinġ

Il-porzjon li jittiekel tal- larinġ huwa madwar 76%. Kull 100g fih madwar 176kj ta 'enerġija, 88.2g ilma, 0.8g ta' proteina, 0.4g ta 'xaħam, 1.4g ta' fibra tad-dieta, 8.9g ta 'karboidrat, 16605mg ta' karoten, 2775mg ta 'retinol, 0.05mg ta' thiamine, isfar nukleari mg, niacin 0.2mg; vitamina C 19mg, vitamina E 0.45mg; potassju 177mg, sodju 1.3mg, kalċju 19mg, 16mg tal-manjesju, 0.2mg tal-ħadid, 0.05mg tal-manganiż, 0.1mg żingu, 0.07mg ram, 18mg fosfru, Selenium 0.455g. L-oranġjo fih ukoll l-ematoporina, l-aċidu ċitriku u sustanzi oħra li jżommu l-elastiċità tal-vini. Larinġ iffriżat għandu l-istess nutrizzjoni ma 'wieħed frisk.